Crème caramel (facile)

Publié le par Hanane

creme caramel sans oeufs

 

Une crème caramel express, sans œufs, légère et parfumée à la vanille!

 

Pour 6 verrines ou 4 grands ramequins:

 

1/2 litre de lait demi écrémé

40g de maïzena

90g de sucre

Une gousse de vanille (ici clic)

Un coulis de caramel

 

flan-vanille-au-caramel.jpg

Diluer la maïzena dans 10 cl de lait froid

Mettre le reste de lait (40 cl) dans une casserole, y ajouter le sucre, les graines de vanille, et la maïzena diluée.

Mettre à chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'a épaississement (il faut compter environ 5 min).

Verser la préparation dans des verrines ou ramequins...

Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Avant de servir, ajouter le coulis de caramel...

Bon ap ;)

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Publié dans Flans et crèmes

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FERYELLE 31/03/2014 10:29

Bonjour, pourrai tu me dire comment fais t- on le coulis caramel. Merci pour tes bonnes recettes

Hanane 31/03/2014 10:34



bonjour, la voici: http://www.cuistoshop.com/blog/index/billet/6112_cuistoshop-recette



Hayat 09/11/2012 13:58

Coucou Hanane,
Comme d'habitude, je ne cesserai de le répéter, tes recettes sont inratables et délicieuses! Mon entourage lui-même s'est abonné à ton blog ;-)
Alors, pour cette crème, je n'ai malheureusement pas de gousse de vanille chez moi, et j'ai trop la flemme de sortir en acheter là maintenant, est-ce que si je la parfum à l'essence de vanille ou
amande c'est bien aussi?
Merci d'avance
A+
Hayat de Bruxelles

samira 02/05/2012 15:44

bon mais je trouve que s'est un peu trop sucré..

oum 3issa 14/06/2010 12:37


Super !! j'ai justement acheter du caramel hier je savais pas quoi faire

Merci !


souk 22/05/2010 21:35


Bonne recette, facile et rapide, testée et approuvée !


mouni 21/05/2010 11:15


express mais trop tentante!


LAGHDIRI Wassila 20/05/2010 10:00


Très bonne recette, facile et rapide à faire seulement un peu trop sucrée,il aurait fallu mettre moins de sucre.


darna 19/05/2010 16:00


facile mais surement trop bons!
merci pour cette recette que je ne manquerais de tester*


oum koulthoum 19/05/2010 09:13


elle a l'air toute facile à faire, il faudra que je teste.


Eva 18/05/2010 08:29


Joliiiiiiie miam, c'est trop bon !
Bisous


bouchra 17/05/2010 21:13


hum très savoureux j'aime bcp à tester inchaallah bisous


loloj'aime be 17/05/2010 18:41


un régal tes petites crèmes! et qui plus est légères! je note! bises!


Frédée 17/05/2010 16:26


J'adoooore la creme caramel! C'est tout doux et c'est trop bon!! ca me rappelle mon enfance, ma maman etait la pro de la creme caramel ! Tes photos me donnent envie d'en remanger :)


AnneLaure 17/05/2010 14:25


Un dessert simple et rapide : tout ce que j'aime !!! Encore une recette qui met l'eau à la bouche !


anim 17/05/2010 13:12


très belle association,tes recettes sont toujours aussi magnifique.bravo
bonne journée.


flo 17/05/2010 11:43


Bon d'accord, ça n'était pas encore ça, mais je vois que tu as corrigé.
J'en profite pour te remercier pour tes recettes.


khadija 17/05/2010 10:35


miam miam cette petite creme


flo 17/05/2010 10:18


Je connaissais cette recette que j'appelle : "crème anglaise custard".
J'ajoute 1 jaune d'œuf à la fin dans la préparation chaude pour la couleur.
Si je ne me trompe, 500 cl-10 cl ça fait 490 cl…


ranouza 17/05/2010 09:29


Waw ces petites crèmes ont l'air terribles, j'aime beaucoup le caramel et la vanille, donc les deux unis ne peuvent que me plaire...
Décidement tu es une vraie chef! Tu as de superbes idées...
Bonne semaine


llysa 17/05/2010 09:07


simplement miamiam hanane! merci pour le partage! bisous)