Recettes Hanane - Liste des derniers articles parus sur www.recetteshanane.com

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Petits pains moelleux pour hamburger (30/05/2012 publié dans : Pain et viennoiseries )

Pour vos pique-niques, voici la recette de petits pains tendres et moelleux à l’huile d’olive ! 500g de farine 1 cuil. à soupe de levure boulangère déshydratée 280 ml de lait 60g d’huile d’olive ...
Bavarois façon Stracciatella (23/05/2012 publié dans : Gâteaux, entremets, desserts )

Vous connaissez certainement les « Stracciatella», ces petits yaourts (ou glaces) crémeux avec quelques éclats ou copeaux de chocolat… dans cette recette je me suis inspirée du principe de ce ...
Quiche poulet/courgettes, Résultat jeu. (17/05/2012 publié dans : Tartes sucrées ou salées )

Vous étiez très nombreux à participer au petit jeu de Milka, visiblement vous êtes des vrais gourmands (es) (249 participants !) J'aurai aimé faire gagner tout le monde mais malheureusement il ...
Des cadeaux gourmands à gagner! (15/05/2012 publié dans : Divers... )

Aujourd'hui pas de recette mais juste un petit billet pour faire gagner à 2 d'entre vous une nouvelle spécialité signée Milka. j'ai reçu dernièrement des "Crispello" ce sont des petites bouchées ...
Gâteau coccinelle à la pâte à sucre (07/05/2012 publié dans : Les ateliers Cuistoshop )

Voici le gâteau réalisé lors du dernier atelier pâte à sucre chez Cuistoshop Un thème printanier et ludique : une jolie coccinelle joliment décorée par Sylvie ! Le gâteau de base (gâteau classique ...
Mini bavarois aux fraises (25/04/2012 publié dans : Gâteaux, entremets, desserts )

Un véritable délice, inspiré de cette recette ( qui a eu beaucoup de succès, et que beaucoup d'entre vous l'ont testé et adopté ;) La génoise : 3 œufs 100g de sucre 100g de farine La mousse : 30cl ...
Nouveau jeu chez Cuistoshop "Mon biscuit fait maison" (les résultats) (18/04/2012 publié dans : Divers... )

Un nouveau petit jeu concours lancé par Cuistoshop, et cette fois ci sous le thème « du biscuit fait maison »! Il y’aura 2 gagnants et comme récompense Cuistoshop offrira: 2 bons d’achats de 15 € ...
Sablés vanille chocolat (16/04/2012 publié dans : Patisseries, macarons, biscuits )

De retour après une semaine très chargée, où il m’étais difficile de trouver du temps pour publier de nouvelles recettes… je reviens avec des petits biscuits sablés réalisés hier avec mon petit ...
Cupcakes à la ganache montée au chocolat blanc (07/04/2012 )

Des cupcakes très délicieux que j’ai fait il y’a longtemps, je suis tombée dessus en triant mes photos… voici donc la recette ;) Pour la ganache montée : 200g de chocolat blanc 15clde crème ...
Atelier démo Cuistoshop "gâteau princesse" (03/04/2012 publié dans : Les ateliers Cuistoshop )

Voici quelques photos de l’atelier démo « pâte à sucre » de samedi dernier chez Cuistoshop, avec comme thème « gâteau princesse » un atelier animé par Sylvie la princesse est modelée avec de la ...
Bavarois mousseux aux fraises, façon tiramisu (30/03/2012 publié dans : Gâteaux, entremets, desserts )

En triant mes photos je suis tombée sur cette recette qui date de l'année dernière mais que je ne l’ai pas encore publié (et ce n'est pas la seule d’ailleurs:) il s'agit d'un bavarois façon ...
Briouates aux fruits de mer (26/03/2012 publié dans : B. Entrées et apéros )

Une entrée croustillante et gourmande pour 5 à 6 personnes : Un paquet de feuilles de brick 400g de cocktails de fruits de mer (moules, crevettes, noix de saint jacques…) 1 échalote 2 carottes Des ...
Tarte banane chocolat, crousti-fondante! (22/03/2012 publié dans : Tartes sucrées ou salées )

Pour recycler des bananes devenues trop mures j’ai eu l’idée de faire cette tarte, avec une base sablée, un moelleux à la banane et un croquant chocolat joliment décoré. Une pâte sablée (maison ou ...
Atelier démo Cuistoshop "Gâteau de pâques" (19/03/2012 publié dans : Les ateliers Cuistoshop )

Samedi dernier chez Cuistoshop, c’était la matinée "atelier démo", thème "pâques" avec un joli gâteau printanier, la démo était animée par notre spécialiste de pâte à sucre.. Sylvie ! Voici les ...
Pain complet maison (12/03/2012 publié dans : Pain et viennoiseries )

Je suis dans ma période "boulange", après les pains au lait je vous propose une recette de pain fait maison à la française, il est relativement assez facile à faire il faut juste un peu de ...
Pains au lait & au chocolat (09/03/2012 )

Des petits pains au lait que je fais souvent le dimanche pour le petit déj ou le goûter, à consommer de préférence le jour même 400g de farine 12 cl de lait 2 œufs 1 cuil. à café de levure ...
Coup de gueule! (07/03/2012 )

J’ai rarement poussé des coups de gueule, mais là, je pense qu’il faut faire une petite parenthèse : Il y’a de plus en plus de personnes qui copient mes photos et textes pour alimenter leurs ...
Tarte aux pommes et au mascarpone (04/03/2012 publié dans : Tartes sucrées ou salées )

pour faire cette jolie et gourmande tarte, il vous faut: Une pâte sablée (maison ou du commerce) 4 pommes 200g de mascarpone 3 œufs 3 cuil. à soupe de poudre d’amande 70g de sucre Foncer le moule ...
Photos de l’atelier démo Cupcakes de Cuistoshop (02/03/2012 publié dans : Les ateliers Cuistoshop )

Voici quelques photos du dernier atelier démo Chez Cuistoshop, le thème était sur les cupcakes, décorés avec de la pâte à sucre, on a opté pour un décor printanier… la déco a été faite par Sylvie. ...
Feuilletés aux abricots (29/02/2012 publié dans : Pain et viennoiseries )

Pour le goûter je fais souvent ces fameux petits feuilletés à la crème pâtissière et aux abricots sous forme de moulin à vent, c’est très rapide à faire et ça plait à tout le monde en général Pour ...
Cake pops "Oréo" (25/02/2012 publié dans : Mignardises et gourmandises )

Une spécialité anglo-saxonne qui plait beaucoup aux petits, ce sont des petits gâteaux sous forme de sucettes ludiques et rigolos, parfaits pour les gouters et anniversaires d’enfant par exemple. ...
Cuisine de la médina, mon nouveau livre... (23/02/2012 publié dans : Mes livres )

J’ai reçu il y’a quelques jours des exemplaires de mon nouveau livre que j'ai co-écrit avec Leila Oufkir - (chez les Editions SAEP). Il s’agit de l'ouvrage "Cuisine de la médina", un livre ...
re: mignardises: Mini cupcakes au citron (22/02/2012 )

Après les mini cupcakes choco, voici une version citronnée, avec une délicieuse meringue à l’italienne.. 3 œufs 150g de sucre 100g de farine 50g de poudre d’amande 150g de beurre Un sachet de ...
Mignardises: Mini cupcakes (19/02/2012 publié dans : Mignardises et gourmandises )

Des mini cupcakes à servir avec un café gourmand, ou lors d’un buffet… 3 œufs 160g de sucre 160g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de beurre 50g de chocolat au lait Pour le décor : ...
Résumé de l'atelier démo "pâte à sucre" Chez Cuistoshop (14/02/2012 publié dans : Les ateliers Cuistoshop )

Comme je vous le disais dans le précèdent billet, nous avons organisé samedi dernier un atelier démonstration dans le boutique Cuistoshop, une animation assurée par notre Sylvie LA spécialiste de ...
Décoration de cupcakes "sans crème" pour la Saint Valentin (12/02/2012 publié dans : Cakes et muffins )

Aujourd’hui je vous propose une idée sympa, un petit tuto sur la décoration de cupcakes "sans crème" très original pour la Saint Valentin ou autres occasions... c'est très simple et facile à ...
Les ateliers de pâtisserie gratuits chez Cuistoshop (10/02/2012 publié dans : Les ateliers Cuistoshop )

Petite info qui peut intéresser beaucoup d'entre vous Cuistoshop (www.cuistoshop.com) organise désormais occasionnellement des ateliers de démonstrations gratuites, sur des thèmes comme les ...
Loubia, Haricots blancs à la marocaine (09/02/2012 )

Inutile de vous dire qu’il fait froid en ce moment, très froid même, et que nous avons besoin de consommer des plats consistants, réconfortants et réchauffants, voici une idée de recette hivernale ...
Gâteaux sablés à la semoule (07/02/2012 )

Des petits gâteaux sablés et fondants, au chocolat pour accompagner un thé ou un café... 200g de semoule très fine 150g de farine 100g de beurre 60g de sucre glace ½ cuil. à café de levure Un ...
Risotto aux crevettes et lait de coco (03/02/2012 publié dans : C. Plats et tajines )

Voici la recette de mon risotto préféré (revisité à ma façon), Un riz crémeux aux crevettes et légumes, le tout parfumé de lait de coco et réalisé avec un bouillon auc crevettes maison ! Pour 4 ...
Gâteau au chocolat, coeur fourré à la crème (30/01/2012 )

Un gâteau au chocolat, avec un cœur crémeux, idéal pour les anniversaires, la fête des mères, Saint Valentin… Pour un gâteau de 10 personnes Il faut : 6 œufs 250g de sucre 200g de farine 100g de ...
Foie mariné à la chermoula & parution presse (26/01/2012 publié dans : C. Plats et tajines )

Un de mes plat préférés, le foie mariné à la chermoula « à la marocaine » (Comme vous êtes nombreux à me demander des recettes salées, je vais essayer d’en mettre plus souvent ;) Il faut : Du foie ...
Cupcakes à la crème mousseline (23/01/2012 publié dans : Cakes et muffins )

Des cupcakes « So lovely » fruités et gourmands, avec une crème différente de toutes celles que j’utilise d’habitude, il s’agit de la crème mousseline et voici la recette : Pour la base : Une ...
Clafoutis aux cranberries (20/01/2012 publié dans : Gâteaux, entremets, desserts )

Une version du clafoutis avec des cranberries séchées « canneberges » ces petites baies rouges gorgées de vitamines et antioxydants, excellentes pour la santé. (Elles sont vendues dans les ...
Gâteau spécial saint Valentin (18/01/2012 publié dans : Gâteaux, entremets, desserts )

Après les sablés « cœur » voici une autre idée de gâteau pour la saint Valentin ou la fête des mères... réedit: 3oeufs 100g de sucre semoule 1 yaourt nature 40g de noix de coco râpée 180g de ...
Gâteau pomme ananas (17/01/2012 publié dans : Gâteaux, entremets, desserts )

Des gâteaux individuels pour un dessert rapide, totalement improvisé ! Pour 12 gâteaux 3 œufs + 100g de sucre + 1 sachet de vanille Un yaourt nature + 80ml d’huile neutre 60g de poudre d’amande + ...
Tarte salée aux crevettes (15/01/2012 publié dans : Tartes sucrées ou salées )

De retour après quelques jours de vacances, je vous remercie pour vos messages et j'y répondrai dès que possible... Vous êtes nombreux à me demander souvent des recettes salées et surtout express, ...
Verrines sucrées faciles (pommes spéculoos ou choco) (07/01/2012 )

Un dessert facile et idéal si vous recevez beaucoup de monde ou pour un buffet par exemple, la version choco je l’ai déjà publié ici, l’autre version est à base de pomme-caramel, la voici : Les ...
Bonne année (et recettes de galette des rois) (02/01/2012 )

Un petit message pour vous souhaiter à toutes et à tous une bonne année 2012, avec tous mes vœux les plus sincères de santé, bonheur & réussite… Je m’excuse car je suis moins présente sur le blog ...
Recette de maamoul (29/12/2011 )

200g de semoule très fine 150g de farine 100g de beurre 60g de sucre glace ½ cuil. à café de levure De l’eau de fleur d’oranger Pour le fourrage, j’ai utilisé de la pâte de figue « recette ici » ...