Muffins aux deux chocolats

Publié le par Hanane

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Du chocolat noir, du chocolat blanc, de la poudre d'amande... un beau mariage pour obtenir de beaux petits muffins bien gourmands et moelleux... voici la recette:

 

3 œufs
50g de farine
150g de chocolat noir+ 80g de chocolat blanc
140g de poudre d'amande
un sachet de levure chimique
80g de sucre
100g de beurre
1 pot de yaourt nature

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Préchauffer le four à 170°C
Battre les œufs avec le sucre, ajouter le yaourt puis la farine, la levure et mélanger
ajouter ensuite la poudre d'amande  (vous pouvez remplacer la poudre d’amande par de la poudre de noisette ou en partie par de la chapelure soit 70 g poudre d’amande + 70 g de chapelure par exemple)

Faire fondre le chocolat noir avec le beurre puis incorporer le mélange à la pâte.

Ajouter enfin le chocolat blanc (en pépites ou en pistoles…)

Placer les caissettes dans le moule à muffins et les remplir de pâte au ¾.

Mettre à cuire pendant 25 à 30 minutes environ.

recette-muffins.jpg

A la sortie du four laisser refroidir à température ambiante avant de servir.

 

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gateau-3-chocolat.jpg

  

 

tarte-a-la-mousse-au-chocolat.jpg

 

 

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Aurire 26/04/2015 18:00

J'ai essayé cette recette hier,vous le monde adore. Merci pour cette recette, c'est super bon.

muffins 24/07/2014 10:04

recette testée et approuvée par tout le monde. Muffins très simples à réaliser, super rapides et surtout très bons!!!! J'ai ajouté un peu de pralin pour plus de gourmandise et de croquant et ai mis des pistoles 3 chocolats au lieu de chocolat blanc. Merci pour cette recette gourmande!!!

Lati 31/03/2012 05:14

Bonsoir Hanane
J ai réalise ta recette de muffins hier et vraiment je te félicite ils sont a tomber
Excellent !
Mon fils qui n aime pas les gâteaux c est régale
Merci ma chere et bonne continuation

fat 20/06/2011 23:56


salut pour les muffins je peut remplacer le chocolat blanc par la pralinoise? merci


aissaoui 19/05/2011 11:25


bonjour hanane voila je vient de faire vos fameux muffines le souci ils gonflent mais quelque minutes aprés ces tout plat ques qui ce passe mais au niveau du gout il sont bon


kriss 15/12/2010 15:37


c'est pour combien de muffins?


mila 06/09/2010 13:59


salut

Du fromage blanc à la place du yaourt serait-il possible ? et quelle différence cela fera-t-il à ton avis ?

merci de ta réponse


Hanane 06/09/2010 14:22



oui sans probleme (un pot de 125g environ)



fethia 05/09/2010 15:51


ca a l'air d'être, je préparerai tout de suite et je t'en dirai après


fatima 27/07/2010 18:39


Bonsoir, je viens de tester la recette et ils sont excellents!!!!!!!!!!!!!!!!surtout chaud à la sortie du four(je n'ai pas pu résister...)merci hanane pour toutes tes recettes.


CClaudia 13/06/2010 11:47


Des muffins aux 2 chocolats, ça doit être extra bon !


anim 11/06/2010 17:58


hummmm!très appetissant j'adore les muffins.
ils sont magnifique.
bon week end.


SandyD 11/06/2010 15:22


Excellents ! Je les ai fait pour le goûter des enfants, c'est un régal. J'ai mis du chocolat blanc à la noix de coco coupé en petits carrés après avoir rempli mes moules de préparation. J'adore
votre site, bonne continuation.


Flo 09/06/2010 22:28


Très très tentants ces jolis muffins !


cisca 08/06/2010 14:50


Ces muffins sont tres beaux et ont l'air excellent, je t'en pique 1


Mama De Délice-Yeux 08/06/2010 09:50


Aux chocolats, miam miam


chouya 08/06/2010 06:34


Sur qu'ils sont bien gourmands .. et bien tentants tes muffins :-)

*** Bises


Hanane 07/06/2010 22:54


@Rouz:
le moule rond sera disponible à nouveau normalement cette semaine.
Bonne soirée


rouz 07/06/2010 22:01


bonsoir hanane,je suis en attente d'une réponse de votre part concernant l'article de votre boutique(moule tarte renversée rond).merci de votre compréhension


Lulu 07/06/2010 20:26


Ohlala, ils donnent vraiment trop envie ces muffins ! Allez, je t'en piques un pour la route !


cuisinebouchra 07/06/2010 16:25


des muffins que j'aime bravo ma chèrie bisous