Buñuelos: Beignets au lait (express)

Publié le par Hanane


Après la recette des churros (ici), voici une autre recette qui me rappelle particulièrement mon enfance, des beignets qui nous viennent d'Amerique latine, ultra faciles à préparer (compter 10 minutes maximum).

ingrédients:
3 oeufs
80g de sucre
160 ml de lait
220g de farine
un sachet de levure chimique
une gousse de vanille de bourbon (ici) ou le zeste d'un citron

à l'aide d'un fouet manuel, battre les oeufs entier avec le sucre.
Ajouter le lait et les graines de la gousse de vanille
incorporer enfin la levure et la farine petit à petit pour éviter la formation des grumeaux


faire chaufer l'huile de friture et y deposer l'equivalent d'une cuillère à soupe de pâte, faire frire le reste de la pâte de la même façon.

à noter: il est possible de faire frire seulement la quantité désirée et conserver le reste de la pâte au frais jusqu'au lendemain sans problème!




Bon ap ;)

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Nawal 12/07/2016 20:12

Salam Hanane.
Je lis vos recettes aussi délicieuses les unes que les autres. Mais c'est la première que je teste et je peux vous dire que ce fut très bon. Enfin des beignets moelleux et faciles à réaliser et qui ne st pas du tt huileux. Merci pour ce partage .)

bounne 25/05/2012 22:33

Recette délicieuse! Quelques photos sont sur mon blog! Merci beaucoup! Je les referais c'est certains Miam! Miam! trop bon!

myriam 23/12/2011 22:46

Delicieux, rapide et tres simple a realiser! Recette a faire et a refaire. J'ai mis de l'arome de vanille car je n'avais pas de gousse de vanille et c'etait succulent. Encore merci hanane pour
tes
si bonnes recettes! Miam miam ;)

Sasa 17/03/2011 20:46


Super génial !! J'ai réalisé cette recette cet am pour essai et vraiment chapeau ! C'est hyper simple, rapide et super bon ;tout ce que je recherchais. Mille mercis pour cette recette.C'est décidé,
ce sont ces beignets que je ferais demain matin pour le carnaval de l'école !!!


amele54 03/10/2010 11:22


Merci pour cette recette, faite à l'instant, un régal!!!


pure_indienne 15/09/2010 20:43


je viens d'en faire et ça marche! c'est super! en tout cas, merci! :)


razane 12/06/2010 19:40


encore une trés bonne recette,un vrai délice trés légères,une vrai réussite,toute vos recettes c'est un régal avec un grand R.grand merci.t'es une championne si vous perméttez de vous tutoiez


manina 12/03/2010 11:48


slm je tenais a te dire ke tu as un tré beau site tes recettes sont magnifique meri de ns faire partager tes secret jen ai l'eau a la bouche lol ya de trés bonne idée encore merci et continu a ns
faire rever kiss


houda 31/10/2009 22:08


bonjour
merci pour tes recettes


kawtar 15/10/2009 09:09


Bonjour hanane ils sont tres beau et surtout ca donne envie sa ressemble aux bugnes tu sais les beignet de carnaval on les trouve surtout a lyon en tout cas super merci pour le partage...


ibtissem 13/10/2009 16:19


j'ai l'impression que c'est bon mais comment les former???!!!

merci de me repondre


mouni 10/10/2009 23:45


javais lhabitude den entendre parler ds les épisodes d'ugly betty snas savoir ce que c t, maintenant je sais!! et ca me fait craquer!


Hanane 07/10/2009 14:47


bibiche26: et @ Fatou
j'ai fait cuire les beignets dans une poêle profonde dans laquelle j'ai mis environ 50 cl d'huile.


bibiche26 07/10/2009 14:31


bonjour,juste une petite question vous les faites frire a la poele ou à la friteuse,


FATOU 07/10/2009 13:51


SALEM HANANE...FAN DE VOS RECETTES DEPUIS QUELQUES MOIS JE TIENS A VOUS REMERCIER DE VOS PARTAGES CULINAIRES...JE VIENS D ESSAYER LES BEIGNETS MAIS ILS N ONT PAS LA MEME FORME QUE LA VOTRE??EN
FAITE ILS NE GONFLENT PAS...J AI MIS PAS MAL D HUILE PEUT ETRE EST CE DU?? EN TOUT CAS C UN DELICE SAUF LA FORME....JE VOUS EMBRASSE ET A TRES BIENTOT...


Minouchka 07/10/2009 12:44


t'es chez toi vers 4 heures, j'arrive


mariam 07/10/2009 12:08


j'adore :c'est sûr, ça éveille les souvenirs d'enfance!!!!


laetitialily 07/10/2009 11:16


Hummm j'adore ça!!