11 Février 2013
Un cake classique bien parfumé au citron, très fin en bouche parfait pour accompagner le café ou le thé..
Ce cake me rappelle ma maman, à chaque fois que le goute je retombe en enfance
Pour 2 cakes « taille moyenne » ou un grand cake
4 œufs
160g de sucre
160g de beurre
200g de farine
1 sachet de levure
2 citrons non traités
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume,
Ajouter le zeste des 2 citrons et le jus d’un citron
Incorporer la farine et la levure et enfin le beurre fondu
Continuer à battre pendant quelques minutes, on obtient un mélange crémeux, onctueux et bien homogène
Verser la préparation dans un moule, moi j’ai utilisé 2 moules à cakes en papier rigide vendu ici clic
(sympa si vous voulez offrir ces cakes ou les emmener chez des amis par exemple..)
Par contre si vous utilisez un moule en acier n’oubliez pas de le beurrer et fariner
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 35 minutes environ
Surveillez la cuisson selon votre four
Laisser refroidir avant de servir
Bon ap ;)
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
Suivez mes aventures gourmandes sur:
Facebook: Recettes by Hanane
Instagram: hanane_l
Voir le profil de Hanane sur le portail Overblog
Commenter cet article
Solenn 08/03/2019 12:47
UmmAssya 22/11/2016 10:59
Sab 06/12/2015 15:06
Anne-Marie 07/05/2015 18:32
Rukiye 12/01/2015 20:48
Lilou 06/11/2014 14:08
Lilou 07/11/2014 20:27
Hanane 07/11/2014 08:39
SEL 24/09/2014 22:38
Hanane 25/09/2014 15:42
fafa 04/09/2014 22:18
shayna 12/02/2014 18:01
sonia84 11/01/2014 19:11
ghislaine 14/07/2013 16:24
CHANTALEA 17/06/2013 20:12
marie-odile 29/04/2013 19:50
Ines 17/03/2013 12:16
Hanane 17/03/2013 21:30
zouzou 15/03/2013 14:49
ROSENINOUCHE 24/02/2013 13:15
ROSENINOUCHE 23/02/2013 21:53
joscelyne 21/02/2013 08:46
sarah 18/02/2013 13:40
Hanane 18/02/2013 14:26
helene 16/02/2013 17:23
Hanane 17/02/2013 11:13