Entrée légère et facile- Tartare tomate thon

Publié le par Hanane

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Après  le fondant au chocolat plutôt calorique, voici la recette d’une jolie entrée très light et diététique, idéale pour commencer un repas en toute légèreté 

(et garder la ligne)!


Les ingrédients pour 4 personnes :

Pour le tartare de tomates

4 tomates

Une cuil. à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Pour la crème de thon :

2 petites boites de thon au naturel

2 petits suisse 0%

Une cuil.à café de moutarde

Une échalote finement émincée

Des herbes aromatiques au choix

Des bâtonnets de surimi pour le décor

Sel, poivre.

 

tartare-de-tomate-thon.jpg

servie avec les petits  biscuits cuillères ici clic

 

Peler, épépiner et couper les tomates en petits dés.

Ajouter un petit filet d’huile d’olive, de sel et du poivre, mélanger.

Egoutter le thon, puis ajouter les petits suisse, l’échalote coupée très finement, des herbes au choix, la moutarde, du sel et du poivre. Bien mélanger pour avoir une texture un peu crémeuse, (si necessaire vous pouvez ajouter un peu plus de petit suisse).

Tasser le tartare de tomate au fond de  cercles ou rectangle pâtissier (ici clic) à l’aide du poussoir, puis mettre une couche de crème de thon.

tasser à nouveau, retirer le cercle/rectangle.

Décorer avec des bâtonnets de surimi et de la ciboulette et servir aussitôt !

Bon ap ;)

Publié dans Entrées et apéros

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Ninouche 14/11/2010


Hummmmmmmmmmmm délicieux


www.cheznaima.over-blog.com 14/11/2010


j'aime beaucoup la recette et la présentation aussi
bravo hanane
bonne journée
naima


oumlilya 18/11/2010


Hummm j'aime beaucoup ton entrée ^_^
Bisous


kat 24/11/2010


je viens de l'essayer.Ce plat est succulent. Merci Hanane :)


grandegourmande 03/12/2010


salam alaykoum

Miam encore et toujours des recettes magnifiques ma chére Hanane, continue à nous régaler, j'espere que il y aura des recettes de pizza mais aussi de chaussons farcies.

Je t'embrasse

salam alaykoum


Youcef 21/12/2010


Très belle idée pour une entrée fraiche et originale a la fois! Merci pour la recette!


katy 22/02/2011


Entrée rafraichissante avec une idée de présentation très originale. je l'ai simplement ADOPTE! Merci Hanane


TURGIS 22/03/2011


Bonjour,
Je souhaite faire cette recette mais à quoi correspond les deux petites boîtes de thon?
Merci
Cordialement


sihame 27/06/2011


simple et très rapide a faire !


falek 22/09/2011


Bonjour Hanane,

Merci pour cette recette et les autres d'ailleurs..cela fait un petit moment que celle-ci est en ligne mais je viens de la tester: succès général!
Merci pour votre simplicité..
On se régale!!!


bousadakat sabiha 21/01/2012

je vous admire beaucaup pour votre travail jespere devenir un jour aussi bonne cuisiniere que vous tbarkallah 3lik continuer comme sa

nnb 24/01/2012

jai éssayé cette recette qui ma vraiment donné envie de la gouter mais je voulais savoir si c'était normal qu'une fois dans l'assiette la tomate a laché toute son eau? MERCI

Anaïs 24/02/2012

Voila publié sur mon blog . Recette réalisée pour des invités ce soir .
MERCI A TOI !

Sarah 12/03/2012

Recette testée ce soir, elle a eu beaucoup de succès/
Merci beaucoup Hanane :)

lacherez annita 19/05/2012

bonjour,

idéal, rapide très frais et surtout la présentation ... chic, une entrée qui a été appréciée par tous.

Mimi 23/07/2012

Je l ai essayé ce soir au ftour, très bonne, merci beaucoup.
Pour le petit suisse qu on ne trouve plus au Maroc, vous pouvez le remplacer par perly nature.

Célina 19/11/2012

Je l'ai testé cette été! Excellent, ça a beaucoup plus, très frais!! Merci ;)

Atelier gâteau 23/12/2012

Sa ma l'air délicieux , une très bonne idée d'accompagnement , merci à vous

Hafida 27/12/2013

Excellente entrée qui a eu du succès !

Lilou 12/02/2014

Recette tester super bon , un régal recette original
Autant visuellement que gustative ment
Merci pour ce partage