Crêpes soufflées et marmelade framboises
19 Juillet 2013
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J’aime beaucoup cette version de crêpes, je trouve que c’est plus gourmand, léger en bouche et moelleux comme un nuage ! Il suffit de préparer une pâte à crêpes classique à base et d’y ajouter 3 blancs d’œufs montés en neige 200g de farine 60g de maïzena...
En savoir plusTarte et tartelettes aux framboises sur sablé breton
17 Juillet 2013
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Voici la tarte et tartelettes que je viens de faire pour le dessert de ce soir une base de sablé breton croustillant et fondant en bouche, une meringue italienne et quelques framboises que j’ai récolté ce matin ! Pour la base du sablé breton, j’ai suivi...
En savoir plusRecettes pour Ramadan 2013
10 Juillet 2013
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Après la sélection de recettes salées spéciales Ramadan , voici le récap des recettes sucrées.. j'en profite pour souhaiter un bon Ramadan à tous mes lectrices et lecteurs concernés! Mhalabia (mouhalabia) Chebakia marocaine Flan au lait concentré sucré...
En savoir plusGâteau princesse 3D (gâteau Barbie)
5 Juillet 2013
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Un gâteau surprise que nous avons offert à notre petite voisine Manon pour ses 6 ans Le gâteau est à base de chocolat et spéculoos, fourré à la ganache au chocolat (ou Nutella) et marmelade de fraises (ou confiture) et recouvert d’une crème « icing blanc...
En savoir plusRecettes Ramadan 2013
4 Juillet 2013
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Bientôt le Ramadan, et comme chaque année voici ma petite sélection avec la mise à jour :) pour accéder aux recettes il suffit de cliquez sur les photos Les recettes salées Pour les recettes sucrées, je mettrai le récap dans un prochain billet! N'oubliez...
En savoir plusMhalabia (mouhalabia)
2 Juillet 2013
Un dessert oriental frais et subtilement parfumé à la fleur d'oranger! 50 cl de lait 40g de maïzena 90g de sucre semoule 2 cuil. À soupe d’eau de fleur d’oranger Des pistaches grillées et concassés. Dans une casserole, verser 40 cl de lait, ajouter le...
En savoir plusGlace express: chocolat - banane
1 Juillet 2013
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J’ai testé une nouvelle version encore plus gourmande de la crème glacée à la banane sans sorbetière dont je vous ai parlé dans un précédent billet, cette fois ci j’y ai ajouté une ganache de chocolat, un vrai délice ! voici la recette (vraiment très...
En savoir plusRiz au lait et au chocolat - recette de grand mère!
27 Juin 2013
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Pour ce soir, j’avais prévu un dessert gourmand, qui rappelle un peu l’enfance, je me suis dit pourquoi pas lancer une petite devinette sur facebook, pour trouver l’ingrédient principal et faire gagner une ou un lecteur, un de mes livres... Au départ...
En savoir plusChoux gougères au saumon et fromage
26 Juin 2013
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Voici la recette des gougères (choux salés), j’en fais très souvent à la maison, ça remplace les mini-pizzas, et autres amuse-bouche. C’est rapide à faire et assez léger! Pour une vingtaine de gougères : 5 cl d'eau 5 cl de lait Une pincée de sel Une càc...
En savoir plusSalades Marocaines (chaude et froide)
26 Juin 2013
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Au Maroc, autour du plat principal, on sert souvent des salades chaudes et froides, rafraichissantes, c'est une bonne habitude chez la plupart des familles Marocaines car cela permet de consommer beaucoup de légumes variés avec des modes de cuisson différents...
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