Résultat du Concours Cuistoshop & Recette tarte au chocolat

Publié le par Hanane

Bonjour,


D'abord un grand merci à tous les participants au concours de pâtisserie Cuistoshop.com

Vous avez été nombreux à participer via le blog ou par mail, il fallait choisir 3 gagnants.

Ces gagnants ont été sélectionné par rapport aux recettes, j’ai choisi les recettes les plus gourmandes à mon goût mais sachez que le choix était très difficile car toutes les autres recettes étaient aussi excellentes !


Une lectrice et 2 bloggeuses ont gagné : 

 

Lunetoiles "Lectrice" avec sa tarte au chocolat

Le fondant Banane amande de Maike (ici clic)

Le parfait au chocolat glacé de Sabrina (ici clic)

 

 

 Toutes les autres participantes peuvent avoir un code de réduction de 3€ valable sur tout le site www.cuistoshop.com  jusqu'au 30 septembre2011 par simple demande à cuistoshop@gmail.com


Recette de la magnifique tarte de la fidèle lectrice « Lunetoiles » que je tiens à vous faire partager :


recette-tarte-au-chocolat-copie-1.jpg

merci à "Lunetoiles" pour cette belle recette que je referai certainement!

(c) Crédit photo la lectrice "Lunetoiles"

 

La base de pâte sablée au chocolat :

175 gr de farine 
55 gr de cacao ( Van Houten )
230 gr de beurre à t° ambiante
115 gr de sucre 
4 cuil. à café d'expresso finement moulu ( facultatif )
1 pincée de sel

La confiture de mûres :

650 gr de mûres
300 gr de sucre ( 150 gr de fructose pour moi )
jus et zestes d'un citron jaune

Préparation :

La confiture de mûres :

Mettre les mûres dans une grande casserole, avec l sucre et le jus et les zestes du citron. 
Portez a ébullition et laisser bouillir env. 10 à 15 min. Jusqu'à ce que ça réduise et que la confiture prenne.
Réservez.

Préparez la pâte sablée au chocolat :

Dans un bol moyen, mélanger ensemble la farine et le cacao.
Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance homogène.
Incorporer l'expresso et le sel jusqu’à consistance homogène. 
Ajouter le mélange de farine/cacao et bien mélanger.
La pâte peut être trés raide. Diviser la pâte en deux boules : 2/3 et 1/3 
Réserver la plus petite boule de pâte ( 1/3 ) au réfrigérateur.
Préchauffer le four à 180°C.
Avec les doigts, appuyer la boule de pâte ( 2/3) dans un moule rond beurré de 20 à 24 cm de diamètre.
Appuyer avec les doigts, en remontant un peu pour former des bords. Piquer avec une fourchette.
Étaler la confiture de mûres uniformément sur la pâte.
Sortir la petite boule de pâte du réfrigérateur ( 1/3) et l'étaler à l'aide d'un rouleau.
Découper des bandes parallèles à l'aide d'une roulette crantée de cuisine.
Déposer des bandes de pâtes sur la tarte en espaçant de quelques centimètres.
Et faire de même dans l'autre sens pour faire comme un quadrillage. ( voir les photos )

Cuire pendant 30 à 35 min . Laisser refroidir dans le moule puis décoller les bords et retirer du moule.

 

recette-tarte-chocolat.jpg

 

Maike, Sabrina et Lunetoiles, vous recevrez bientôt un mail vos bons d'achat Cuistoshop, merci de m'envoyer un mail avec vos coordonées complètes pour le livre  (contact@recetteshanane.com)

 

Merci encore à tous les participants et à bientôt avec de nouvelles recettes !

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nadjet wahib 23/02/2013 00:58

TRES BEAUX

assia 29/11/2011 15:38

Bonjour,
Je voulais savoir si on utilise du sucre glace ou du sucre granulé pour la pate de cette tarte.
Merci.

Hanane 29/11/2011 17:21



bonjour, sucre en poudre ;)



lala 26/11/2011 19:02

Salam aleikoum!!


Belle recette mashallah!

je l'ai réalisée mais, a la fin pour le 1/3je n'arrive pas a les decouper la pate colle trop, pourrai tu m'aider?

femaghis 26/09/2011 19:42


bonjour, déjà felicitations pour la boutique cuistoshop...j envie les parisiens et parisiennes ! je continue à commander sur le site pour me consoler!

sinon pr cette recette quelles autres confitures peut on mettre? la framboise peut etre , en meme quantité? et pour la poire , en faire une purée???

merci pr les conseils


Hanane 26/09/2011 21:00



bonsoir,


oui je pense que tu peux utiliser la confiture de ton choix, mais de préference faite maison, pour qu'elle soit moins sucrée et plus riche en fruits.



oum anas 13/09/2011 21:08


bravo a toutes , magnifique tarte .

merci bonne soirée


Hanane 13/09/2011 21:31



merci!



Baf 11/09/2011 19:40


A tester avec mes poires mures à point, me réjouis, merci !


candice 11/09/2011 11:04


salam,felicitation pour ta boutique je viendrai des que je passe sur paris rencontrer la cuisto serai encore mieux:)
j'ai realiser ton bavarois fraise speculoos un vrai delice mais mon coulis na pas tenu (24H)au frigo,g utiliser ta gelatine et la recette a la lettre peut tu m'aider?


Hanane 11/09/2011 11:17



merci beaucoup, pour le coulis, je n'ai jamais eu ce problème mais il suffit d'ajouter une demi feuille supplementaire la prochaine fois



Vacheresse Marie 09/09/2011 20:31


Nous sommes passes au magasin hier et nous y retournerons avec plaisir, accueil très sympathique, que du bonheur!


Hanane 09/09/2011 20:45



Merci Mme Vacheresse d'être venu nous voir, et merci pour votre gentillesse:) à bientôt



poucinette 09/09/2011 09:02


belle recette bravo à la gagnante


Séverine 08/09/2011 22:31


Magnifique...
Bravo aux gagnantes


myriam 08/09/2011 20:40


la tarte est superbe bravo a la gagnante.


Delphine 08/09/2011 19:21


Ta tarte m'a l'air succulente ! Félicitations aux gagnantes, bises !
Delphine


Hanane 09/09/2011 07:27



c'est la tarte d'une des gagantes "Lunetoiles" ce n'est pas la mienne ;)



Maike 08/09/2011 18:45


Waou, je crois pas! C'est une copine qui m'as annoncé la bonne nouvelle sur mon blog! Merci mille fois d'avoir choisi ma recette et bravo au deux autres gagnantes. Le gâteau de Lunetoile est trop
beau!

Je t'envoie mon adresse pour le livre, je vais pouvoir faire plein de bonne choses :o)

Bise et encore merci, c'est un rayon de soleil après une journée pourri ;o)


Hanane 09/09/2011 07:26



bravo Maike



29999 08/09/2011 17:03


Merci pour cette succulente recette ! Bisous !


sarah 08/09/2011 15:49


bravo à lunetoiles cest vrai qu elle estsuperbe ta tarte!!!et bravo aux autres gagnantes!


Isabelle 08/09/2011 14:51


Bravo à la gagnante, cette tarte est superbe. Merci pour le partage.

Isabelle


Hanane 08/09/2011 14:52



merci pour elle, il y'a 3 gagantes ;)



miassa 08/09/2011 14:30


félicitations à tous les gagnants, bsahetkoum
hanane merci pour tout!!
bisous!!!


nadia 08/09/2011 12:53


elle fait vraiment envie !!!


bouchra 08/09/2011 11:48


bravo très bien réussi


Hanane 08/09/2011 11:55



bravo à Lunetoiles ;)



COUDEYRAT 08/09/2011 11:28


J'adore cuisiner et j'apprécie beaucoup vos recettes