Bouchées mignardises amandes coco

Publié le par Hanane

bouchee-amandes-citron-coco.jpg

Des bouchées mignardises très moelleuses pour un buffet « goûter » , ou tout simplement pour accompagner le café ou le thé.

A base d’amande, de noix de coco et parfumées de citron

3 œufs

120g de sucre

120g de beurre

100g de farine

60g de poudre d’amande

3 cuil. à soupe de noix de coco

1 sachet de levure

1 citron

Des pépites de chocolat

Des sucres en perles facultatif

 

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange double de volume,

Ajouter la farine, la levure, la poudre d’amande et la noix de coco

Incorporer enfin le beurre fondu, le jus du citron et les zestes

Ajouter enfin les pépites de chocolat

Verser la préparation dans un moule, moi j’ai utilisé ce moule en silicone 15 cubes vendu ici clic

moule-cubes-silicone.jpg

Parsemer de sucre en perles ou d’amandes effilées et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ

Surveillez la cuisson selon votre four

Laisser refroidir avant de démouler  

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Sandra 29/10/2015 18:07

Salem aleykoum je suis entrain de tester cette recette qui m'a l'air délicieuse cependant je m'aperçois que les perles de sucre sont en train de fondre pendant la cuisson !!!
Il faudrait mieux les parsemer une fois sortie du four afin de les voir entière

fatiha 01/08/2014 17:58

J'aime beaucoup ton blog ,franchement tu assures!!! Des petites merveille!!! ALLAH i barek et merci de nous donner ton savoir faire

Lilou 09/04/2014 13:34

Je viens de les réaliser et elles sont top ces petites bouchées ! Merci pour la recette :)

Papillon 15/05/2013 19:38

Très tentantes bouchées si gourmandes !!

joscelyne 01/04/2013 16:11

miam ces petites bouchées adorables!

ij girl 17/03/2013 12:33

bonjour sa resemble 1 pe a des muffins non??
tt facon je mi conai pa en cuisin:!!!
ij

angelu 11/03/2013 17:20

Superbes!!

veropapilles 08/03/2013 17:19

Très belles ces petites bouchées, je n'en ferais qu'une bouchée d'ailleurs. Biz. Véro

hanane 07/03/2013 18:52

Il sont tout simplement magnifiques ces petits bouchées.

Co 07/03/2013 18:47

Hum cela m'a l'air délicieux, et surtout j'adore la noix de coco...

iswiis 07/03/2013 15:41

excellente petites bouchées qui présentent trés bien et sont certainement délicieuse

afaurore 07/03/2013 14:57

à crooooooooooooquer

LeeYaa 07/03/2013 14:39

miam miam je t'en pique un ou deux ;)

linda 07/03/2013 12:10

merci hanane pour cette belle recette!!!!!!ils sont très beaux et surement délicieux ces gateaux

coco de Nice 07/03/2013 11:08

jolies petites bouchées
tient je ne l'ai pas ce moule , j'en ai plein mais pas celui-ci
jolie recette , merci
bonne journée

dounya 07/03/2013 11:04

Peut-on réaliser ces mignardises dans des moules à mini-cannelés? Merci de l'idée et du retour.
Bonne journée

Hanane 07/03/2013 11:27



oui bien sûr



houria 07/03/2013 10:56

Trop chou !!!!