Gâteau fondant aux amandes et aux figues

Publié le par Hanane

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Ce gâteau est née d’une crème amandine que j’allais utiliser pour une tarte, j’ai changé d’avis au dernier moment et je l’ai transformé en un gâteau ultra fondant et fruité.

 

gateau-amandes-et-figues.jpg

 

Pour un moule 20 cm

100g de poudre d’amande

3 cuil. à soupe de farine

100g de beurre

80g de sucre

3 œufs

½ sachet de levure chimique

Des figues coupées en 4.

 

gateau-amandes-figues.jpg

 

Travailler le beurre mou avec le sucre, ajouter les œufs puis la poudre d’amande, la levure et la farine

Verser la pâte dans moule beurré et fariné, (j’ai utilisé un petit moule, ce gâteau est pour 6 parts, vous pouvez doubler les doses pour un gâteau plus grand)

Répartir les figues coupées en 4 sur le gâteau et mettre à cuire pendant 30 à 40 minutes (surveiller la cuisson, une fois cuit il faut qu’il soit ferme)

Laisser refroidir complètement avant de démouler.

Servir ce gâteau pour accompagner le thé ou le café, ou en dessert avec une boule de glace.

Bon ap ;)

 

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Christelle 15/10/2015 14:50

Bonjour,
Pourriez vous m' indiqué la température de cuisson S.V.P ?
Merci d'avance.

gravure verre 08/07/2014 11:59

Très gourmand !! merci pour le partage.

123cuisinez ! 07/11/2013 18:30

Coucou,
Nous avons testé ta recette : http://123cuisinez.fr/gateau-fondant-poudre-damande-et-figues-fraiches.html
On s'est régalé :)
Bises,
Les filles de 1-2-3... Cuisinez !

loulou 09/11/2011 16:23


super bon je le refais demain pour un souper entre amis


gibou 10/09/2011 14:11


très appétissant ,j'aime beaucoup


fatima 22/08/2011 01:49


Bonjour,

Je voulais savoir si vous pouvez mettre la recette des carottes au cumin
Merci beaucoup


Josy 21/08/2011 20:14


Un délice qui se mange sans faim. Je l'ai fait avec des prunes du jardin, j'ai hâte de tester avec des figues et pourquoi pas des abricots ? une fois de plus merci Hanane !
votre blog est très alléchant, ça donne envie de tout tester.


Hanane 21/08/2011 22:03



merci Josy!



angelu 21/08/2011 18:22


Il semble trop bon!! J'adore les figues!


zahra 21/08/2011 02:07


salut, j'ai teste ta recette c delicieux rien a dire. je vous conseil a la prepare. besaha et mabrouk ramadan.


novice en cuisine 19/08/2011 16:55


Il est magique avec cette petite figue qui sort du gateau quand on coupe! miam :)


Leïla 17/08/2011 14:07


une tuerie ce gateau!!!
à tester de toutes urgence!


la gourmande 17/08/2011 11:17


ohhh avec un de mes fruits préféré la figue ....
bisous


ryma de mes moments cuistot 17/08/2011 08:33


ca doit etre bon, riche en saveur
merci pour le partage


lustine 17/08/2011 07:48


Merci hanane pour cette délicieuse invention !!! Bisous , et bonne journée


Clémence 17/08/2011 07:33


Je n'ai pas encore mangé de figues cette année : ce gâteau doit être excellent et les photos sont alléchantes !


Nohe 16/08/2011 18:23


bonjour,
La photo donne très envie de le faire en plus il a l'air facile à faire et ne demande pas beaucoup d'ustensiles.
Moi j'ai des mûres et des prunes en ce moment, puis-je remplacer les figues par des mûres ou des prunes?


Hanane 16/08/2011 22:52



oui je pense que ça sera bon également ;)



bouchra 16/08/2011 15:24


un régale bisous


asma 16/08/2011 14:53


un pure delice ,merci du partage
ramadan mubarek


Minouchka 16/08/2011 13:53


Ah les figues nous tentent les bras en ce moment et en cette version de fondant on fond !


fatimato 16/08/2011 13:11


salam hanan ya3tik ass7a 3la koul chhiwate dialk boussa kbira