Mini muffins amandes - fève tonka

Publié le par Hanane

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Une petite douceur pour accompagner un café gourmand!

 

3 oeufs

 100g de sucre

 125g de yaourt nature 

100 g de beurre fondu

Une demi fève tonka (ici clic) 

140g de poudre d'amande 

50g de farine

150g de chocolat noir pâtissier

Un sachet de levure chimique

quelques amandes effilées légèrement grillées

 

 

Battre les œufs avec le sucre, ajouter le yaourt et le beurre fondu

Râper par-dessus la moitié d'une fève tonka puis ajouter la farine, la levure, mélanger puis incorporer la poudre d'amande
Ajouter enfin le chocolat noir fondu.
Verser la préparation dans des mini caissettes à muffins, parsemer d'amandes effilées puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 20 minutes.

La  fève tonka donne un parfum inimitable à ces petits muffins, et son goût se marie à merveille avec le chocolat noir.

 



 

Publié dans Cakes et muffins

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yaya 20/06/2010 16:51


J'ai réalisé ta recette, donc j'ai eu ma réponse :p une vingtaine^^ Merci elle est délicieuse!


yaya 20/06/2010 13:00


Je souhaite faire ta recette mais pour combien de muffins est ta préparation? Merci.


CaroCuisine 28/04/2010 20:16


Recette testée ! Un délice, je suis très contente ! Merci pour cette belle recette ! Elle sera demain sur mon blog, avec les liens vers ton blog et ta recette.


anim 14/04/2010 23:26


tes muffins je craque dommage qu'il est tard,mais je vais de faire de beaux reves.
bonne nuit.


Caro 13/04/2010 21:19


Tes desserts et tes photos sont toujours aussi beaux ...
Une copine m'a donné de la fève tonka, je ne connais pas, je vais essayer.


oudji 13/04/2010 20:15


magnifique!!!!tu es vraiment trés douée!!!


maissou 13/04/2010 14:08


Bonjour

humm cela doit etre trés bon, je ne connais pas la féve tonka a essayer.
Hanane a quand les gros gateaux pour partager en famille....


helene 11/04/2010 16:19


j'adore aussi la fève tonka ; son goût en bouche me rappelle plusieurs saveurs en même temps ; cela change des parfums habituels
biz
helene


christele 10/04/2010 12:48


magnifique tes muffins et le mélange hum


payette6202 09/04/2010 23:17


Hmm tes muffins m'ont l'air super bon!! Avec la fève tonka et le chocolat!!! Hmm
Au faite j'adore ton blog! Ca va faire 2 3 jours que je le parcours en long en large et en travers lol!!
Tu as beaucoup de talents! J'aimerais pouvoir faire autant de pâtisserie mais nous somme que 2 à la maison pas évident ^^!
Et Félicitation pour tes livres!! et tes articles de cuisines!!


Samira 09/04/2010 21:28


Ils ont l'air délicieux!!


cisca 09/04/2010 13:36


IOls m'ont l'ait tres bons ces muffins.
je n'ai jamais gouté la fève de tonka.


magaliJ 09/04/2010 13:06


miam ! ça c bon !


clemence 09/04/2010 11:22


très gourmand et raffiné avec la fève tonka...


Azza 09/04/2010 11:19


Miam ils ont l'air délicieux !!j'ai l'eau à la bouche moi qui adore ces petits gâteaux simples et gouteux!!Tiens ça me donne une bonne idée pour le café cet après midi !!bonne journée


Pauline 09/04/2010 11:07


Huuuuummmmm, une tuerie ces muffins!!!


bouchra 09/04/2010 10:19


bonjour ma chère tes muffins sont superbe allah yaatik assaha bisous


tallula 09/04/2010 09:50


ils sont vraiment trop mimi ces muffins et certainement délicieux !


gaellelecolo 09/04/2010 09:48


mia je t'en pique un
bisous bonne journee