Poulet laqué au miel et au garam masala

Publié le par Hanane

poulet-a-l-indienne-copie-1.jpg

 

Une recette très facile pour transformer vos escalopes de poulet en un petit repas exotique, dépaysant et plein de saveurs…

 

Pour 4 personnes :

500g  d’escalopes de poulet

3 échalotes

Un filet d’huile d’olive ou d’huile neutre

1 cuil. à café de garam massala (ici clic)

½ cuil. à café de curcuma

1 cuil. à soupe de miel

du sel

Suggestion d’accompagnement :

du riz basmati et des petits légumes cuits à la vapeur.

 

poulet-massala-copie-1.jpg

 

Découper les escalopes de poulet en dès,.

Couper les échalotes et les faire revenir dans un filet d’huile jusqu’à ce qu’elles deviennent transparentes.

Ajouter les dès de poulet, le curcuma et du sel.

Mélanger puis laisser cuire pendant 5 minutes.

Ajouter le garam massala et le miel puis mélanger jusqu'à cuisson complète du poulet et « une légère caramélisation ».

Servir chaud avec du riz basmati et des petits légumes cuits à la vapeur.

Bon ap ;)

 


Cette recette vous a plu ? N’oubliez pas de citer le lien sur vos blogs ;)   merciii!

Textes et photos protégés par copyright – non libre de droit-

Publié dans Plats principaux

Commenter cet article

Sonia F. Chaoui 05/09/2011 21:34


Bonsoir Hanane et merci pour ce partage. Tout simplement délicieux. Excellente semaine.


Nell 01/07/2011 21:17


J'ai adoré ta recette merci. J'ai publié un article su rmon blog et mis un lien vers le tien. Bonne soirée!


Youcef 19/12/2010 17:29


ce plat a vraiment l'air d'être délicieux et les photos sont vraiment très belle comme d'habitude bravo!!!


RANOUZA 28/11/2010 14:03


Bonjour Hanane

Ce poulet donne faaimmm, toujours des recettes au top. merci de tant partager!

PS: comme de nombreuses bloggeuses tu as été plagier...
http://zanoubya.canalblog.com/archives/2010/11/28/19722839.html#comments

Tu as été plus rapide que nous, tu as protéger tes photos :)

bisous


cisca 27/11/2010 11:04


Je l'ai testé et elle est vraiment top ta recette.
j'ai juste rajouté un peu de crème liquide, pour que se soit moins sec.
merci du partage.
bonne journée


Hanane 27/11/2010 11:18



oui on peut ajouter aussi du lait de coco pour avoir "un peu de sauce", perso je ne mets rien, car j'aime bien ce côté caramélisé ;)


bonne journée!



Nadji 27/11/2010 09:47


Rapide, facile et savoureuse sans aucun doute.
Bravo!
Bon weekend et à bientôt.


martine 27/11/2010 05:07


J'ai fait ton poulet au miel, je me suis régalée. J'ai fait ton couscous Tfaya, un délice. Maintenant, je ne vais pas résister à ton poulet garam massalé. Tes recettes sont extras pour mes
papilles. Merci et à bientôt.


yo 26/11/2010 20:41


très simple en effet et apparemment délicieux!


Lu 26/11/2010 18:50


Sympa ta recette !!!


oum koulthoum 26/11/2010 14:40


une recette qui a l'air délicieuse


cecile 26/11/2010 12:57


très sympa ce voyage des papilles !
bises


Mama De Délice-Yeux 26/11/2010 11:29


Hummmm la photo est très appétissante !


Ninouche 25/11/2010 21:28


Hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!

ps : je suis nostalgique de l'ancien fond de ton blog, moins clair certes, mais, tellement plus chaleureux et accrocheur ... cela ne reste que mon avis !

tant que tu nous régales avec les yeux ... c'est au final ce qui m'importe le plus

Aïd moubarek !


virginie 25/11/2010 20:27


sublime recette plein de saveurs


recettedumonde 25/11/2010 11:17


Génial ton nouveau menu horizontal !! Bisous bisous


Valérie 25/11/2010 10:21


Une savoureuse alliance cette épice et le poulet … j'en ai dans mon placard et ne savais pas avec quoi l'associer
En attendant de te lire, je te souhaite une belle journée
Bise, Valéri


llysa 25/11/2010 09:10


bonjour Hanane, extra cette recette, merci ma belle bisous


meriem 25/11/2010 03:15


ça m'a l'air délicieux. Merci pour le partage!


gourmande42 25/11/2010 01:36


Bonsoir,
Ah tiens, tu as changé ta déco ! Trop débordée en ce moment cela faisait un petit bout de temps que je n'étais pas passée te voir. Je préférais l'ancienne déco qui était trop classe, je trouve à
celle-ci un petit air de déjà vu.
Mais pour ta recette BRAVO, comme toujours ! Je prépare aussi le poulet laqué mais entier et j'adore ça. Ta recette est très simple et rapide en préparation et en cuisson puisque ce sont des dés
d'escalopes.
Encore une fois : chapeau bas, madame.
Bonne nuit et à bientôt


Boljo 25/11/2010 00:43


De la saveur épicée, un petit côté sucré et caramélisé, que du bonheur !