Cigares aux pistaches et miel

Publié le par Hanane L

 

 

cigares_pistaches

ingrédients:

Des feuilles de bricks (une feuille de brick donne 4 cigares)

des pistaches décortiquées et concassées

des fruits secs  (raisins secs coupés finement, des cacahuètes concassées, un peu de noix de coco, une poignée de poudre d'amandes)

fleur d'oranger

de la cannelle

de l'huile de friture

du miel

des graines de sézames pour décorer

mélanger les pistaches grossièrement concassées avec les raisins secs coupés finement, un peu de noix de coco, une poignée de poudre d'amandes) et un peu de cannelle, les arroser de quelques gouttes de fleur d'oranger.

Couper les feuilles de brick en 4

cigares1

déposer une càs du mélange dessus

puis plier pour obtenir des cigares (utiliser du jaune d'oeuf pour fermer les cigares)

cigares2 cigares3

cigares4 cigares5

les faire frire dans de l'huile, les égoutter ensuite les plonger dans du miel chaud

les égoutter à nouveau, puis les décorer de graines de sézame...

cigares

 

 

 

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Marieambre 30/05/2009 11:43

Boujour,
tes desserts sont très sympa, je vais essayé les cigares au miel et pistaches, ça a vraiment l'air délicieux.
Merci et à bientôt
Marieambre

Valneau 13/02/2009 21:07

Pour celle-ci, je n'avais que des cacahuétes pour les faire donc ..... allons y pour la cacahuétes, et c'était tréééés bon zossi !!!!!!!

naima 12/12/2007 17:00

je te remercie beaucoup pour ton message et tout ces compliments! pour les quantités tout depend de combien de cigares tu veux realiserpar exemple pour 100 g de pistaches concassées, tu peux mettre 30g de raisins secs finement coupés+ 30g de poudre d'amandes + 3 càs de noix de coco rapée et 20g de cacahuètes+ 1 càc de cannelle, tu arrose le melange d'un peu de fleur d'oranger (environ 3 càs)...Voila j'espere que j'ai repondu a ta question! si t'en a d'autres n'hesites pas!bonne soirée

margot 12/12/2007 14:35

Depuis mon voyage au maroc, je ne rêve que d'une chose : réaliser des pâtisseries orientales !!! Ton blog est une bénédiction pour moi et tous ceux qui le visite. J'aimerais beaucoup cuisiner ces cigares mais quelles quantités de pisatches, raisins secs, poudre d'amande, noix de coco et cacahuètes conseilles-tu de mélanger ?Encore merci pour toutes tes recettes fabuleuses (je les ai toutes imprimées et rangées dans un classeur sous pochettes plastifiées !)Une grande admiratrice.

hanane81 14/10/2007 20:51

merci beaucoupbonne soirée et à bientot

Nathalie_B 14/10/2007 15:15

Bonjour Hanane,Après avoir fait les rochers à la noix de coco (qui furent très bons), je me suis lancée dans les cigares aux miel.... qui furent très bons aussi.Merci pour toutes ces recettes, on s'est régalés.Je te souhaite une bonne fête de l'Aid.

hanane81 13/10/2007 21:26

merci pour tes conseils je te souhaite une bonne fête de l'aid. A bientôt pour de nouvelles recettes.

hanane81 10/10/2007 13:38

a mon avis, si tu rajoute du miel, les cigares risquent d'etre trop sucré (vu qu'on les trempe a la fin de la cuisson dans du miel)sinon pour remplacer la fleur d'oranger, il siffit de mettre un autre arome (ex: vanille, eau de rose, cannelle...)voila!! si t'as d'autres questions n'hesites pas!

Tiuscha 10/10/2007 12:54

bonjour, j'ai fait les cigares mais pas facile de les enrouler dnc j'ai rajouter du miel pour en faire une pate; J'aimerai savoir ce que je peux mettre à la place de la fleur d'oranger car je n'aime pas le goût. Je te remercie pour tes recettes elles sont délicieuses bonne continuation à toi. J'attend d'autre recette aussi délicieuse queles dernière.

hanane81 05/10/2007 13:09

Je ne connais pas du tout mais ça semble si simple à faire que je vais essayer

lory 05/10/2007 10:51

Ca à l'air simple (comme toujours)

Rachida 17/09/2007 23:14

COUCOU AU SECOURS JE N'ARRIVE TOUJOURS PAS A FAIRE CES DELICIEUX GATEAUX QU'ON APPELLE MAKKROUT A L'AIDE

Choumie 02/09/2007 08:39

j'aimerai bien savoir ou est passé la noix de coco et la poudre d'amande dans la description de ta recette merci

hanane81 19/05/2007 15:13

BONJOUR JE VOULAI TE FELICITER POUR TES RECETTES ET JE VOULAIS AUSSI TE FAIRE PART DE LA MIENNE POUR LES CIGARES MOI LA FARCE JE LA PREPARE AVEC DE LA POUDRE DAMANDE FLEUR DORANGER DES CACAHUETTE ET DU NUTELAS LES ENFANT ADORE ENSUITE JE SUIS LE MEME CHEMIN KE TOI IS A BIENTOT