Mini-cakes aux pommes, raisins secs, flocons d'avoine..

Publié le par Hanane





inspirée d'une recette vu dans "elle à table" à laquelle j'ai ajouté quelques modifications...

ces mini-cakes sont excellents comme goûter pour les enfants, mais aussi pour accompagner un thé ou un café...

Pour 6 mini-cakes:

2 oeufs
40g de flocons d'avoine
2 pommes
80g de farine
1 sachet de levure chimique
100g de sucre roux
60g de beurre
1 cuil. à café d'extrait de vanille (ici)
50g de raisins secs

Battre les oeufs avec le sucre et la vanille.
mélanger les flocons d'avoine, la farine, la levure et incorporer les petit à petit
ajouter le beurre fondu puis les pommes épluchées et coupées en petits dés et les raisins secs
répartir la pâte dans des moules à mini cake (ici)
mettre a cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 min environ (surveiller la cuisson)


Publié dans Cakes et muffins

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Roselyne 26/01/2014 18:50

Un vrai régal ce mini-cake, je l'ai fait et refait et j'y ajoute maintenant des noisettes concassées pour plus de gourmandise !
Merci pour votre joli site et vos succulentes recettes.

Raoudha 17/05/2012 22:58

Merci pour toutes tes recettes bien détaillées et surtout bien réussites, tu es géniale ! J'ai essayée plusieurs de tes recettes et c'est un réel succès
Peux tu nous poster la recette de la forêt noire ?
Bonne soirée !

mikanana 15/04/2009 23:54

Ils donne envie tes cake bravo^^

Mariam 15/04/2009 14:37

Toujour aussi appétissant !!!
Ils sont drôlement beaux .

bouchra 15/04/2009 13:39

super gateau tbarkallah 3lik ton blog est superbe bonne journée

cathy 14/04/2009 22:26

Un délice avec des flocons d'avoine et des raisins ces mini-cakes, idéal pour un petit goûter gourmand!!

sarah 14/04/2009 12:39

super tes mini-cakes, ça doi être super bon et en plus avec les flocons d'avoine, ce sont des cakes riches en céréales, bravo

Sarah

Céline 13/04/2009 20:13

j'en veux bien avec mon thé de ce soir!!!
bises

cisca 13/04/2009 20:05

ces petits cakes bon l'air bien bon et nourissants

féenoménale 13/04/2009 20:02

mignon de présenter dans des caissette !

le gout des flocon d'avoine ça doit etre interéssant dans un cake

Hanane 13/04/2009 19:29

Requia, ok je note ;)
bises

Requia 13/04/2009 19:24

Jolis comme tout. Je crois que je sais ce que je vais commander chez Cuistoshop ! ;-)

Aurélie W 13/04/2009 18:05

Appétissant tout ça

virginie 13/04/2009 17:56

hummm pour moi qui adore les petits cakes, les petits muffins, ta recette me plait beaucoup !!!

de plus, tes petits cakes sont très jolis !!!