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Lundi 9 février 2009 1 09 /02 /Fév /2009 09:26


Une recette express de croquettes au fromage de chèvre, croquantes et croustillantes à la fois!



Les ingrédients:

une bûche de fromage de chèvre
2 oeufs
de la chapelure
une demi càc d'herbes de provence
une pincée de poivre noire


couper la bûche de fromage en trançons de 15 min environ
battre les oeufs avec les herbes de provence et une pincée de poivre
plonger chaque trançon de fromage dans les oeufs puis dans la chapelure
faire frire des deux cotés dans un peu d'huile chaude
servir chaud avec une salade verte, (roquettes, maches...





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