Muffins salés, aux saveurs de la méditerrannée

Lundi 23 mars 2009 1 23 /03 /Mars /2009 07:29

Muffins salés, aux saveurs de la méditerrannée

Une recette de muffins salés à la féta et aux tomates séchées, idéale pour un buffet ou pour un apéro entre amis ... Une recette inspirée du "cake à la grecque" de Sophie Dudemaine...

Les caissettes à muffins en carton, spécial cuisson, sont en vente ici (cliquez)

Ingrédients pour 10 muffins environ:

3 oeufs

150g de farine

un sachet de levure chimique

7 cl d'huile de tournesol
13 cl de lait tiède
100g de gruyère rapé
une dizaine de petites tomates séchées
150g de feta ou de fromage en dés mariné
quelques olives noires
2 càs de persil haché
sel et poivre

Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la farine, la levure et incorporer l'huile petit à petit puis le lait tiède.
Ajouter le gruyère râpé, du sel et du poivre.
ajouter ensuite les dès de feta,le persil haché, les olives noires dénoyautées et coupées en deux et les tomates séchées coupées en 4 mélanger...
verser dans des caissettes à muffin et mettre à cuire dans un four préchauffé à 180 pendant 35 min environ.

à servir tiède, accompagnés d'une salade verte.

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Par Hanane - Voir les 24 commentaires - Me laisser un petit mot?

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Commentaires

salam,peut-on les servir froids?

Commentaire n°1 posté par fatima le 29/10/2011 à 14h02

oui bien sur

Réponse de Hanane le 29/10/2011 à 19h20

J ai testée cette recette elle est vraiment trés bonne , félicitations pour se trés beau blog .

Commentaire n°2 posté par zara le 20/10/2010 à 14h02

super bonne merci de nous faire partager ton savoir

Commentaire n°3 posté par fati le 21/08/2010 à 20h04

j'ai découvert votre site il y a un peu plus d'une semaine et je me suis déjà régalée à faire les muffins saveur méditérranée et les kratchels quel délice tout le monde a été bluffé merci pour vos superbes recettes toutes appétissantes les unes que les autres

Commentaire n°4 posté par babeth le 14/06/2010 à 22h21

c est la premiere fois que je prends plaisir a voir un blog de recette et j y reviens souvent bientot je ferais des recettes de votre blog inchallah j espere avoir le meme resulta .machallah hanane il faut continuer .

Commentaire n°5 posté par friendise le 05/11/2009 à 20h42

j adore toute ces belle recettes machallah

Commentaire n°6 posté par friendise le 05/11/2009 à 20h33

J'ai remplacé la feta par du boursin ail et fines herbes et ces muffins sont vraiment délicieux.

Commentaire n°7 posté par Gaelle le 30/10/2009 à 14h27

je les ai fais et il sont tres bons!

Commentaire n°8 posté par sihem le 07/09/2009 à 17h05

ils sont à croquer ces muffins...

Commentaire n°9 posté par helene06 le 08/04/2009 à 09h54

Ils sont à croquer, ils sont très beaux, j'adore!!!!!!!!!!!

Commentaire n°10 posté par oranie le 26/03/2009 à 20h33

huuuuuuum ils sont jolis tes muffins.

Commentaire n°11 posté par gourmande70 le 25/03/2009 à 23h26

Miam, muffins fromage et tomates séchées, mes préférés!

Commentaire n°12 posté par Pich le 23/03/2009 à 15h54

ils sont superbes
bravo

Commentaire n°13 posté par asmaa le 23/03/2009 à 15h33

voilà des saveurs qui me plaisent !

Commentaire n°14 posté par Clémence le 23/03/2009 à 15h03

miam miam.
je n'ai pas déjeuné:ça me donne faim

Commentaire n°15 posté par mariam le 23/03/2009 à 14h53

ça me donne de bonnes idées pour un prochain apéro

Commentaire n°16 posté par Cojocano le 23/03/2009 à 14h07

oh que c'est bô
encore une belle réussite
cerise

Commentaire n°17 posté par cerise le 23/03/2009 à 13h30

Excellente idée pour un apéro entre amis.
Et merci pour l'info sur les caissettes.

Commentaire n°18 posté par lou le 23/03/2009 à 13h27

hum une recette que j'apprecie beaucoup.
merci

Commentaire n°19 posté par ANGEGABY le 23/03/2009 à 11h53

Des saveurs que j'adore, sans nul doute tes muffins doivent se laisser déguster avec gourmandise..!

Commentaire n°20 posté par cathy le 23/03/2009 à 11h22

ils sont superbes tes muffins

Commentaire n°21 posté par cedalice le 23/03/2009 à 10h31

quel beau blog ! je le découvre! et je ne suis pas déçue, et j'admire toutes ces recetes superbement réussies que du talent ! félicitation et grand merci pour ce partage !
bonne journée
Fabienne

Commentaire n°22 posté par Fabie le 23/03/2009 à 10h00

C'est vrai que les cakes de Sophie sont sympa, et ces muffins me donnent bien envie, d'autant plus que les photos sont très belles!!

Commentaire n°23 posté par Aurélie Wanner le 23/03/2009 à 09h45

Ils ont l'air délicieux!

Commentaire n°24 posté par laetitialily le 23/03/2009 à 09h14