Pomme de terre au four à la Suédoise

recette-pommes-de-terre-a-la-suedoise.jpg

Une idée très simple pour accompagner un rôti de bœuf, poulet ou  grillades... ces pommes de terre sont fondantes bien parfumées, et joliment présentées ! voici la recette :

Il faut :

Des pommes de terre de taille moyenne avec une peau fine

De l’huile d’olive

Du beurre

Des feuilles de lauriers

Du paprika

Fleur de sel et poivre

 

Bien laver et essuyer les pommes de terre, il est important d’utiliser dans cette recette des pommes de terre à peau fine

A l’aide d’un couteau, faire des incisions profondes sans couper complètement le légume (voir photos)

 

pomme-de-terre-a-la-suedoise-recette.jpg

 

Badigeonner généreusement les pommes de terre huile d’olive de paprika et poivrer légèrement.

Placer des feuilles de laurier entre les lamelles et des petits morceaux de beurre demi-sel

Mettre à cuire dans un four à 200°C pendant 50 minutes environ

Attention, le temps de cuisson dépendra de votre four, de la taille des lamelles, et de la taille des pommes de terre, donc surveillez la cuisson, il faut que les pommes de terre soient bien cuites et fondantes.

 

recette-pomme-de-terre-au-four.jpg

 

A la sortie du four, parsemer de fleur de sel et servir chaud accompagner d’un peu de crème fraiche épaisse à la ciboulette ou même nature car ça se mari bien avec la sauce du rôti ;)

Bon ap :!

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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J
Merci pour la recette du roti de boeuf
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J
Merci pour la recette du roti de boeuf
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M
Bravo,recette bien présentée et qui plaît aux invités.
Merci Hanane,continue à nous faire part de tous tes projets,ils seront les bienvenus. .Bisous
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S
j'ai présenté ces pommes au four avec un rôti et des aubergines farcies, mes convives étaient ravies, ils se sont régalés, merci hanane
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C
très bonne recette je la fais aussi mais je rajoute une gousse d'ail dans chaque pomme de terre
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K
Simple,facile a faire et très bon...merci
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L
Merci pour cette recette vraiment original! A faire c'est super bon :)
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O
Coucou Hanane ! Merci pour cette superbe recette ! je l'ai testée jeudi dernier pour l'anniversaire d'une amie et ce plat à ravi tout le monde. les pommes de terre sont bien tendres et parfumées. Bonne journée.
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E
Avec de la crème fraîche : une tuerie tout simplement
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H


oui c'est vrai, moi j'ajoute un peu de ciboulette ou d'echalotte dans de la crème épaisse (de la vraie) c'est vraiment bon!



S
J'ai essayé pour la première fois hier et c'était juste... trop bon! Merci
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J
facile, rapide à préparer et très bon ;-)Merci et Bonne Année!
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H
Recette testée et approuvée
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C
Très sympa cette recette et réconfortant surtout en hiver.
Bonne soirée
Co
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J
ah les patates, c'est délicieux et ça se cuisine de mille façons toujours savoureuses!
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S
Vous pouvez également ajouter des tranches de fromage (munster, reblochon...) entre les lamelles de pdt ! Hum !
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C
ça donne envie de passer à table !!
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S
Magnifique blog riche en photos et recettes appétissantes ....( LesDélicesdeSandstyle.over-blog.com)
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T
une pomme de terre, qui change, de la" patate "........top....... bisous bisous TITOU............
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S
hunmm quelle maginfique idée ma chere Hanane!les enfants adorent encore merci et continue a nous faire rever avec tes succulentes recettes!
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M
hello

ça fait un bail que je connais cette recette mais je ne l'ai jamais essayer il faudrait que je me lance tiens
merci http://maissoutaloumkilsafoufa.wordpress.com/
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