Des sablés pour accompagner un petit café...
 ils sont garnis de confiture de figues violettes et ces graines de pavot leur donnent non seulement un joli aspect, mais aussi un agréable goût proche de celui des noisettes.

 

Pour une vingtaine de sablés à la confiture:
120g de beurre mou
230g de farine
100g de sucre
un oeuf
2 cuil. à soupe de graines de pavot (ici clic)
de la confiture de figue ou autre selon le goût.

Commencer par travailler le beurre avec le sucre, ajouter l'oeuf et continuer à mélanger.
Ajouter la farine et 1 cuil. à soupe de graines de pavot, mélanger rapidement pour obtenir un boule (il ne faut pas travailler la pâte pour ne pas qu'elle perde son aspect "sablé")
placer cette boule de pâte au frais pendant 1 heure.
étaler la pâte sur un plan fariné, sur 2 à 3 cm d'épaisseur, sapoudrer la deuxième cuil. à soupe de graines de pavot découper la moitié de la pâte avec le découpoir couronne et l'autre moitié avec le découpoir couronne avec trou.

et voici l'incontournable emporte-pièces X2 + le découpoir troué:  spécial "sablé à la confiture": (disponible en plusieurs motifs: ici clic)

ou cliquez sur l'image:

ou ce nouveau découpoir 2 en 1: cliquez sur l'image

Enfourner pendant 15 min, dans un four préchauffé a 180°C.
à la sortie du four, laisser refroidir avant de les garnir avec de la confiture.
Ces sablés se conservent dans une boite hermetique..