Cornets aux crevettes

Publié le par Hanane

cornets aux crevettes

Une entrée chic et  facile pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles !

cones-aux-crevettes.jpg

Pour 6 personnes
- Un rouleau de pâte feuilletée
- Quelques crevettes cuites (environ 200g)
- Une macédoine de légume: que vous pouvez préparer à base de carotte + petits pois et haricots verts cuits à la vapeur
(si vous manquez de temps, vous pouvez utiliser une macédoine de légumes toute prête ;)
- De la mayonnaise
- Un jaune d'oeuf pour la dorure
- des graines de pavot (ici clic)

Découper la pâte feuilletée en bandes d'environ 2 cm de largeur,
enrouler chaque bande autour des cornets en inox  (dispo ici clic)

cornets-en-inox-recette-cornets.jpg
Badigeonner les cornets de jaune d'oeuf puis les parsemer de graines de pavot.
mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 à 15 minutes.

à la sortie du four laisser refroidir avant de démouler délicatement.

préparer la garniture:
Couper les légumes en petits dés et  les faire cuire à la vapeur ou dans l'eau (si vous faites la macédoine vous même)
égoutter les légumes puis mélanger les avec les crevettes cuites et coupées en 3.
ajouter la mayonnaise et mélanger puis garnir les cornets
Décorer chaque cornet avec une crevette entière avant de servir!
Vous pouvez les servir accompagnés de salade verte ou de roquette assaisonnée...



Bon ap ;)

Publié dans Entrées et apéros

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nadia62 01/02/2010


tout simplement magnifique!!


anim 01/02/2010


salam alaykoum,
magnifique présentation,j'aimerais savoir si on peut mettre de la sauce bechamel ala place de la mayonnaise.
merci et bonne journée.


kaouthar de tunis 01/02/2010


hummm ça doit etre un pur délice!!!super l'idée des cornées!


Hanane 01/02/2010


@Anim,
Oui avec de la sauce béchamel, pourquoi pas :) on peut les fourrer selon le goût...


Nadou 01/02/2010


Cela fait un moment que je veux les préparer, il faut que je me lance, ça a l'air vraiment appétissant!


Celeste 01/02/2010


This is a very delicate appetizer, I like it.


grazi 01/02/2010


divin!!!!!


doudine 02/02/2010


Je viens de découvrir ton blog, il est super, avec de bonnes recettes original comme ces très jolis petits cornets salés pour l'apéro (plutôt rare comme recette), et quelle belle présentation; Je
reviendrais.

Bisous


Latifa 02/02/2010


Une idée original !


cisca 03/02/2010


C'est vraiment chic comme entrée.


fatya 03/02/2010


sublimissime.
1001 bisoux.


Nawel 03/02/2010


Hummmm qu'ils sont jolies ces cornets, depuis tant que je voulais les faire, c'est bon du ma donner l'envie de les faire, merci à toi hanane. Je t'invite par la meme occasion à visiter mon blog si
tu le veut bien et me donner tes appréciations, me dire ce que tu en pense. Mon blog : www.fraihinawel.canalblog.com.


undergraduate dissertation 04/02/2010


I have been visiting various blogs for my dissertation research. I have found your blog to be quite useful. Keep updating your blog with valuable information... Regards


laurenceel 07/02/2010


beau en plus!


ma petite popotte 10/02/2010


C'est absolument magnifique, de l'art
christine


mamie caillou 21/02/2010


super la présentation !


Caroline 06/09/2010


Félicitation pour ton blog. Les recettes sont vraiment bien et pas trop compliquées !

pour les cornet si on a pas les cornets en inox peut on utiliser un autre support pour faire ces cornets ?


caroline 21/11/2010


Bonjour, je viens d'essayer de faire les cornets en pate feuilleté avec les connes en inox achetés su cuistoshop et ma pate feuilleté n'a pas tenue sur les cones elle est tombée au pied de chaque
conne y a t-il une astuce ?


caroline 21/11/2010


Oui c'est ce que j'ai fait mais à peine 5 mn au four et tout c'est disloqué, j'avais 3 cornets en lamelles et 3 en pate d'un seul "bloc" et les seuls qui ont tenu sont ceux d'un seul bloc mais ils
se sont ouverts au bout d'un moment !


Caroline 22/11/2010


A ok merci beaucoup