Buñuelos: Beignets au lait (express)


Après la recette des churros (ici), voici une autre recette qui me rappelle particulièrement mon enfance, des beignets qui nous viennent d'Amerique latine, ultra faciles à préparer (compter 10 minutes maximum).

ingrédients:
3 oeufs
80g de sucre
160 ml de lait
220g de farine
un sachet de levure chimique
une gousse de vanille de bourbon (ici) ou le zeste d'un citron

à l'aide d'un fouet manuel, battre les oeufs entier avec le sucre.
Ajouter le lait et les graines de la gousse de vanille
incorporer enfin la levure et la farine petit à petit pour éviter la formation des grumeaux


faire chaufer l'huile de friture et y deposer l'equivalent d'une cuillère à soupe de pâte, faire frire le reste de la pâte de la même façon.

à noter: il est possible de faire frire seulement la quantité désirée et conserver le reste de la pâte au frais jusqu'au lendemain sans problème!




Bon ap ;)

 

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À propos

Hanane

Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces... Suivez mes aventures gourmandes sur: Facebook: Recettes by Hanane Instagram: hanane_l
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G
Délicieux
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G
Délicieux
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N
Salam Hanane.
Je lis vos recettes aussi délicieuses les unes que les autres. Mais c'est la première que je teste et je peux vous dire que ce fut très bon. Enfin des beignets moelleux et faciles à réaliser et qui ne st pas du tt huileux. Merci pour ce partage .)
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B
Recette délicieuse! Quelques photos sont sur mon blog! Merci beaucoup! Je les referais c'est certains Miam! Miam! trop bon!
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M
Delicieux, rapide et tres simple a realiser! Recette a faire et a refaire. J'ai mis de l'arome de vanille car je n'avais pas de gousse de vanille et c'etait succulent. Encore merci hanane pour
tes
si bonnes recettes! Miam miam ;)
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S

Super génial !! J'ai réalisé cette recette cet am pour essai et vraiment chapeau ! C'est hyper simple, rapide et super bon ;tout ce que je recherchais. Mille mercis pour cette recette.C'est décidé,
ce sont ces beignets que je ferais demain matin pour le carnaval de l'école !!!


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A

Merci pour cette recette, faite à l'instant, un régal!!!


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P

je viens d'en faire et ça marche! c'est super! en tout cas, merci! :)


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R

encore une trés bonne recette,un vrai délice trés légères,une vrai réussite,toute vos recettes c'est un régal avec un grand R.grand merci.t'es une championne si vous perméttez de vous tutoiez


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M

slm je tenais a te dire ke tu as un tré beau site tes recettes sont magnifique meri de ns faire partager tes secret jen ai l'eau a la bouche lol ya de trés bonne idée encore merci et continu a ns
faire rever kiss


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H

bonjour
merci pour tes recettes


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K

Bonjour hanane ils sont tres beau et surtout ca donne envie sa ressemble aux bugnes tu sais les beignet de carnaval on les trouve surtout a lyon en tout cas super merci pour le partage...


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I

j'ai l'impression que c'est bon mais comment les former???!!!

merci de me repondre


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M

javais lhabitude den entendre parler ds les épisodes d'ugly betty snas savoir ce que c t, maintenant je sais!! et ca me fait craquer!


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H

bibiche26: et @ Fatou
j'ai fait cuire les beignets dans une poêle profonde dans laquelle j'ai mis environ 50 cl d'huile.


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B

bonjour,juste une petite question vous les faites frire a la poele ou à la friteuse,


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F

SALEM HANANE...FAN DE VOS RECETTES DEPUIS QUELQUES MOIS JE TIENS A VOUS REMERCIER DE VOS PARTAGES CULINAIRES...JE VIENS D ESSAYER LES BEIGNETS MAIS ILS N ONT PAS LA MEME FORME QUE LA VOTRE??EN
FAITE ILS NE GONFLENT PAS...J AI MIS PAS MAL D HUILE PEUT ETRE EST CE DU?? EN TOUT CAS C UN DELICE SAUF LA FORME....JE VOUS EMBRASSE ET A TRES BIENTOT...


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M

t'es chez toi vers 4 heures, j'arrive


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M

j'adore :c'est sûr, ça éveille les souvenirs d'enfance!!!!


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L

Hummm j'adore ça!!


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