Brioche au miel

Publié le par Hanane L

 

 

 

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Un sachet de levure boulangère

 

Une c à s de miel

 

200 ml de lait tiède

 

60g de beurre

 

430g farine

 

Une c à c de sel

 

Un œuf entier

 

Mélanger le lait tiède, le miel, la levure et le beurre fondu puis laisser reposer 10 min

 

Dans un bol, verser la farine, sel et l’œuf puis rajouter le mélange la premier mélande, bien travailler la pate jusqu'à la formation d’une boule

 

Bien pétrir la pate pendant 15 min, puis la couvrir d’un linge et la laisser lever dans un endroit chaud, jusqu'à ce que la boule double de volume (environ 1H)

 

Partager la pate pour former 6 ou 7 petites boules, les mettre espacés dans un moule beurré

 

Couvrir avec un linge propre et laisser lever 1h jusqu'à ce que les boules doublent de

 

Volume

 

Préchauffer le four à 200°C

 

Badigeonner de jaune d’œuf et enfourner 20 min environ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Publié dans Pain et viennoiseries

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dounia 10/02/2016 21:33

Salem, pourrais-je avoir la recette de cette brioche au miel car impossible de voir le texte et elle m'a l'air délicieuse. Merci

dounia 10/02/2016 21:32

Salem, pourrais-je avoir la recette de cette brioche au miel car impossible de voir le texte et elle m'a l'air délicieuse. Merci

Rachida 28/05/2015 13:17

Salam.
Serait il possible d'avoir la recette car le texte ne s'est pas affiche. Merci pour tes recettes

fatima 19/07/2012 23:38

Bonsoir Hanane, impossible de lire la recette. Il n 'ya pas de texte. Bon mois de ramadan. Fatima

Martine 27/04/2012 13:54

Bonjour,
Je crois qu'il y a un problème dans la couleur du texte, il est invisible... Cette brioche a l'air délicieuse, comme toutes vos recettes, accessibles et bien gourmandes ! Merci pour ce beau travail
de partage.
Bon week-end

nath 09/03/2010 21:50


supper recette grace a vous j'ai réussi une superbe brioche je suis troop troop contente merci merrrrrrrrrrrrcii votre site est vraiment merveilleux!!!!!biisous et continuez c'est super vos
recette!


iPANAMA 27/09/2007 12:58

Je tiens à te féliciter pour la présentation de ton site. Il est très joli et en plus nous pouvons y découvrir de très bonnes recettes très bien expliquées. Félicitation!!