16 Août 2009
Apéro et entrées Plats et tajines Gâteaux, entremets, desserts Mignardises et gourmandises Cakes et muffins Flans et crèmes Patisseries, biscuits et macarons Glaces et sorbets Pains et crêpes marocains Pains et viennoiseries
En savoir plus16 Mars 2009
Un pain d'épices moelleux, bien parfumé, idéal pour un goûter gourmand! ingrédients: 120ml de lait 220g de miel 90g de beurre fondu 190g de farine 4 cuil. à soupe de sucre 3 à 4 cuil.à café mélange pain d'épices (ici clic) 1 oeuf 1 pincée de sel un demi...
En savoir plus22 Janvier 2014
Un pain excellent pour faire des sandwichs (crudités kefta, ou kebab…), le pain pita est très consommé dans certains pays du Moyen Orient, surtout au Liban.. Si comme moi vous avez du mal a en trouver près de chez vous, voici une recette simple pour le...
En savoir plus8 Février 2010
Une recette facile de pain de viande, très délicieux, servi accompagné de petites pommes de terre et autres légumes cuits à la vapeur, ou de salade verte assaisonnée... Pour 6 personnes 700g de viande hachée 4 cuil. à soupe de chapelure 2 oeufs 2 cuil....
En savoir plus22 Septembre 2007
le batbout est une variété de pain marocain, cuit à la poêle ce pain traditionnel peut se déguster avec des plats salés, avec du bon fromage ou tout simplement avec du miel au goûter. à la cuisson ce pain prend du volume, il gonfle, ce qui permet de le...
En savoir plus3 Avril 2014
Comme beaucoup d’enfants, le mien adore les sandwichs et plus particulièrement les Hot-dogs et paninis… , il me demande souvent de lui en préparer, seulement je trouve que le pain industriel vendu dans les grandes surfaces n’est pas très bon, le goût...
En savoir plus12 Mars 2012
Je suis dans ma période "boulange", après les pains au lait je vous propose une recette de pain fait maison à la française, il est relativement assez facile à faire il faut juste un peu de patience et … du temps (la raison pour laquelle j’en fais pas...
En savoir plus9 Mars 2012
Des petits pains au lait que je fais souvent le dimanche pour le petit déj ou le goûter, à consommer de préférence le jour même 400g de farine 12 cl de lait 2 œufs 1 cuil. à café de levure boulangère (15g) 80g de beurre 80g de sucre 1 sachet de sucre...
En savoir plus30 Mai 2012
Pour vos pique-niques, voici la recette de petits pains tendres et moelleux à l’huile d’olive ! 500g de farine 1 cuil. à soupe de levure boulangère déshydratée 280 ml de lait 60g d’huile d’olive 80g de graines de sésame 1 cuil. à café de sel Mettre la...
En savoir plus12 Novembre 2007
Il y'a quelques jours, j'ai reçu un mail de Latifa, une fidèle lectrice de mon blog, elle souhaitait me faire decouvrir le site de Thomas Clouet et son principe de petits roulés! j'ai trouvé l'idée exellente, un apéro très sympa, bon et rapide à faire,...
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