Bricks aux oeufs et pommes de terre

Publié le par Hanane

bricks-tunisienne-thon-pommes-de-terre.jpg

 

Des bricks à la tunisienne pour varier les plaisirs pendant ce mois du ramadan.

(Surtout que beaucoup d'entres vous me demandent en ce moment des recettes salées ;)

 

 

bricks-tunisie-thon-oeufs.jpg

 

pour 6 personnes

 

3 pommes de terre

1 boite de thon
2 cuil. à soupe de persil haché
1 cuil. à café de paprika
6 feuilles de brick
6 œufs
Sel, poivre.

Peler et couper les pommes de terre en cubes avant de les faire cuire dans de l’eau salée.
Une fois  les pommes de terre cuites, les retirer du feu puis les égoutter.
Dans un saladier, mettre le thon égoutté, le persil haché, le paprika, les pommes de terre, du sel et du poivre, mélanger jusqu’ à l’obtention d’une farce homogène.
Placer la farce au centre de la feuille de brick et casser un œuf entier  au milieu de la farce puis plier.
 Dans un poêle faire dorer les bricks dans un peu d’huile chaude des deux côtés.
Laisser égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

 

à voir aussi:

           Mini pastillas aux crevettes

pastilla-crevettes.jpg

 

 

 

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gravure laser tunisie 22/07/2014 09:55

Génial et Bravo . merci pour cette recette .

agence web algerie 10/07/2014 11:52

Bonjour,
Merci pour cette recette . j'adore!!

Evelyne 31/12/2013 13:04

Hanane j ai fais cette rectte hier soir nous vons adoré! je n ai aps reusi comme toi a avoir la texture de tes oeufs je pense que je n ai pas assez fait cuire ma brick mais je vais renouveller !
merci pour toutes ces delicieuses recttes que tu partage bonne année pour toi et ta famille

ShaimaRocma 25/07/2012 14:07

Slm aleykoum hanane c'est pour demander est-ce qu'on peut les cuire au four ?

Hanane 25/07/2012 14:25



slm, oui il faut juste bien les enduire de beurre



meurisse 20/07/2012 15:23

Merci pour toutes vos merveilleuses recettes, merci pour la pensée pour ce mois important. a mon tour, Mabrouk ramadan a vous et vos proches.

Bilal (christophe)

Déborah 15/09/2011 10:44


recette testée et approuvée par mon chéri
merci encore


saadi 28/08/2011 17:16


tout d abord merci pour ce merveilleux site, et apres avoir essayer la recette je la trouve super,je n avais pas de champignons chinois mais ce fut un regal et la deco super ,merci


Hawa 03/08/2011 14:21


Bonjour,
J'ai réalisé pour la première fois tes bricks hier pour rompre le jeûne.
J'ai remplacé le thon par de la viande hachéée,tout le monde s'est régalé.
une pure merveille.
Tes recettes sont une vraie source d'inspiration.
Merci!


rosa 20/10/2010 18:35


miam miam ca me donne l envie de mangè


Jasmine 22/08/2010 16:39


Ah tant mieux car apparement mon audio beug vers la 24ème donc si tu parviens à le mettre e, ligne tu me feras signe stp ?


Hanane 22/08/2010 16:41



ouiii avec plaisir!



Jasmine 22/08/2010 16:29


Bonjour Hanane, je suis très contente d'avoir participé à l'émission de Beur fm avec toi, si tu veux j'ai récupéré l'audio de l'émission si tu n'as pas encore eu l'occasion de ré-écouter :)
http://blog.jasmineandco.fr/beurfm-et-les-blogueuses/


Hanane 22/08/2010 16:38



oh super, merci beaucoup, je l'ai enregistré sur ma free, mais je ne l'ai pas encore transféré sur le pc...


bisous et à bientôt



Alépine 21/08/2010 22:52


Moi aussi j'ai fait récemment des bricks tunisiennes que je publierais bientôt. C'est très bon !


marie-laure 20/08/2010 21:40


miaaaam je les ai faites ce soir et on s'est régalé, c'est un vrai délice, merci pour toutes ces délicieuses recettes, ton blog est génial !!


cisca 19/08/2010 21:13


Je pense que cette recette va bien plaire chez moi.
Bon ramadan.


Houria 19/08/2010 18:03


Yatek assaha, pour cette délicieuse recette ♥♥♥ Miam !!! Barak Allah O'fiki pour le partage, Saha ftour koum,

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


angeg 19/08/2010 15:46


BONJOUR,
TELECHARGER GRATUITEMENT SAHIH BOUKHARI ET MOUSLIM (ARABE/FR)+ UNE TRES IMPORTANTE BANQUE DE DONNEES SUR L’ISLAM OU BIEN APPRENEZ LE HADJ PELERINAGE OU L’ARABE SUR :
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BON SURF

PS :
FELICITATION POUR TON BLOG IL EST VRAIMENT SUPER, PEUT TU RAJOUTER MON BLOG EN LIEN SUR LE TIEN S’IL TE PLAIT ?
MERCI D’AVENCE


delices2miss 19/08/2010 12:48


salam HANANE, j'ai un petit tag pour toi sur mon blog...biz


Fleur d'Oranger 19/08/2010 12:25


Hi Hanane, au son de ta voix, je n'aurais pas cru, sincèrement tu as assuré!
Je n'ai pas eu ton mail, tu l'as envoyé où?
Gros bisous ma belle


Hanane 19/08/2010 13:34



merci :)


je me suis trompée je l'ai envoyé à une autre blogeuse lol


je te disais juste désolée, je ne t'ai pas reconnu parceque je ne savais pas que tu avais des origines japonaises ça m'a mis dans le doute :)


 



Fleur d'Oranger 19/08/2010 11:35


Coucou ma belle, alors ça va? moi hum hum, j'ai vraiment eu le trac à la radio, et j'étais très très enrhumée...Laisse moi te féliciter pour ton assurance et ta jolie voix!
À très vite sur nos blogs respectifs!
Bisous orangés


Hanane 19/08/2010 12:01



merci ma belle, (j'avais le trac aussi) surtout la 1ere demi heure :)


bravo à toi aussi et Yasmine,


 je t'ai envoyé un message, tu l'as eu??


bisous



Nadia.B 19/08/2010 11:09


EXCELLENT!!!!