Gâteau au chocolat, banane & cookies!

Un gâteau au chocolat, avec des bananes qui le parfument merveilleusement et lui apportent beaucoup de goût et de moelleux, j’y ai ajouté également des cookies, l’idée m’est venue en cherchant dans mon placard des pépites de chocolat que je ne trouvais plus... en tombant sur le paquet de cookies, j’ai eu l’idée de les émietter et de les ajouter dans la pâte à gâteau, ça apporte des petites pépites, mais également du goût et une petite touche de gourmandise et de fantaisie ;)

3 œufs

160 à 180g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure

60g de poudre d’amande ou poudre de noisettes

2 cuil. à soupe de cacao amer van houtten

2 petits suisses

10cl d’huile

100g de chocolat

6 cookies aux pépites de chocolat

1 ou 2 bananes bien mures

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien mousseux, ajouter les petits suisse et l’huile

Incorporer la farine la levure, le cacao en poudre et la poudre d’amande

Ajouter enfin la banane écrasée (en purée) les cookies émiettés et le chocolat fondu, bien mélanger.

Beurrer et fariner un moule, ici j’ai utilisé un moule qui était vendu il y'a quelques années chez Cuistoshop dans ce style

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 à 40 minutes environ, surveiller la cuisson selon votre four.

Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace ;)

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Ebticem 18/01/2016 15:02

Selem alaykoum banane bravo pour toute tes recettes dit moi je peux mettre un yaourt nature à la place des petit suisse ?

Hanane 18/01/2016 15:19

salam, oui pourquoi pas

Hafida 27/12/2013 11:23

Excellent !

ALINE 05/02/2015 08:38

très beau gateau, très belle. merci,pour ces ider!

veropapilles 27/09/2013 17:26

Une belle idée ces cookies dans ce très beau gâteau, j'adore le moule. Biz. Véro

voyance gratuite en ligne 24/09/2013 17:12

Salut,J'aimerais vraiment découvrir votre site que je le voit contenant tant de chose assez interessantes.

afaurore 17/09/2013 21:08

s'il est aussi bon que beau....

Karine D. 17/09/2013 20:23

Bien gourmand ce beau gâteau !

Kikine 17/09/2013 18:16

Bonne idée d'association de saveurs !! à tester mais dis moi j'ai aussi ce moule et je l'ai mis un peu de coté car je n'arrive pas à le démouler correctement, il y a toujours des morceaux qui
restent accroché au moule, aurais tu une astuce car je vois le tiens qui est bien beau !

Hanane 18/09/2013 22:22

il suffit de beurrer et fariner, et laisser le gâteau refroidir avant de démouler

lindased82 17/09/2013 16:22

merci hanane tes recettes sont toujours aussi belles!!!!

samira 17/09/2013 15:25

Bonjour Hanane,
Bravo pour ce jolie gateau la forme du silicone sur le gateau me met l eau a la bouche, j'aurai bien voulu voir l'intérieur du gateau, les bananes ne risquent elles pas de le rendre moins aérien
j'ai un peu peur qu'ils soit trop lourd? merci et bonne continuation

Thérèse 17/09/2013 15:02

Quel beau gâteau!
Bel après midi.
Bisous.

Alazais 17/09/2013 15:02

Cette recette est super sympa!!! Je note!
Ton moule est magnifique!

joscelyne 17/09/2013 10:16

ah si tu me prends par les sentiments avec banane chocolat c'est sûr que je vais craquer hihihi Bonne idée les cookies, va falloir que je l'essaie il est tentant!

sabrina 17/09/2013 09:06

bonjour et merci du partage je voudrai savoir si on pouvait remplacer les petits suisse par autre chose car j'en achete que très rarement. merci d'avance

Hanane 17/09/2013 10:08

bonjour, oui par un yaourt ou fromage blanc