Mignardises sucrées au chocolat

Publié le par Hanane

mignardises-sucrees-au-chocolat.jpg

 

Des mini gâteaux fondants avec une coque croquante  au chocolat pour un joli plateau de mignardises ;)

2œufs

50g de sucre

50g de farine
1cuil. à café  rase de levure chimique

40g de beurre

80g de chocolat noir

3 cuil. à soupe de crème de marron

+  du chocolat pour enduire les empreintes du moules


Faire fondre le chocolat avec la crème de marron et le beurre, remuer jusqu'à l’obtention d’un mélange homogène.

Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine et levure

Incorporer le mélange de choco/ crème de marron/beurre
Verser la pâte dans les empreintes du  moule à narcisses ici clic

moule-narcisse.jpg

 

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à20 minutes environ (surveiller la cuisson selon votre four).

A la sortie du four, laisser refroidir complètement avant de démouler

laver ensuite votre moule et le sécher.

Faire fondre du chocolat,  enduire les empreintes à narcisses puis placer les petits gâteaux dedans.

Mettre au frais jusqu'à ce que le chocolat soit complètement figé – démouler.

Je les ai saupoudré enfin  paillettes alimentaires (ici clic) et placer dans  des mini caissettes (ici clic) avant de servir.

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gravure laser tunisie 22/07/2014 09:46

miam^^ miam^^

badoune 08/01/2012 11:04

bonjour, mes empreintes ont été livrées, il ne me reste plus qu'à préparer ces fabuleuses mignardises, sous forme de narcices, roses et marguerites. Le must c'est que les enfants apportent des
gouters differents a chaque fois les maitresses sont épater lol. Merci merci et encore merci. Je pense qu'il faudra ouvrir une autre boutique dans l'est de la france, j'en tiendrai bien la
gerance(lol). Mes commandes afflues!!!!!!!!!!!!!!

badoune 08/01/2012 10:53

puis-je remplacer la crème de marron par de la pâte a praline?

Voyance par telephone 22/04/2011 10:01


Miammm ces petits cakes sont bien sympa, très bon choix


kheira 17/04/2011 17:51


je suis vraiment accro a votre site toute mes recettes que je fait sont magnifique merci encore


kheira 17/04/2011 17:44


je les ai laisser 1 heure


Hanane 17/04/2011 17:46



il suffit de les laisser plus longtemps au frigo



kheira 17/04/2011 17:07


Bjr hanane j'ai fait vos mignardises aux chocolat mes les gateaux ne se decolle pas prk


Hanane 17/04/2011 17:09



BJR IL FAUT LES LAISSERREFROIDIR COMPLETEMENT avant de les démouler ;)


verifier également s'ils sont assez cuits



JULIA 14/04/2011 21:45


MERCI POUR LA REPONSE BONNE SOIREE ET BONNE CONTINUATION


julia 14/04/2011 21:04


bonjour hanane

le chocolat noir peut on le remplacer par du Van Houten?

MERCI ET BONNE SOIREE


Hanane 14/04/2011 21:06



bonjour,


non dans cette recette il faut du chocolat ;)



Latifa 14/04/2011 20:51


miam, toujours aussi magnifique !!!! le moule est super sympa en plus.
Bise


géraldine 13/04/2011 21:14


Bonjour, vos recettes sont un vrai bonheur j'en ai déja testé quelquefois. Pour le chocolat a enduire dans les moules a la fin quelle quantité utilisé? quelle est la dimension environ des petits
moules? Merci


Hanane 14/04/2011 08:12



Bonjour,


une couche fine, juste la quantié necessaire pour couvrir les empreintes.


dimension narcisse: Ø 44 mm - h 25 mm



elya 13/04/2011 19:42


salam hanane

j'ai juste une petite question la creme de marron est-elle facultatif?

MERCI


Hanane 13/04/2011 20:13



oui on peut ne pas mettre de crème de marron



myriam 13/04/2011 17:22


belle presentation domage je ne pourais pas regarder les recettes suivante je demenage c'est horible les cartons a bientot biz


kamila 13/04/2011 15:33


salam aleikoum

mmmhhhh c'est excellent, j'aime beaucoup l'astuce de remettre les gâteaux dans le moule ça permet d'avoir un beau "glaçage", j'ai acheté le moule, je n'ai plus qu'a essayer.

merci Hanane


nassima 13/04/2011 15:33


magnifique recette, comme d'habitude !! combien de temps, à peu près, cela prend pour que le chocolat soit figé ? merci


Hanane 13/04/2011 16:34



une dizaine de minutes au frigo ;)


bonne journée!



bouchra 13/04/2011 13:45


hum un vraie régale ma chère bisous


leïla 13/04/2011 12:47


Hum!!Des petites mignardises aussi belles qu'elles ne doivent être bonnes!!!


sabrin3 13/04/2011 11:49


Mmmmmmmmmmmmm ils sont très tentant...


lustine 13/04/2011 11:06


sublime recette !!


Malouff 13/04/2011 09:41


comme d habitude!!! encore des mignardises qui sont magnifiques!