Mendiants au chocolat et bonhomme à croquer
10 Décembre 2012
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Des petites tablettes en chocolat sous forme de bonhomme de Noël, un jeu d’enfant, d’ailleurs ce bonhomme à croquer on l’a fait à 4 mains avec mon petit garçon qui voulait l’offrir à sa copine, c’est trop mignon non ? J’ai fait également des mendiants...
En savoir plusCrevettes au lait de coco et à la mangue
5 Décembre 2012
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Si il y’a un plat que je fais au moins deux fois par semaine et que j’aime énormément c’est bien celui-ci, j’ai déjà publié des recettes à base de lait de coco – garam massala avec du poulet mais celle-ci est particulièrement délicieuse ! Pour 3 personnes...
En savoir plusClafoutis soufflé pommes - poires
30 Novembre 2012
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Un dessert de saison, que vous pouvez servir avec du caramel ou une boule de glace à la vanille. inspiré de cette recette qui a eu beaucoup de succès... Les ingrédients 100g de farine 40g de beurre 1 sachet de sucre vanille 4 oeufs 100g de sucre en poudre...
En savoir plusLentilles à la Marocaine
26 Novembre 2012
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Une recette très populaire au Maroc.. Préparées surtout l’hiver, les lentilles sont très appréciées non seulement pour leur goût mais surtout pour leurs valeurs nutritives. Riches en fer, en vitamines, en calcium et en magnésium, les lentilles apportent...
En savoir plusVerrines de ganache montée au chocolat blanc
24 Novembre 2012
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Voici la recette des verrines au chocolat blanc et au caramel dont je vous parlais le précédent billet, des verrines servies pour accompagner les petits savarins au chocolat.. Comme d’habitude il s’agit d’une recette très simple mais efficace ;) Cette...
En savoir plusSavarins au chocolat et au caramel au beurre salé
17 Novembre 2012
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Vous êtes à la recherche d’un dessert gourmand, facile à faire et surtout inratable, voici une idée qui plaira certainement aux amoureux du chocolat.. Un moelleux au chocolat avec une pointe de caramel au beurre salé 50g de chocolat noir pâtissier 50g...
En savoir plusMignardises aux fruits secs
7 Novembre 2012
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Des mignardises aux fruits secs, pour un buffet ou pour accompagner le thé… 3 œufs 150g de sucre 100g de farine 1 sachet de levure 70g de poudre d’amande 120g de beurre Le zeste d’un citron non traité + le jus Une poignée de : pistaches concassés non...
En savoir plusGâteau dôme au chocolat
2 Novembre 2012
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Un joli dessert composé d'un gâteau au chocolat et une coque croquante, sous forme de dôme pour une présentation chic ;) 180g de chocolat pâtissier (moitié chocolat au lait, moitié chocolat noir pour moi) 150g de beurre 4 œufs 100g de sucre 90g de farine...
En savoir plusMaakouda façon gaufres salées
28 Octobre 2012
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Après les petites gaufrettes feuilletés, voici une version de la maakouda façon gaufres, à servir en accompagnement d’une viande, poisson… et une petite salade verte Il faut : 6 pommes de terre taille moyenne 2 œufs 1cuil. A soupe de farine Du persil...
En savoir plusBiscuits sablés avec tampon Bonne fête
22 Octobre 2012
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Une recette très facile de sablés parfumés à la vanille, une idée sympa de cadeaux gourmands pour les fêtes ! 125g de sucre semoule 125g de beurre 1 jaune d’œuf 125g de farine 125g de poudre d’amande Une cuil. A soupe de sucre vanille Sortir le beurre...
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