Flan au lait concentré sucré façon crème caramel

Publié le par Hanane

recette-flan-lait-concentre.jpg

 

Comme moi vous avez peut être au fond de votre placard une boite de lait concentré sucré qui attend sagement depuis quelques semaines ou quelques mois, vous l’avez acheté sans savoir précisément quoi en faire, et bien aujourd’hui je vous propose la recette du fameux flan au lait concentré façon crème caramel

 

Flan-au-lait-concentre-sucre.jpg


Pour 8 parts environ il faut :

390g de lait concentré sucré Nestlé (soit une boite)

16 cl de lait

4 œufs

De la vanille

Pour la caramel :

6 cuil. à soupe de sucre

Un peu d’eau

Préchauffer votre four à 180°C

Dans une casserole, mettre le sucre et le mouiller avec un peu d’eau, laisser chauffer à feu doux sans remuer jusqu’à ce le caramel devienne coloré « brun »

Verser ce caramel au fond d’un moule (ici j’ai choisi un moule à cake), le caramel va durcir, c’est normal.

Dans un saladier, verser les deux laits, ajouter les œufs et la vanille (en poudre, ou liquide)

Fouetter l’ensemble et verser sur le caramel

Mettre à cuire au bain marie dans le four préchauffé à 180°C pendant 55 minutes environ

(Pour la cuisson au bain marie, au four, il suffit de mettre de l'eau dans un plat à rebords et poser votre moule dessus.)

A la sortie du four, laisser tiédir un peu et démouler

Réserver au frais pendant minimum 1 ou 2h avant de servir.

creme-caramel-recette.jpg

Bon ap !

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saadia 02/07/2014 20:07

mmm trop bon, j’ai rajouté des cerises une pure merveille!!!! merci!!!!

Aicha 01/08/2013 13:18

Salem.... Juste à voir la photo j en ai l eau à la bouche......je viens de le mettre au four, j espère qu il sera réussi!!!! D ailleurs, j ai visualisé toute les photo et franchement chapeau!!!!
Merci et à bientôt inchallah! Sahaftorkoum à tous les internautes '......

naima 29/07/2013 14:24

salam je confirme très bon , frais un délice pour ma part j'ajoute de la noix de coco qui remonte ça fait un genre de biscuit comme les flanc coco (antillais je crois).....et c'est encore mieux
pour ceux qui aime la coco.....merci pour tes recettes

Fadwa 24/07/2013 12:12

Après degustation je suis satisfaite tres bonne recette !!

Fadwa 22/07/2013 20:19

Coucou Hanane. J'ai essayé ton flan et je l'ai mis au frais on le mangera pour le ftour je te dirais apres ! En tout cas il est sacrément beau ! En esperant qu'il soit aussi beau que bon !

idée repas 24/05/2013 13:13

Super cette idée pour finir un repas.
Très calorique car le lait concentré et pas des plus léger, mais c'est une très bonne idée.
Mon amie qui est fan va adoré cette recette.

Lait 04/03/2013 11:51

Hummm parfait pour utiliser les tubes de lait concentré ;)

Hanane 27/02/2013 00:07

Je l'ai raté il etait tout plat c'est normal ?

Hanane 27/02/2013 08:30



heu non ce n'est pas normal du tout



sahra 25/01/2013 15:07

ok merci c'était pour savoir donc si elle est importée d'Europe c'est pas sur quelle soit halal ?

merci

Hanane 25/01/2013 17:35



ah bon? on trouve pas de la viande halal en Europe?



sahra 23/01/2013 21:01

salam aleikoum,

dis moi la gélatine que tu vends sur ton blog vient du maroc ?
barakALLAH o fik

Hanane 24/01/2013 12:50



Salam


Le maroc ne fabrique pas de gélatine à ma connaissance, le Maroc importe la gélatine d'europe


 



Aurélie EnviesDélices 21/01/2013 14:20

je en connaissais pas ce flan, et comme j'ai du lait concentré au placard, je vais surement le faire

sihem 20/01/2013 21:18

Bonsoir Hanane, jadore tes recettes et merci bcp.
j'ai essayé ton flan, il est au frigo, j'ai hate de le gouter. je te donnerai mon résultat, j'espère qu'il sera aussi bon que le tien. Bizouu

lynda 19/01/2013 23:10

humm trop bon

marion 19/01/2013 15:59

mmmmmmmmmmm exellente recette
ce week-end je voulais faire un petit tour dans ta boutique mais malheuresement il a neige et vu que j'habite loin...mais bon je viendrai une prochaine fois si Dieu le veut...
bonne fin de journee MA CHERE HANANE
marion
gros bisoux

Hanane 20/01/2013 16:33



merci et à bientôt


bises :)



Eva 18/01/2013 11:00

Il a l'air terriblement bon ! Bravo !
Bises

sarah 17/01/2013 17:40

bonjour hanane merci de nous faire rever avec tes recettes et pour ton partage et encore une fois merci pour cette delicieuse recette...je te tire mon chapeau...
bonne soiree

Valérie Franche Comté 17/01/2013 16:10

Je n'en fais qu'1 bouchée

Je te souhaite une belle soirée, chez moi c'est -8°

Valérie

Maiwenn 17/01/2013 08:09

juste perfect!!

laetitialily 17/01/2013 07:49

ça c'est toujours un succès!

LeeYaa 17/01/2013 07:21

mmhm un régal ce flan caramélisé