Cake à la banane (sans farine)

Publié le par Hanane

Un cake moelleux au goût incroyablement bon, inspiré du cake sans farine de Sophie Dudemaine, que j'ai publié (ici) 
idéal au goûter ou pour un petit déjeuner...



100g de poudre d'amande ou de noisette
160g de sucre brun
50g de chapelure
4 oeufs
une banane bien mûre
15 cl d'huile de tournesol
quelques gouttes de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanille)
un sachet de levure chimique




mélanger la chapelure avec le sucre, la levure, la poudre d'amande.
battre les oeufs avec l'huile, ajouter la vanille et incoporer petit à petit au mélange précedent
réduire la banane en purée (à l'aide d'une fourchette) ajouter la au mélange
verser dans un moule à cake antiadhésif (je les ai présenté aussi dans des caissettes à muffins ici clic)


Version individuelle (muffins)

mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 min environ.
Laisser refroidir complétement avant de démouler...

Publié dans Cakes et muffins

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melanie 06/07/2009

il a l'air extra bon!!!

maia 06/07/2009

il a une superbe couleur ! j essaierai!

fatya 06/07/2009

ton cake à la banane est parfait, j'essaierais bien un jour

cisca 06/07/2009

ohh il m'a l'air bien bon ce gateau , et avec une seule banane on ne doit pas en sentir le gout.
a essayer

Eol 06/07/2009

La texture de ce gâteau sans farine à l'air très sympa, comme j'aime, je suis épatée.

AurelieW 06/07/2009

il est beau ton cake!! C'est vrai que la banane apporte un de ces moelleux!

mariellen 06/07/2009

délicieux !

Sha 06/07/2009

Je l'imagine d'un moelleux exceptionnel... !

Nélé 06/07/2009

il a l'air délicieux. bravo

Pauline 07/07/2009

Huuummmm, quel délice!!! Il a l'air moelleux et fondant comme j'aime. Merci pour le partage, bisous ;o))

Pauline 07/07/2009

Huuummmm, quel délice!!! Il a l'air moelleux et fondant comme j'aime. Merci pour le partage, bisous ;o))

Eva 07/07/2009

Trop beau ton cake ! J'adore la banane !
Bisous

chocobelle 08/07/2009

super ta recette!

patmamy 10/07/2009

j'ai emporté la recette, dès que je teste je te tiens au courant, bon we bz patmamy

Les 2 chefs 11/07/2009

it's so pretty ils sont magnifique

féenoménale 12/07/2009

bien belle la couleur du cake! j'aime bcp

Cocopassions 12/07/2009

Une bonne douceur

Bonne soirée

Clara 26/10/2009


Votre cake au Bananes est super bon
Je lais fait pour mon educateur a une sortir il se sont eclater le ventre lol
Bonne continuation
Au revoir Clara


Mériem 10/07/2014

je l'ai fais et il est très bon j 'y ai ajouté des pépites de chocolat, juste un peu huileux à mon gout, je pense que la prochaine fois je mettrais du beurre à la place