boutique-1.jpg     parution-presse.jpg      mes-livres.jpg

Lundi 6 septembre 2010 1 06 /09 /Sep /2010 00:23

tarte-peche-feuilletee.jpg

Des petits feuilletés extrêmement délicieux et faciles à réaliser, une idée à retenir pour garnir votre table de l’aïd qui s’approche mais aussi pour un goûter ou un petit déj gourmand !

Ils sont à base de pâte feuilletée, de crème d’amande et de pêche (que vous pouvez remplacer par des poires, abricots ou autres fruits de votre choix ;)

La crème d’amande peut  être remplacée par une simple crème pâtissière…

  tarte-peche-amande.jpg

La recette :

Pour 4 feuilletés :

Un rouleau de pâte feuilletée maison ou du commerce

Une petite boite de pêche au sirop

Des amandes effilées

 

Pour la crème amande :

60g de beurre mou

60g de sucre

60g de poudre d’amande

Une cuil. à café d’arôme vanille

1 œuf

1 cuil. à soupe de maïzena (ou de farine)

 

Battre le beurre mou avec le sucre et la vanille, ajouter l’œuf puis bien mélanger

Incorporer la poudre d’amande et la maïzena

Placer la crème au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Découper 4 carrés de pâte feuilletée

Découper comme indiqué sur la photo plus bas :

faconnage-tarte-carree.jpg

Mettre au centre de la crème d’amande et une demi-pêche coupée en lamelles

Fermer les feuilletés comme sur la photo et parsemer d'amandes effilées.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° C

A la sortie du four, j’ai badigeonné ces feuilletés de nappage blond fondu.

tarte-feuillete-peche.jpg

Bon ap ;)

Publié dans : Tartes sucrées ou salées - Voir les 36 commentaires - Me laisser un petit mot?
Retour à l'accueil

Commentaires

Sublime réalisation! Ces petites tartelettes sont vraiment très originales, j'apprécie beaucoup. Je me ferai très certainement un tout grand plaisir de les réaliser ...

Un tout grand bravo, tu es formidable!
Belle fin de soirée
Patrick
Commentaire n°1 posté par Patrick le 21/06/2013 à 22h24
Bonsoir Hanane après un grand parcours au fil des pages de ton blog, je le trouve super ! Simple, pratique avec des recettes très belles et bonnes j'en suis sure! A bientot j'espère. Khadija M.
Commentaire n°2 posté par Khadija M. le 26/11/2011 à 00h00
une autre question hanane, on peu les préparer la veille? par ex la veille de eid?
Commentaire n°3 posté par leyla le 29/10/2011 à 19h55

oui bien sur!

Réponse de Hanane le 30/10/2011 à 16h52
hanane, stp, je ne comprends aussi pas trop le pliage, jai l'impression qu'il manque une photo.
le carré que tu as coupé, on doit laisser 1cm attacher non?
merci de ns expliquer le pliage, j'aimerais les réaliser pr ce aid inchallah la semaine prochaine
chukran zazilan
Commentaire n°4 posté par leyla le 28/10/2011 à 11h29
Salem aleykoum, merci beaucoup hanane pour tes petites recettes et notamment celle ci que jai réalisée avec succès.
Commentaire n°5 posté par Tami le 11/10/2011 à 20h44
je l'ai fait , c'est un délice :tout le monde a apprécié
Commentaire n°6 posté par martine le 13/03/2011 à 10h38
salam hanane jésper ke vo alé bien.jvoulai just vo dir ke vo ete tré forte en cuisine.vo orai pu participé o diné preske parrfai é jsui sur ke vo serai la gagné.
Commentaire n°7 posté par siham le 02/11/2010 à 23h10
humm ça je vais essayer ça m'a pas l'air trop dur ( on ne doit pas faire la pate ouf!) merci Hanane tes recettes sont géniales!!
Commentaire n°8 posté par lilouloute le 07/10/2010 à 21h47
Franchement, ils sont sublimes !
Merci pour cette recette ;-)
Commentaire n°9 posté par Coralie le 12/09/2010 à 12h11
Merci beaucoup de vos idées. Bonnes nouvelles !
Commentaire n°10 posté par UGG pas cher le 10/09/2010 à 09h58
Salem aleykoum, je trouve cette recette sympa, par contre j'aurai voulu savoir s'il fallait faire cuire la pâte feuilleté avec les pêches au sirop dessus ou faut-il mettre les pêches unes fois la pâte cuite? Merci et aidek mabrouk en avance
Commentaire n°11 posté par yasmina le 09/09/2010 à 14h13

non, il faut les faire cuire avec ;)

Réponse de Hanane le 09/09/2010 à 14h22
super merci Hanane j'avais la même question en tête sur le pliage de la pâte. J'attends la photo manquante alors.

Bisous ma belle t'es la meilleure.
Commentaire n°12 posté par Linda le 09/09/2010 à 14h09
Trop belle la tarte la recette est claire mais le pliage après la découpe m'échappe comme arrivez vous de la 1ere photo à la 3ème photo ?.

J'attends votre réponse avant de commencer les tartes.
Commentaire n°13 posté par magalie le 09/09/2010 à 12h42

je vous mettrai ce soir quand je vais rentrer chez moi la photo manquante ;)

Réponse de Hanane le 09/09/2010 à 13h06
Je prends une tartelette au passage.
Miam, Miam....
Commentaire n°14 posté par valou le 08/09/2010 à 22h01
superbe ! je prends note...
Commentaire n°15 posté par Caly le 08/09/2010 à 17h38
Bonjour,

Je vois que vous faites une decoupe pour le contour mais faut il que ce contour soit deposer sur un carre plus grand?

Ou juste le replier?

Merci e bravo pour votre site.
Commentaire n°16 posté par Mila le 08/09/2010 à 17h09
Merci pour la recette mais j'ai pas compris le pliage de la pate ! pourrais m'expliquer.

Merci d'avance
Commentaire n°17 posté par Vanessa le 08/09/2010 à 16h38
Bonjour,

j'adore votre blog et je l'ai mis sur mon blog comme un de mes préférés!!

http://isisiscooking.over-blog.com/

Merci pour toutes ces recettes!!!
Commentaire n°18 posté par isis le 08/09/2010 à 13h24
I'm surprised there isn't more talk in this thread.Thanks for sharing this great activity. I think i'll try it.
Commentaire n°19 posté par Bottes UGG le 08/09/2010 à 09h51
ca a lair tres bon mais peux tu me dire ou achete on la pate feuilleté carré car moi elle est ronde dhabitude merci
Commentaire n°20 posté par benaissa samia le 07/09/2010 à 00h33

ici j'ai utilisé une pâte ronde que j'ai découpé en 4 carrés, mais la pâte carré se vend dans le commerce également

Réponse de Hanane le 07/09/2010 à 07h04
selem hanen , au fait j'ai pas compris comment tu fait la forme de la pate ? est-ce que tu rejoins les extrémité c'est ca ou pas ?
Commentaire n°21 posté par imen le 06/09/2010 à 19h09
Bonjour,
J'ai suivi la recette à la lettre mais une fois entré au four la crème à completement fondu et coulée :( jsui triste snif je comprend pas pourquoi ?!
Commentaire n°22 posté par ninoucha le 06/09/2010 à 18h23

bonjour,

il faut mettre juste un peu de creme, (une cuil. à café) au centre et l'etaler... si ça coule, ça que t'as dû peut être mettre beacoup de crème...

Réponse de Hanane le 07/09/2010 à 07h08
Hum....très appétissant !!!
Commentaire n°23 posté par Laeti le 06/09/2010 à 15h07
j'adore la presentation
Commentaire n°24 posté par sab le 06/09/2010 à 14h05
un vraie délice ma chère allah yaatik assaha bisous
Commentaire n°25 posté par bouchra le 06/09/2010 à 13h02
Quel est le temps de cuisson ?
Merci
Commentaire n°26 posté par sabrina le 06/09/2010 à 12h58

15à 20 min environ, mais il faut surveiller la cuisson

Réponse de Hanane le 06/09/2010 à 13h27
je vais les essayer le plutt possible, merci hanan pr cette recette.
Commentaire n°27 posté par bouchra le 06/09/2010 à 11h51
Oh dis donc qu'elle est belle cette tartelette, elle me plait beaucoup, surtout l'idée de la pate.
bonne journée
Commentaire n°28 posté par cisca le 06/09/2010 à 09h22
j'ai fait la même forme hanane mais pour des salés, merci pour ta recette, j'aime beaucoup,bisou.
www.orientcuisine.over-blog.com
Commentaire n°29 posté par radia-recettes gourmandes le 06/09/2010 à 09h03
hummmm, génial je vais en faire pour l'aïd inchallah, ça va changer des gâteaux habituels que je propose à mes invités.
Merci!!
Commentaire n°30 posté par oum-ness le 06/09/2010 à 08h44
Magnifique

j'adore cette recette , je mangeais souvent ces feuilletés avec des abricots c'est un délice , à tester avec de la pêche

merci

bisous et bonne journée
Commentaire n°31 posté par fadila le 06/09/2010 à 08h37
hummmm, hanane magnifique! merci pour ce délice bisous et saha ftourek
Commentaire n°32 posté par llysa le 06/09/2010 à 08h32
hummm!!!! les photos sont magnifique!!!!
Commentaire n°33 posté par perline67 le 06/09/2010 à 07h43
trop trop belles!!
Commentaire n°34 posté par angelu le 06/09/2010 à 07h25
Très appétissant, j'adore !
Merci Hanane
Commentaire n°35 posté par Fatima le 06/09/2010 à 01h24
J'aime beaucoup cette idée de recette, idéale pour la rentrée!!
Commentaire n°36 posté par Samira le 06/09/2010 à 00h57

a-propos-1.jpg     boutique 1

Photos et textes protégés par Copyright © - Tous droits réservés -  

Tous les éléments de ce blog (textes et photos) sont ma propriété exclusive, sauf mention contraire explicite.

 Si vous avez un blog et que vous testez une de mes recettes merci de mettre un lien vers mon blog ;) 


Copyright © Hanane LIAGRE (2007-2013). All rights reserved

 

 

Sur Facebook

 

CUISTOSHOP

Ma boutique

      cuistoshop-logo-banniere.jpg

 

      

Facebook

Ma page Facebook!

 

Recettes by Hanane

 

Retrouvez moi également

ici:

 

CUISTOSHOP

Mes livres

mes livres

 

Liens

Ont aimé mes recettes:


 


Pastil_Blog.jpg

 

chocolat-only.jpg


 

 

 

 

 
Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés