Gâteau au chocolat, banane & cookies!

 

gateau-chocolat-banane-copie-3.jpg

Un gâteau au chocolat, avec des bananes qui le parfument merveilleusement et lui apportent beaucoup de goût et de moelleux, j’y ai ajouté également des cookies, l’idée m’est venue en cherchant dans mon placard des pépites de chocolat que je ne trouvais plus... en tombant sur le paquet de cookies, j’ai eu l’idée de les émietter et de les ajouter dans la pâte à gâteau, ça apporte des petites pépites, mais également du goût et une petite touche de gourmandise et de fantaisie ;)

3 œufs

160 à 180g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure

60g de poudre d’amande ou poudre de noisettes

2 cuil. à soupe de cacao amer van houtten

2 petits suisses

10cl d’huile

100g de chocolat

6 cookies aux pépites de chocolat

1 ou 2 bananes bien mures

 

 

recette-gateau-chocolat-banane-hanane.jpg

 

 

 

 

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien mousseux, ajouter les petits suisse et l’huile

Incorporer la farine la levure, le cacao en poudre et la poudre d’amande

Ajouter enfin la banane écrasée (en purée) les cookies émiettés et le chocolat fondu, bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule, ici j’ai utilisé un moule qui était vendu il y'a quelques années chez Cuistoshop dans  ce style

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes environ, surveiller la cuisson selon votre four.

Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace ;)

 

 

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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E
Selem alaykoum banane bravo pour toute tes recettes dit moi je peux mettre un yaourt nature à la place des petit suisse ?
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H
salam, oui pourquoi pas
H
Excellent !
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A
très beau gateau, très belle. merci,pour ces ider!
V
Une belle idée ces cookies dans ce très beau gâteau, j'adore le moule. Biz. Véro
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V
Salut,J'aimerais vraiment découvrir votre site que je le voit contenant tant de chose assez interessantes.
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A
s'il est aussi bon que beau....
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K
Bien gourmand ce beau gâteau !
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K
Bonne idée d'association de saveurs !! à tester mais dis moi j'ai aussi ce moule et je l'ai mis un peu de coté car je n'arrive pas à le démouler correctement, il y a toujours des morceaux qui
restent accroché au moule, aurais tu une astuce car je vois le tiens qui est bien beau !
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H


il suffit de beurrer et fariner, et laisser le gâteau refroidir avant de démouler



L
merci hanane tes recettes sont toujours aussi belles!!!!
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S
Bonjour Hanane,
Bravo pour ce jolie gateau la forme du silicone sur le gateau me met l eau a la bouche, j'aurai bien voulu voir l'intérieur du gateau, les bananes ne risquent elles pas de le rendre moins aérien
j'ai un peu peur qu'ils soit trop lourd? merci et bonne continuation
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T
Quel beau gâteau!
Bel après midi.
Bisous.
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A
Cette recette est super sympa!!! Je note!
Ton moule est magnifique!
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J
ah si tu me prends par les sentiments avec banane chocolat c'est sûr que je vais craquer hihihi Bonne idée les cookies, va falloir que je l'essaie il est tentant!
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S
bonjour et merci du partage je voudrai savoir si on pouvait remplacer les petits suisse par autre chose car j'en achete que très rarement. merci d'avance
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H


bonjour, oui par un yaourt ou fromage blanc