Muffins salés, aux saveurs de la méditerrannée

Publié le par Hanane



Une recette de muffins salés à la féta et aux tomates séchées, idéale pour un buffet ou pour un apéro entre amis  ... Une recette inspirée du "cake à la grecque" de Sophie Dudemaine...


Les caissettes à muffins en carton, spécial cuisson, sont en vente ici (cliquez)





Ingrédients pour 10 muffins environ:

 

3 oeufs

150g de farine

un sachet de levure chimique

7 cl d'huile de tournesol
13 cl de lait tiède
100g de gruyère rapé
une dizaine de petites tomates séchées
150g de feta ou de fromage en dés mariné
quelques olives noires
2 càs de persil haché
sel et poivre

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine, la levure et incorporer l'huile petit à petit puis le lait tiède.
Ajouter le gruyère râpé, du sel et du poivre.
ajouter ensuite les dès de feta,le persil haché,  les olives noires dénoyautées et coupées en deux et les tomates séchées coupées en 4 mélanger...
verser dans des caissettes à muffin et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180 pendant 35 min environ.



à servir tiède, accompagnés d'une salade verte.



 

 

 

 

Publié dans Entrées et apéros

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Sevim.k 26/09/2014 23:11

merci pour cette recette j ai fais ces muffins tout a l heure et c était tout simplement délicieux !!!!

gravure plastique 21/07/2014 12:38

J'adore !! merci pour le partage.

fatima 29/10/2011 14:02


salam,peut-on les servir froids?


Hanane 29/10/2011 19:20



oui bien sur



zara 20/10/2010 14:02


J ai testée cette recette elle est vraiment trés bonne , félicitations pour se trés beau blog .


fati 21/08/2010 20:04


super bonne merci de nous faire partager ton savoir


babeth 14/06/2010 22:21


j'ai découvert votre site il y a un peu plus d'une semaine et je me suis déjà régalée à faire les muffins saveur méditérranée et les kratchels quel délice tout le monde a été bluffé merci pour vos
superbes recettes toutes appétissantes les unes que les autres


friendise 05/11/2009 20:42


c est la premiere fois que je prends plaisir a voir un blog de recette et j y reviens souvent bientot je ferais des recettes de votre blog inchallah j espere avoir le meme resulta .machallah hanane
il faut continuer .


friendise 05/11/2009 20:33


j adore toute ces belle recettes machallah


Gaelle 30/10/2009 14:27


J'ai remplacé la feta par du boursin ail et fines herbes et ces muffins sont vraiment délicieux.


sihem 07/09/2009 17:05

je les ai fais et il sont tres bons!

helene06 08/04/2009 09:54

ils sont à croquer ces muffins...

oranie 26/03/2009 20:33

Ils sont à croquer, ils sont très beaux, j'adore!!!!!!!!!!!

gourmande70 25/03/2009 23:26

huuuuuuum ils sont jolis tes muffins.

Pich 23/03/2009 15:54

Miam, muffins fromage et tomates séchées, mes préférés!

asmaa 23/03/2009 15:33

ils sont superbes
bravo

Clémence 23/03/2009 15:03

voilà des saveurs qui me plaisent !

mariam 23/03/2009 14:53

miam miam.
je n'ai pas déjeuné:ça me donne faim

Cojocano 23/03/2009 14:07

ça me donne de bonnes idées pour un prochain apéro

cerise 23/03/2009 13:30

oh que c'est bô
encore une belle réussite
cerise

lou 23/03/2009 13:27

Excellente idée pour un apéro entre amis.
Et merci pour l'info sur les caissettes.