Sucre vanille maison

Publié le par Hanane

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Après les tomates confites maison, voici la recette pour faire du sucre vanille maison, c’est facile, économique et surtout nettement meilleur que le sucre vanille vendu dans le commerce.

 

Pour environ 500g de sucre vanille :

Gratter 2 gousses de vanille, mettre les grains dans un mixer puis ajouter les gousses coupées finement et environ 100g de sucre, mixer puis passer au tamis.

mélanger avec le reste de sucre soit 300g à 400g environ

Verser dans un bocal et  éventuellement s' il vous reste encore d’autres gousses séchées entières déjà utilisées ajouter les au fur et à mesure dans le bocal cela parfumera encore plus intensément votre sucre vanillé.

fermer le bocal hermetiquement, voilà, c'est prêt!

 

Que faire avec du sucre vanille ? Quelques idées…

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Vanille-Kipferl-sables-vanille.jpg

 

sables-marguerites.jpg

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fadela 23/04/2011 16:18


Tu as vraiment un tres jolie blog ! les photos donnent vraiment envie d'éssayer ! bon wekend biz


Imane 22/04/2011 10:09


Encore une magnifique idée à tester, rien de meilleur que les préparations maison


Voyance par telephone 22/04/2011 10:00


J'ai eu du mal à trouver cette information sur Internet! Merci d'avoir pris le temps de poster!


29999 22/04/2011 09:09


C'est super pratique ! Je note ! Bisous !


kaoter 21/04/2011 17:45


C'est super merci!!!


Mériem 21/04/2011 10:37


moi aussi je le fait presque de la meme façon mon sucre vanillé au moins on sait ce qu'il y a dedans lol bravo merci pour ce partage


grazi 21/04/2011 07:46


superbe , merci!!!!


RANOUZA 20/04/2011 19:08


Super ton astuce de mixer els gousses, je fais aussi mon sucre mais pas comme ça
!
Bisous


Boljo 20/04/2011 17:46


Je ne jette jamais ma vanille. Ces sablés étoilés sont sublimes.


Karine 20/04/2011 15:39


Tres bonne astuce a retenir. Merci beaucoup Hanane pour le partage.
Bonne fin de journee.


lesdelicesdethithoad 20/04/2011 15:26


voilà une recette dont je vais me servir et que j'offrirai en présent à Noël (et oui déjà!!)


anim 20/04/2011 14:26


humm!je sent d'ici l'odeur de la vanille, merci du partage.
bonne journée.


sabrin3 20/04/2011 13:47


c'est intéressant merci


bouchra 20/04/2011 13:43


merci ma chère bisous


Najette 20/04/2011 11:08


Super astuce, merci pour le partage Hanane.

biz


bibiedel 20/04/2011 10:55


merci beaucoup


papaye23 20/04/2011 09:47


Ah ben ça je n'y avait jamais pensé !
Mais je vais me lancer ! :)
Et pourquoi pas faire d'autres goûts : cannelle....heu si vous avez d'autres idées je suis preneuse ! :)


Valérie ( franche-Comté ) 20/04/2011 09:35


Tout comme toi je réalise mes sucres aromatisés ils sont tellement utiles et facile à faire
Beau mercredi
Valéri€


coco 20/04/2011 09:23


et c'est tellement plus économique!! lol moi aussi je le fais !! lol bizz coco


fadila 20/04/2011 09:23


mmm ça sent bon la vanille

Moi je mets les gousses vidés dans mon bocal de sucre mais avec ta préparation l'odeur et le goût doivent être plus intense, à tester

bonne journée