Cuillères sablées à la cannelle

Publié le par Hanane

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Après la version salée de ces petites cuillères, voici la version sucrée parfumée à la cannelle et fondantes en bouche !

 

120g de beurre

120g de sucre

2 jaunes d’œufs         

1 cuil. Café de cannelle en poudre (ou un peu plus selon le goût)

120g de farine

 

Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser à température ambiante jusqu’à ce qu’il ramollisse (ou le mettre quelques secondes au micro-ondes)

Dans un saladier, mettre le beurre mou et le sucre, puis les travailler avec un fouet  jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.

Ajouter les jaunes d’œufs, mélanger puis ajouter la cannelle et la farine.

On obtient une boule de pâte molle mais homogène.

Placer la pâte au frais pendant 30 minutes.

Etaler ensuite la pâte sur un plan fariné, découper à l’aide d’un découpoir cuillère en inox (clic) et parsemer de sucre en poudre

cuilleres-sables-2.jpg

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes.

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creation site web 18/06/2014 11:53

Très sumpa comme recette !!

sarah 17/01/2013 14:03

J'ai fait ces biscuits hier. Ils sont très bons par contre j'ai du rajouter beaucoup de farine car ma pâte était trop molle et impossible d'avoir des belles cuillères(je vous ai acheté le moule)
après la cuisson car les gâteaux se cassaient.
Merci pour toutes vos recettes.
Bonne journée

celine 23/12/2012 18:30

bonjour
nous avons fait cette recette avec ma fille de 5 ans cette après midi ce qui nous a bien amusé!
Mais j'ai dû rajouter beaucoup plus de farine car ma pâte était trop molle, impossible à travailler...
j'ai suivi toute vottre recette mais j'ai pas compris pour la farine...

Amalr 03/12/2012 02:15

Super beau!
Combien de temps, peut-on les conserver et comment?
Merci

Oum yusuf 31/07/2012 21:59

Salam aleykoum
Original !!!
Bisous
Mdp : blogdekenza

Constance 30/07/2012 09:27

c'est très original cet emporte-pièce! pourriez vous me dire l'epaisseur de la pâte. Merci et Bon ramadan à vous.

Rékia 28/07/2012 11:33

J'ai préparé cette recette hier et je dois dire que ces biscuits sont croquants avec le café après le ftour c'est léger. Le point faible je n'ai pas les cuillères j'aidû prendre un moule rectangle
comme les belins.
Saha ramadanek Saha ftourkoum

Céline Cocotte et Campagne... 27/07/2012 22:05

elles ont l'air délicieuses ces jolies cuillères !!

Julia T 23/07/2012 16:54

Trop mimi tes cuillères! Je t'en pique 2 au passage! Bises Julia

cocktail citronnade 23/07/2012 16:04

Plutôt une bonne idée ce petites cuillères! Je viens d'arriver sur ce blog et j'ai hâte de voir la suite!

Véronique 23/07/2012 13:14

Comme d'habitude belles ces cuillères et je pense bonnes aussi.
Bonne journée.
Véronique

grazi 23/07/2012 12:50

Elles sont magnifiques , bravo !!!

somia 23/07/2012 12:37

salam saha ramadan a toi hanane et a tous le monde,merçi pour toutes ces belles recettes qui sont a croquer,je voulais te demander combien tu en fais de cuillers avec cette recette?Merçiiii

astuces de mamans 23/07/2012 12:34

j 'ai un moule pour faire des cuillères mais au final c'est pas toujours très net, la avec les emportes pièces c'est nickel! servi avec une petit café ou thé pour les grands et un mousse au choc
pour les petits ça fait son petit effet! :)

afaurore 23/07/2012 12:29

sympa cet emporte-pièce

Thérèse 23/07/2012 10:57

Très originales tes cuillères sablées!
Bonne journée.
Bisous.
Thérèse

Valérie (Franche-Comté) 23/07/2012 10:17

J'ai prendrais bien une cuillère :-))
Je te souhaite une belle journée
Valérie