Meringues !!!

Publié le par Hanane

Meringues !!!

Des meringues bien croustillantes, une recette facile et inratable. Il vous faut: 3 blancs d’œufs (100 g) 180g de sucre glace Un sachet de sucre vanille Il suffit de battre les blancs (à l’aide d’un robot bien sûr, c’est plus simple) une fois devenus... Lire la suite

Bonne année!!!

Publié le par Hanane

Bonne année!!!

Mais non... ce n'est pas une blague Car en plus du nouvel an que tout le monde connait, les musulmans fêtent aussi leur nouvel an "hégir" basé sur le calendrier lunaire (vous trouverez plus d'info à ce sujet sur le site Wikipédia) Donc à cette occasion,... Lire la suite

Le tout choco... ou presque

Publié le par Hanane

Le tout choco... ou presque

Encore des spéculoos?? Ouiii mais pas que il y'a aussi des crêpes feuillantines, du praliné et du chocolat, beaucoup de chocolat.. Vous l'avez compris, j'aime beaucoup les spéculoos, surtout en hiver, je ne sais pas pourquoi mais ce petit goût épicé me... Lire la suite

Cupcakes chocolat mascarpone

Publié le par Hanane

Cupcakes chocolat mascarpone

Des cupcakes très gourmands au cœur fondant au Nutella et un nuage de mascarpone 4 œufs 120g de sucre 120g de poudre d’amande 50g de farine 10 cl d’huile de tournesol Un sachet de levure Le zeste d’un citron non traité Du Nutella pour le fourrage 200... Lire la suite

Bavarois framboises speculoos

Publié le par Hanane

Bavarois framboises speculoos

Des mini-bavarois inspirés d’un bavarois familial sans cuisson qui a eu beaucoup de succès auprès de mes chers lecteurs et qui a été repris et apprécié par pas mal de bloggeuses. Il s’agit du bavarois fraises spéculoos , que j’ai un peu modifié en remplaçant... Lire la suite

Poulet laqué au miel et au garam masala

Publié le par Hanane

Poulet laqué au miel et au garam masala

Une recette très facile pour transformer vos escalopes de poulet en un petit repas exotique, dépaysant et plein de saveurs… Pour 4 personnes : 500g d’escalopes de poulet 3 échalotes Un filet d’huile d’olive ou d’huile neutre 1 cuil. à café de garam massala... Lire la suite

Gâteau damier au chocolat

Publié le par Hanane

Gâteau damier au chocolat

Avant de vous parler du gâteau, je pense que vous l’avez remarqué, le blog a subi un petit rafraichissement, un peu plus de clarté tout en gardant la couleur et l’esprit convivial d’avant. En effet depuis sa création en 2007, je n’ai jamais fait de modifications... Lire la suite

Cupcakes "Rose de Damas"

Publié le par Hanane

Cupcakes "Rose de Damas"

Des cupcakes aux saveurs orientales, parfumés à l'eau de rose... Les ingrédients pour 8 cupcakes: 120g de farine 20g de poudre d'amande un sachet de levure 3 œufs 100g de sucre en poudre une cuil. à soupe d’eau de rose 100g de beurre mou + De la confiture... Lire la suite

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