Escargots feuilletés à la truite fumée et à la ricotta

Publié le par Hanane

escargots feuilletés apéro

 

Encore une recette express pour un apéro dinatoire par exemple (ou pour garnir la table du ftour du ramadan), des escargots feuilletés à la ricotta et à la truite fumée, c'est simple, c'est frais et c'est délicieux!

 

Pour une douzaine de feuilletés il faut:

 

Un rouleau de pâte feuilletée

3 cuil. à soupe de ricotta

3 filets de truite fumée

Une cuil. à café d’aneth

Une pincée de sel

Découper très finement la truite fumée (ou saumon fumée)

Dans un bol, mélanger la truite fumée, la ricotta, l’aneth et une pincée de sel

Etaler la préparation sur le disque de pâte feuilletée, enrouler et placer au congélateur pendant 30 minutes

Découper en tronçons et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes environ (surveiller la cuisson)

Servir tiède !

Publié dans Entrées et apéros

Commenter cet article

sddss 25/08/2014 15:28

dsss

gravure plastique 01/07/2014 09:59

Hummmm, une bonne recette .

joscelyne 27/08/2013 16:35

oh oui alors ces petits escargots que l'on peut décliner de plein de façons sont toujours très appréciés!

gibou 19/06/2013 22:17

j'adore ce style de petites préparations pour l'apéro

tregouet 18/06/2013 09:05

Bonjour,
Nous avons beaucoup apprécié la pâte à tarte faite à base de chapelure et de poudre d'amandes; un délice pour la famille.
Merci

veropapilles 13/06/2013 17:27

Très sympas ces escargots, j'aime beaucoup ce mélange. Biz et bonne soirée. Véro

titou 11/06/2013 14:44

testé, et ADORE........ un régal, un délice........... bisous bisous TITOU.........

tatagiraf 10/06/2013 18:36

toujours aussi bon

bouchra 10/06/2013 17:11

un régale ma chère

LadyMilonguera 10/06/2013 15:05

Ils sont bien sympa ces escargots...

Gabie 10/06/2013 12:29

Ça a l'air très bon !!!!

Marine 10/06/2013 10:18

Simple et efficace, le genre de petite recette que j'adore!

Valérie Franche Comté 10/06/2013 10:17

Une excellente version
Je te souhaite un beau lundi
Valérie