Galette des rois frangipane pêche

Publié le par Hanane

Galette des rois frangipane pêche

Après la période des bûches, nous voilà en pleine période de galette des rois, l’année dernière je vous ai proposé une galette au chocolat et aux poires, cette année j’ai réalisé des petites galettes en format individuel, j’ai mis dans une des 4 galettes... Lire la suite

Bonne année!!!

Publié le par Hanane

Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne et heureuse année 2011. Tous mes vœux de santé, bonheur et réussite. J’en profite pour vous dire un grand MERCI pour vos nombreuses visites et messages . A très bientôt ! Hanane Lire la suite

Nonettes au miel fourrées à l'orange

Publié le par Hanane

Nonettes au miel fourrées à l'orange

Après les « mini savarins à l’orange » voici la recette des nonettes au miel fourrées à l’orange. Je me suis inspiré d’une recette trouvée dans plusieurs forums, le résultat était vraiment à la hauteur, la voici (légèrement modifiée): Pour 10 nonettes... Lire la suite

Mini savarins à l'orange parfum pain d'épices

Publié le par Hanane

Mini savarins à l'orange parfum pain d'épices

Des bouchées parfumées aux épices (à pain d'épices) et garnies de marmelade d’orange, parfaites pour apporter un peu de chaleur et de réconfort avec ce temps neigeux… Pour 15 mini savarins : 3 œufs 60g de farine 40g de poudre d’amande 90g de sucre 7 cl... Lire la suite

Mille feuilles au chocolat

Publié le par Hanane

Mille feuilles au chocolat

Un de mes desserts préféré ! J’ai déjà publié il y’a quelques temps la recette du mille feuilles classique avec crème pâtissière vanille et fondant … cette fois ci c’est une recette un peu différente mais toute aussi gourmande. Pour 6 personnes : 3 rectangles... Lire la suite

Bûche à la crème de marron

Publié le par Hanane

Bûche à la crème de marron

Dernière ligne droite avant les fêtes de fin d’année, et le bon moment pour faire les tests de bûche et trouver la bonne recette pour le jour J. Mon premier essaie de cette année est une bûche à la crème de marron et au mascarpone, et voici la recette... Lire la suite

Meringues !!!

Publié le par Hanane

Meringues !!!

Des meringues bien croustillantes, une recette facile et inratable. Il vous faut: 3 blancs d’œufs (100 g) 180g de sucre glace Un sachet de sucre vanille Il suffit de battre les blancs (à l’aide d’un robot bien sûr, c’est plus simple) une fois devenus... Lire la suite

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