25 Juin 2008
Des biscuits pour accompagner un thé ou un café ou encore, préparer des charlottes, tiramisu..
faciles à faire et peuvent se conserver dans une boite hermétique plusieurs jours...
Ingrédients:
3 oeufs
50g de farine
80g de sucre semoule
et du sucre glace
préparation
battre les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre semoule
Battre le blanc avec le reste du sucre semoule
mélanger délicatement les deux préparations
incorporer enfin la farine délicatement
mettre la préparation dans une poche à douille et disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier de cuisson.
saupoudrer les biscuits de sucre glace (d'une façon uniforme)
mettre la plaque dans un four préchauffé à 160°C pendant 15 min environ
laisser refroidir avant de décoller les biscuits
voici les verrines de tiramisu réalisées avec ces biscuits: (la recette ici)
Auteure de livres culinaires, passionnée de cuisine et de pâtisserie, je partage à travers mon blog mes recettes et astuces...
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