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Mercredi 13 janvier 2010 3 13 /01 /Jan /2010 07:12

galette des rois poire chocolat

galette des rois poire nutella

Vous avez envie de faire une galette maison, seulement voilà, vous n'êtes pas vraiment fan de frangipane (comme moi) et surtout vous n'avez pas beaucoup de temps à passer en cuisine (comme moi), donc voici LA recette qu'il vous faut:
Une galette express  très facile et rapide à faire et le résultat est absolument délicieux, à faire et à refaire!

 

galette poire choco

il vous faut :
2 rouleaux de pâte feuilletée
6 cuil. à soupe de Nutella
4 poires (ou une grande boite de poires au sirop)
un jaune d'œuf
pour la déco:
du sucre en grains
du sucre glace
de la pâte feuilletée
un jaune d'œuf
1 cuil. à soupe de lait


étaler le Nutella sur le premier rouleau de pâte feuilletée en laissant environ 2 cm sur les bords
couper les poires en fines lamelles et les répartir sur le Nutella et n'oubliez pas bien sûr de  mettre une petite fève.
badigeonner les bords de jaune d'œufs puis déposer le deuxième rouleaux de pâte feuilletée dessus
souder avec les doigts, puis à l'aide d'un couteau faire des incisions tout autour, et légèrement sur le dessus.
Badigeonner la galette de jaune d'œuf mélangé avec quelques gouttes de lait.

Pour la déco, j'ai commencé par découper de la pâte feuilletée en forme de "nénuphar" de 3 tailles différentes (ce découpoir est en vente dans ma boutique ici clic)
il suffit de les déposer sur la galette, de les badigeonner avec le reste de jaune d'œufs/lait et de parsemer le tout de sucre perle.

Explications des étapes en images:

galettes des rois etapes


Mettre à cuire dans un four préchauffé à180°C pendant 30 à 35 minutes environ.
À la sortie du four saupoudrer la galette de sucre glace et laisser tiédir ou refroidir avant de servir.

 

galette poire chocolat

Voilà! Bon ap ;)



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