Clafoutis soufflé pommes - poires

Publié le par Hanane

clafoutis-souffle-recette.jpg 

Un dessert de saison, que vous pouvez servir avec du caramel ou une boule de glace à la vanille.

inspiré de  cette recette qui a eu beaucoup de succès...


Les ingrédients

100g de farine
40g de beurre
1 sachet de sucre vanille
4 oeufs
100g de sucre en poudre
30 cl de crème fraiche épaisse
10 cl de lait

1 pomme + 1 poire
du sucre glace et des amandes effilées pour décorer


Monter les blancs d’œufs en neige
Battre les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanille
Ajouter la farine et incorporer la crème puis le lait et le beurre fondu
Incorporer délicatement les blancs montés en neige bien ferme

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné (j'ai utilisé un très grand moule, mais pour obtenir un clafoutis plus haut je vous conseille d'utiliser une moule plus petit de 24 cm par exemple)


répartir sur la pâte les pommes et les poires pelées et coupées en petits morceaux

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes environ.

clafoutis-pomme-poire-recette.jpg

Ce gâteau peut être servi froid ou tiède !

Bon ap !

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Gaudry 17/11/2014 10:05

Merci hanana pour cette excellent désert, Jai ravi tous mes invités hier soir.
Merci merci merci
Bab

soumaya 07/11/2014 19:51

Il alere vraiment delicieux je vais le faire

Fatima 01/11/2014 21:07

Merci pour cette super recette de clafoutis.
Tout le monde a adoré.
Super blog j'y reviens souvent ,continue à nous épater, merci.

Lili 25/01/2013 15:57

Recette très bonne mais pas assez sucré à mon gout, la prochaine fois je rajouterai 150g de sucre au lieu de 100g pour commencer.

assia 20/01/2013 09:30

Salam Alaykoum

j'ai fais ce clafoutis, trooooooooop bon, vraiment je le conseille, a faire et refaire inchaAllah
barakAllah ofik a toi de partager tes recettes avec nous

bonne continuation

Popo 21/12/2012 11:16

Hello Hanane,

Clafoutis testé le week end dernier il a fait l'hunanimité ! Moelleux, parfumé, léger !! parfait quoi !
Merci pour cette recette.

Pauline

Soumaya 17/12/2012 08:54

J'ai fait la recette hier c'est un vrai délice je recommande de vite l'essayer.

flore 13/12/2012 14:40

J ai réalisé cette recette!! c'est délicieux! toute la famille a adoré!

oum enes 12/12/2012 15:37

hummm sa à l'aur super bon par contre les amandes on les met avant la cuisson ? merci à toi pour tes bonnes recettes

kaderick 12/12/2012 12:26

j'adore les clafoutis l'été mais là ton claf' soufflé me plait trop !!! je suis contente d'avoir découvert ton blog grâce à Hellocoton, j'aime beaucoup ! inscription à la newsletter et à bientôt
:-)

caroline 10/12/2012 18:15

stp Hanane fait moi 2 gateaux princesses pr mes ptites filles
tu ferai une bonne action ces 2 petites filles le meritent elles ont subit de grave problemes!!
meme si tu n'en vends pas stp fait une exception!
je c pas cuisiner et g pas le temps avec mon travail impossible j'ten prie merci
caroline.mourreau@bbox.fr

caroline 10/12/2012 14:54

je c'est bien que tu les vends pas c juste que je ne sais pas du tout cuisiner et en plus j'ai un travail qui ne me laisse pas une seconde il m'est impossible de le faire!
st peux tu m'en faire 2? j'ten prie merci

caroline 10/12/2012 13:17

hannane bonjour
je cherchais un gateau de princesse pr mes jumelles de 4 ans et le tiens est vraiment magnifique!
peux t m'en faire 2 stp?? c urgent!!
apelle moi 0652536207

Hanane 10/12/2012 14:25



bonjour,


je ne vends pas de gâteaux désolée, par contre vous avez la recette sur mon blog vous pouvez le faire vous même ;)



lynda 06/12/2012 22:11

ma chere hanane trop bon j'adore

angelu 03/12/2012 21:51

J'adore!!

cathy 01/12/2012 22:13

trop envie de faire cette recette

Coralie 01/12/2012 15:05

Simple et à voir les photos très bon !

nadine 01/12/2012 11:10

superbe gâteau..encore une recette que je vais faire sans tarder....un grand merci a toi , bon week end

caty49 01/12/2012 08:41

je decouvre ton blog par hassard et j'apprecie tellement que je m'inscrit a la newlestter et te souhaite une bonne journée

brigitte 01/12/2012 08:14

Superbe clafoutis et je présume très gourmand!