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Lundi 5 octobre 2009 1 05 /10 /Oct /2009 08:43

Après les tournesols au chocolat, voici une autre recette "spécial goûter" facile et rapide à faire.. Les pêches peuvent être remplacer par des pommes par exemple ou autre fruit selon votre goût!

Ingrédients pour 12 moelleux:
2 pêches (au sirop ou fraiches)
2 oeufs
170g de sucre
130g de farine
30g de poudre d'amande
80g de beurre
1 sachet de levure chimique
1 yaourt nature
quelques gouttes d'arome amande (ici clic)
quelques amandes effilées

battre les oeufs avec le sucre, ajouter quelques gouttes d'arôme d'amande, le yaourt et le beurre fondu.
incorporer ensuite la poudre d'amande puis la farine et la levure.
ajouter enfin les pêches coupées en petit dés.
mettre les caissettes en papier  colorées (ici clic) dans un moule spécial muffin (ici clic) comme indiqué sur la photo:



verser la pâte dans les caissettes, parsemer d'amandes effilées et enfourner à 180°C pendant 25 minutes environ
laisser refroidir avant de servir



Ces moelleux se conservent  jusqu'à 3 jours dans une boite hermetique.


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Commentaires

Très facile à faire et trés bon bravo pour le site continue à nous règaler avec tes recettes bisou depuis la Martinique
Commentaire n°1 posté par Mumu le 10/02/2012 à 20h30
bonjour

je trouve le blog géniale et la boutique encore mieux! je viens d'ailleurs de passer une commande pour l'anniversaire de mes enfants. j'avais une petite question technique: mes muffins/cupcakes ont tendance à gonfler de façon irrégulières dans le moule et la caissette pendant la cuisson. Existe t il une technique pour les faire monter de manière plus uniforme?

merci de votre réponse
Commentaire n°2 posté par berry le 07/02/2012 à 15h04

Bonjour,

il faut mettre le four à chaleur tournante,

Réponse de Hanane le 07/02/2012 à 15h42
Coucou hanane!
C'est juste pour savoir si il m'était possible de le faire en version grand gateau dans un seul moule c'est pour un pot au travail?Je l'ai déja fait comme ça chez moi mais il serait préférable de le faire en grand pour ce contexte là;je voulais te dire que je l'ai déja fait dans un moule Téfal,beurré et fariné mais ça avait bien collé,aurais-tu une astuce s'il te plait?merci
Commentaire n°3 posté par Nadia.B le 12/01/2011 à 18h10

oui dans un moule beurré et fariné ou en silicone, et eventuellement doubler les quantités selon la taille du moule

Réponse de Hanane le 12/01/2011 à 18h25
Trés beaux !!
Commentaire n°4 posté par Azura le 09/10/2009 à 01h05
waouh!!!ça à l'air très bon tout ça!!!
Commentaire n°5 posté par sandra le 06/10/2009 à 21h48
Mmmmh ! ça donne envie ! Merci pour la recette !
bisous !
Commentaire n°6 posté par Minou le 06/10/2009 à 15h01
ils sont tellement beaux.........ça donne envie de les faire
merci pour le partage
Commentaire n°7 posté par cerise le 06/10/2009 à 07h39
Miamm !! a essayer inchalah merci pour la recette
Commentaire n°8 posté par Asmaà le 05/10/2009 à 21h17
Hmmmm....
Commentaire n°9 posté par Samira le 05/10/2009 à 19h27
De très jolis moelleux!!!!!!!!!!!!!!!!!
Commentaire n°10 posté par Oranie le 05/10/2009 à 17h31
Ils sont trop mignons dans leur petite robe colorée !
Commentaire n°11 posté par Tweet le 05/10/2009 à 15h06
slm, ac tjs autant de plaisir de te lire et faire tes recettes. Merci pour tt.
Commentaire n°12 posté par fatima le 05/10/2009 à 14h02
Superbe!!!!
Commentaire n°13 posté par grazi le 05/10/2009 à 12h51
vraiment très sympa cette recette je note bon lundi
Commentaire n°14 posté par Eliane le 05/10/2009 à 12h51
Ce devait vraiment être excellent, j'adore!
bises
Commentaire n°15 posté par plume_d_argent le 05/10/2009 à 12h50
totalement irrésistible!
Commentaire n°16 posté par melanie le 05/10/2009 à 12h34
Ils sont sympa tes petits moelleux
bonne journée
céline
Commentaire n°17 posté par celine le 05/10/2009 à 12h33
Pêches et amandes c'est un duo gourmand, de bons petits moelleux comme j'aime!
Commentaire n°18 posté par cathy le 05/10/2009 à 11h57
Tes p'tits moelleux sont superbes !
J'aime beaucoup l'association Pêche-amande :o)
Commentaire n°19 posté par sylcuisine le 05/10/2009 à 11h28
miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam
Commentaire n°20 posté par kaouthar de tunis le 05/10/2009 à 10h44
ces petits moelleux sont bien jolis ,et m'ont l'air trés facile à faire.
Commentaire n°21 posté par cisca le 05/10/2009 à 10h30
ça a l'air très bon et bien moelleux, miam!
Commentaire n°22 posté par fatya le 05/10/2009 à 10h14

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