Tarte banane chocolat, crousti-fondante!

Publié le par Hanane

tarte-banane-et-chocolat.jpg

 

Pour recycler des bananes devenues trop mures j’ai eu l’idée de faire cette tarte, avec une base sablée, un moelleux à la banane et un croquant chocolat joliment décoré.

Une pâte sablée (maison ou du commerce)

2 bananes

50g de poudre d’amande

3 œufs

60g de sucre

3 cuil. à soupe de crème fraiche

Du chocolat pâtissier (noir ou au lait)

Etaler la pâte sablée, foncer le moule à tarte, placer au frais

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, ajouter la crème fraiche, la poudre d’amande et enfin les bananes écrasées.

Verser la préparation sur la pâte sablée, mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes

A la sortir du four laisser refroidir

prepa-tarte.jpg

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Pour la déco : Verser une couche sur la tarte, découper  une feuille de transfert pour chocolat à la taille souhaitée

feuille-de-transfert-chocolat-1.jpg

 

La poser aussitôt sur le chocolat fondu, côté imprimé vers le bas bien sûr.

Mettre au frais jusqu'à ce que le chocolat fige complètement.

Retirer la feuille de transfert avant de servir.

tarte-banane-chocolat.jpg

Bon ap !

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sarah 15/09/2016 19:16

ca donne envie. et super idee la feuille transfert
http://sweet-sarah.over-blog.com/

Latifa 04/08/2012 20:45

Encore une recette à essayer :P !
La préparation dure environ combien de temps ?

Alice 07/05/2012 00:15

Mon homme cherchais une recette de tarte à la banane sur le net et on a finalement opté pour ta recette. Belle photo la tarte à l'air très appétissante !!! Pour ma part j'ai utilisé 1 tablette de
chocolat au lait, j'ai remplacé la poudre d'amande par de la vergeoise. Un vrai délice ^^ on s'est régalé ^^

ourida 04/04/2012 17:25

Deux bananes trop mûres se mouraient dans ma cuisine, et voilà que je tombe sur cette recette! C'était très bon, par contre le tps de cuisson était bcp plus long que ce que tu as indiqué, et par
ailleurs tu ne précises pas la quantité de chocolat. J'ai mis environ 150g, auxquels j'ai ajouté de la crème fraîche. Simple, rapide et délicieux! Merci! :)

sarah 01/04/2012 12:57

bonne joure eseque je peu ne pas mettre de céram ferach

saliha 31/03/2012 19:21

bonjour, cette recette m'a l'air trés bonne mais est-il possible de remplacer les bananes par un autre fruit? bizoux

Hanane 31/03/2012 20:41


Oui bien sûr.. Bonne soirée


spectacle chippendales 29/03/2012 20:10

magnifique

Yalé 24/03/2012 13:54

Hum, appétissant !!!!

Je viens de découvrir ton blog et t'invite à rejoindre la communauté Happy'Cooking (http://www.over-blog.com/com-1311045485/HappyCooking.html)

A bientôt,
Yalé

Oumy Val 24/03/2012 01:11

magnifique, est cette déco, au top!

Michael 23/03/2012 15:29

J'aime bien visiter votre blog car il est plain de bonnes idées

Clemence 23/03/2012 07:50

La déco est top et elle doit être délicieuse !

marie 22/03/2012 23:24

merci pour ta réponse rapide, donc dans ta boutique, si j'ai bien compris mais pas vu; reregarderai demain et, remerci de ta gentillesse: amicalement: MARIE.

stephlabrodeuse 22/03/2012 23:18

magnifique!!!

bouchra 22/03/2012 21:17

magnifique comme d'habitudes

Karine D. 22/03/2012 21:09

Il est magnifique ce gâteau !!

cecile en balade 22/03/2012 20:14

jolie et gourmande ! j'adore!!
bisous

marie 22/03/2012 20:10

alors, moi ayant un mari bananes, j'ai décortiqué ton gateau, tout ce que l'on aime ( mon mari peut manger de tout, il ne grossit pas!!! c'est trop injuste! ) mais pour terminer un si beau gateau,
pas cher en plus, (on a tjrs un peu de poudre d'amandes aussi!), ou as-tu trouvé ou commandé ton joli transfert à mettre sur le gateau car je ne me vois pas le présentant sans celui-là ou un autre;
merci d'avance de ta réponse: bisous, amicalement: MARIE.

Hanane 22/03/2012 22:25


Les feuilles de transfert sont vendues chez Cuistoshop.com


nadia 22/03/2012 20:06

Waouh! Masha ALLAH Ca change de la pauvre tarte aux pommes toute simplette! magnifique et très simple à faire merci!

rocksmaddie 22/03/2012 18:54

hummm belle recette. Et j'aime beaucoup avec la déco dessus, ça fait une jolie présentation

Leïla 22/03/2012 18:28

waouh!!!
elle est magnifique te parait très appétissante!!!!!!!