Fekkas aux fruits confits et chocolat

Publié le par Hanane L

 

Patisserie spéciale Aid

Fekkas

Ingrédients:

500g de farine

une pincée de sel

120g sucre

130g de beurre mou

2 oeufs entiers

des fruits confits

1càs de fleur d'oranger (ou vanille)

une càc de levure chimique

du chocolat fondu

fekkas_choco

travailler le beurre avec le sucre, rajouter les oeufs, les fruits secs et la cuillère de fleur d'oranger, bien mélanger

incorporer petit à petit la farine et le sel, jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène.

former 4 batons de cette pâte;

fekkas1

mettre à cuire dans un four préchauffé =>  cuisson: 30min à 170°C

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laisser les batonnets refroidir plusieurs heures, (au moins 5h)

faire fondre le chocolat au bain marie et napper intégralement les batonnets avec.

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laisser refroidir à nouveau jusqu'a ce que le chocolat durcisse.

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à l'aide d'un couteau, couper très délicatement des trançons  (pour éviter de casser les biscuits)

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conserver à l'abri de la chaleur!

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marquage laser 02/09/2014 09:48

Très belle !! Très jolie !!

Valneau 13/02/2009 21:12

Les fekkas ont fait partis de mes dernières réalisations ( vu sur le blog de Lakbira ), et je les ai faits.......avec de la confiture de figue.
je pensais que cela n'allait pas avoir autant de succés que les autres petits gâteaux, et bien les deux plans sont parties en 2 jours !!!!!!!!!
Leur petit côté gratiné au four.....un délice

voilà, je crois que je vais arrêtter de t'embêtter pr ce soir, et mon prochain passage sera moins fertile en écriture !!!! :o) ( j'ai néanmoins édité 4-5 recettes que je n'avais pas encore )

margot 21/11/2007 23:10

J'avais vu une vidéo de Choumicha pour cette recette. Je voulais la faire en remplaçant les fruits confits par des pétites de chocolat mais au final, j'avais fait une brioche ^^Merci, tu me rappelles que j'ai ça à faire aussi...

hanane81 29/10/2007 21:05

bien sûr, tu peux me consulter quand tu veux !!bonne soirée et à bientôt

Nathalie_B 29/10/2007 17:41

Je viens de prendre connaissance de ton blog, via les rams sur doctissimo, tes recettes sont vraiment super. Avec les photos c'est beaucoup plus facile a comprendre. je vais moi aussi essayer les fekkas inchallah. Si je suis a la recherche de recettes puis-je te consulter. Encore merci pour tout ce que tu fais et bravo,franchement je te Tire mon chapeau.....

hanane81 17/10/2007 18:07

merci et bienvenue à vous sur mon blog!à très bientot!

hanane81 17/10/2007 17:05

j'apprécie bcp vos recettes que je consulte pour la première fois. Elles sont simples et semblent être succulentes. Je vais les essayer inchaallah.

Tiuscha 13/10/2007 17:19

Ca m'a l'air bien bon........

hanane81 07/10/2007 23:41

Bravo pour votre blog et surtout merci de mettre à notre disposition toutes ces merveilleuses recettes!Ce blog est une réussite sur le plan des images et au fil des jours il est de mieux en mieux ! Vous tendez vers la perfection ! Hélène

lory 06/10/2007 22:30

Ce blog est une encyclopédie, recettes, saveurs , couleurs, tout est curiosité et plaisir....Bonne soirée-

naima 11/01/2007 09:10

ideal pour le gouter du soir merci