Tartelettes amandine aux mûres

Publié le par Hanane

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La semaine dernière, en rentrant de vacances on a eu la bonne surprise de voir que les mûres du jardin étaient bien mûres et prêtes à être consommées, aussitôt cueillies aussitôt utilisées dans ces tartelettes aux amandes, qui sont vraiment à tomber…  essayez les, vous ne serez pas déçu(e)s ;)

tarte-amandine.jpg

 

Pour 6 tartelettes :

Il faut une pâte sablée

Des mûres

2 œufs

100g de cassonade, sucre roux

100g de beurre mou

100g de poudre d’amande

3 cuil. A soupe rase de farine

2 cuil. A soupe de crème fraiche

1 cuil. A café d’extrait d’amande

Des amandes effilées et sucre glace pour la déco

 

Travailler le beurre mou avec le sucre roux jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, ajouter les œufs légèrement battus  et bien travailler l’ensemble

Incorporer la farine et la poudre d’amande

Ajouter ensuite la crème fraiche et quelques gouttes d’extrait d’amande

Découper des cercles de pâte sablée, les foncer dans un moule à tartelettes

moule-tartelette-silicone.jpg

Verser la préparation à base d’amande sur la pâte puis répartir les mûres dessus

Parsemer d’amandes effilées, puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 à 40 minutes (selon votre four)

A la sortir du four laisser refroidir complètement avant de démouler

Saupoudrer de sucre glace avant de servir

Ces tartelettes se conservent au réfrigérateur (peuvent être préparée la veille)!

Bon ap ;)

 

 

 

 

 

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Annick 27/08/2012

c'est un de mes desserts préférés mais jamais gouté avec des mûres, faut absolument que j'essaie ....

Karine D. 27/08/2012

Miam !! Magnifique ces tartelettes !!!

afaurore 27/08/2012

oh ouiiiiiii des mûres

Valérie (Franche-Comté) 27/08/2012

Elles donnent très envie de croquer à pleine dents
Bonne nuit
Valérie

gaellelecolo 28/08/2012

oh super la recette !!!
moi qui en chercher une avec des mures !!!
merci

grazi 28/08/2012

1 delice!

cindy 28/08/2012

trop jolie ces petites tartes

Eva 28/08/2012

Elles sont superbes !
Bises

Sophie 28/08/2012

Elles sont superbes, terriblement appétissantes !!

Sissi 28/08/2012

Moi, j'ai une recette semblable mais je mets des cerises ou des framboises au lieu des mures. Super bon!

Jenny 29/08/2012

Vraiment délicieux !

Nelly 29/08/2012

Juste pour te dire merci pour toutes ces recettes, elles sont géniales, bien expliquées, originales, du plus simples aux plus complexes ! Merci !

coco006 01/09/2012

j'ai pris note de cette belle recette qui me met l'eau à la bouche
merci beaucoup
bizzz et bon week-end ;D

Séverine 01/09/2012

Bonjour,
Toujours fan de votre site , ainsi que de des articles en vente formidable, des que je suis a la recherche d'une recette , je viens de suite sur votre site car j'y trouve toujours mon bonheur pour
moi , ma famille , et mes amis :)
Je voudrais savoir , avant je me servai de votre barre de recherche , mais je ne le vois plus sur votre site ?
A t il étais retiré ?
Cordialement
Séverine
PS: encore merci pour votre blog absolument délicieux :p

&hlema 01/09/2012

bonjour,
bravo pour toutes vos recettes elles sont magnifiques.
s il vous plait y a t il des decos , des moules ou toutes choses concernant haloween sur le site de cuisto shop
merci pour toute cette gaite qui est votre blog
ahleme

CANDICE 01/09/2012

salam,je voudrais commander le disque en azyme cars mais je n'ai pas trouver.est ce que tu n'en vend plus.

helene 01/09/2012

cela donne vraiment envie d'essayer d'en faire
bravo
helene

yamina 02/09/2012

miam quelles belles tartelettes! bravo!

Mamathismaëlys 03/09/2012

Hummmmm ça donne envie, félicitations pour votre blog et votre inventivitée, je file chercher des murs dans les champs et j'essai en rentrant lol

géraldine 05/09/2012

Bonjour juste un petit renseignement j'aimerai faire cette tarte dans un grand plat a tarte est-ce possible? est-ce que je dois doubler les proportions? et derniere petite question est-il possible
de remplacer les mures par des framboises? merci et bravo pour toutes vos recettes extraordinaires.