Mignardises aux fruits secs

Publié le par Hanane

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Des mignardises aux fruits secs, pour un buffet ou pour accompagner le thé…

 

3 œufs

150g de sucre

100g de farine

1 sachet de levure

70g de poudre d’amande

120g de beurre

Le zeste d’un citron non traité + le jus

Une poignée de : pistaches concassés non salés, amandes effilés, noix de coco, raisons secs… (ou autre fruits selon le goût)

 

Battre les œufs avec le sucre

Incorporer la farine, la levure, le zeste et le jus d’un citron

Ajouter la poudre d’amande puis le beurre fondu

Verser la pâte dans le moule à mini-tartelettes ici clic

Répartir les fruits secs dessus puis mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 à 15 minutes (surveiller la cuisson selon votre four)

A la sortie du four laisser refroidir complètement avant de démouler

Servir dans des caissettes et saupoudrer de sucre glace.

Bon ap ;)

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best argan oil 21/10/2014 11:40

La plupart des aliments a son origine dans les plantes. Certains aliments sont obtenus directement à partir de plantes; mais même les animaux qui sont utilisés comme sources de nourriture sont élevés par leur alimentation aliments dérivés de plantes.

Boufik 08/10/2014 17:19

Bonjour Hanane
Merci pour toutes vos superbes recettes!!
Bravo!!!
Svp, j'aimerais savoir, si je dispose les fruits secs en premiers dans les moules, puis je verse la pâte dessus, celà posera-t-il problème?
Merci par avance

martine stieger 24/11/2012 18:12

bonsoir, j'étais trés heureuse de trouver sur votre site la recette des makroutes! j'ai donc tout de suite attaqué! j'ai fait moi même ma pâte de dattes, qui est trés bonne, mais aprés ça s'est un
peu compliqué : vous allez peut être rire, je me suis servie de semoule moyenne pas cuite! est ce pour cela que ma pâte est trés friable? dois je la faire cuire ? avez vous un .....secret?
vous me feriez énormément plaisir de me répondre.
salutations de cuisinière

Hanane 24/11/2012 21:27


Bonsoir, il ne faut pas utiliser de la semoule moyenne (pour couscous habituellement) mais de la semouline, une semoule très fine qu'on utilise pour la pâtisserie Bonne soirée


Floriane 23/11/2012 08:04

Tout à fait sympathiques ces petites douceurs ! les fruits secs apportant toujours beaucoup de moelleux

bonne journée Hanane, bises

al hiane fatima 17/11/2012 17:03

j ai testée la recettes mais en mettant seulement les raisins secs et les amandes effilées . c'est juste une tuerie!!!!!! merci

Mely 15/11/2012 17:26

Très jolies et alléchantes ! Je les verrais bien au tea time oui :)
Bonne soirée !

sofiboum 13/11/2012 22:54

Belle gourmandise!

Paqui 13/11/2012 17:18

Je viens de parcourir votre blog. Vos recettes sont allechantes miam... Et votre blog et tres beau. Bravo pour votre talent !

Liliane 13/11/2012 15:11

Bonjour Hanane
J'ai acheté sur votre site les empreintes pour mini tartelettes, pouvez-vous me dire qu'elles sont les caissettes qui vont avec ce diamètre pour une belle présentation.Je ne les trouve pas.Merci
pour toutes ces bonnes recettes. Je suis une fidèle de ce site. Merci encore.

Hanane 13/11/2012 20:23



Bonjour Liliane, les mini caissettes vendues sur le site peuvent être utilisé en présentation.



Sophie 12/11/2012 20:19

De délicieuses gourmandises

Nohé 09/11/2012 22:09

Hummm, j'ai le thé mais pas les mignardises qui pourraient aller avec, j'en ai trop envie!!!

Où trouve t-on les pistaches non salées y en t-il en grande surface???

lynda 08/11/2012 13:28

humm une vraie gourmandise merci

Julia T 07/11/2012 19:59

Elles me plaisent bien ces petites mignardises! Je t'en pique 2 au passage! Je suis sûre qu'elles sont délicieuses! Bises!

Karine D. 07/11/2012 19:47

Bien gourmandes ces mignardises !
Bis

Framboisine 07/11/2012 16:52

Miam !

LeeYaa 07/11/2012 16:06

très alléchantes ces petites mignardises gourmandes !

grazi 07/11/2012 15:16

superbe!!!

sari34 07/11/2012 12:57

bonjr hanane,voila de bien bonnes petites tartelettes,elles me font bpc envie,recette à noter!!!!grs bisous

Valérie Franche-Comté 07/11/2012 12:05

Elles sont mignonnes et gourmandes
Je te souhaite une belle journée

Valérie.

angelu 07/11/2012 11:28

J'aime beaucoup les fruits secs! Merci pour cette belle recette!