Bonne et heureuse année 2014

Bonne et heureuse année 2014

Rôti de boeuf au four - recette facile

Rôti de boeuf au four - recette facile

Un des classiques de la cuisine, plat familial, convivial, chaleureux et surtout très facile à faire, c’est un peu le BA.ba de la cuisine qu’il faut absolument connaitre Je me suis rendu compte que je n’ai jamais encore publié de recette de rôti sur mon...

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Vacherin glacé vanille framboises mascarpone

Vacherin glacé vanille framboises mascarpone

Après un repas de fêtes (habituellement assez copieux), et on a envie parfois de finir sur un dessert bien frais, glacé et fruité… surtout pour les personnes qui ne sont pas vraiment amateurs des bûches à la crème, voici donc une alternative, un Vacherin...

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Pain à hamburger maison & mini burgers au saumon fumé

Pain à hamburger maison & mini burgers au saumon fumé

Un pain très moelleux, brioché, qu’on peut utiliser pour des hamburgers, ou des mini-burgers... Nous sommes à quelques jours des fêtes, donc pourquoi pas servir ces "mignardises" en apéro (ou buffet) garnis de saumon fumé, foie gras, poulet ou autre Pour...

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Bûche au chocolat facile "façon Ferrero"

Bûche au chocolat facile "façon Ferrero"

Cette bûche est tellement douce en bouche qu’elle fera l’unanimité à coup sûr ! Non seulement elle est délicieuse mais elle est surtout très facile à faire, la préparation m’a pris en tout 1h30 et elle nécessite très peu d’ingrédients… alors ça vous tente...

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Pomme de terre au four à la Suédoise

Pomme de terre au four à la Suédoise

Une idée très simple pour accompagner un rôti de bœuf, poulet ou grillades... ces pommes de terre sont fondantes bien parfumées, et joliment présentées ! voici la recette : Il faut : Des pommes de terre de taille moyenne avec une peau fine De l’huile...

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Sapin feuilleté au Nutella

Sapin feuilleté au Nutella

Une idée très sympa et facile à faire pendant cette période de fêtes de fin d’année, vous pouvez servir ce sapin feuilleté au goûter ou l’offrir comme un petit gâteau gourmand… J’ai trouvé cette idée sur pinterest et je l’ai déjà refaite deux fois avec...

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Pain pidé turc au fromage fondant

Pain pidé turc au fromage fondant

Une recette traditionnelle turque que j’ai préparé à ma façon, avec un pain moelleux et une farce à base de fromage fondant Si vous êtes nombreux il faut doubler les quantités 400g de farine 2 œufs Un yaourt nature 80g de beurre mou ou 8cl d'huile d'olive...

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Biscuits sablés au chocolat

Biscuits sablés au chocolat

modèle 1 Modèle 2 Pour vos cadeaux gourmands, une pause thé ou café je vous propose aujourd’hui ces petits sablés au chocolat fondants en bouche et facile à faire... Il faut 200g de farine 60g de poudre d’amande ou de noisettes 1 œuf 100g de beurre 100g...

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Tartelettes aux pommes sur sablé breton

Tartelettes aux pommes sur sablé breton

Des tartelettes avec une base de sablé breton, des pommes, de la crème de marron (ou du caramel) … une recette de saison très gourmande ! Les ingrédients : Sablé breton selon C.Felder: 3 jaunes d’œufs 130g de sucre 150g de beurre mou (beurre demi-sel)...

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