Petits gateaux pour les fêtes

Publié le par Hanane L

Bientôt les fêtes de fin d'année et la fête de l'aid al adha, période où traditionnellement les tables se recouvrent de pleins de petits délices, sucrés ou salés; Je vais donc partager avec vous certaines de ces gourmandises! :)

Pour commencer voici des petits gâteaux made in morocco très facile à faire et réussis à tous les coups.

gateaux1

Il faut:

4 oeufs,

200 grammes de sucre,

200 grammes de farine,

50 grammes d'amandes en poudre,

des amandes effilées,

quelques gouttes de colorant rouge,

quelques gouttes d'eau de rose (facultatif),

gateaux3

Battre les blancs d'oeufs en neige, ajouter le jaunes puis le sucre, mélanger.

Ajouter la farine petit à petit et enfin la poudre d'amande, bien mélanger avec une spatule ou cuillère en bois.

Mettre la moitié du mélange dans une poche à douille

ajouter les gouttes de colorant rouge et eau de rose sur l'autre moitié.

dresser des dômes avec une douille lisse sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

parsemer d'amandes effilées

Cuisson: 15 min à 180°C (jusqu'a ce qu'ils deviennent légèrement dorés)

recommencer la même opération avec la pâte rose

à la sortie du four laisser refroidir sur une surface plane

coller les gateaux blancs deux à deux avec du chocolat fondu ou nutella

gateaux2

ces gâteaux peuvent être conservés plusieurs jours dans une boite hermetique.

Commenter cet article

hayat 08/10/2009 14:40


salam alikoum je voudrai te poser une question concernant les gateaux je pense aussi avoir rater la pate etait beaucoup trop molle est ce normal et sinon que dois je faire pour ne pas la rater une
prochaine fois merci de bien vouloir me rep et encore merci pour ton magnifique blog


Valneau 13/02/2009 20:52

Recette testée et adoptée, elle est dans les préférées de ma fille

$ha 28/12/2007 18:38

salut hanane, jé adoré ton site ,il est super, tu as de bonne idée, facile à préparer.je viste le site chaque jour pour trouver de nouvelles idées.je voudrais bien ke tu nous prepare des recettes italiennesbisoushanane de casablanca

couramiotte 28/12/2007 00:18

bonjour cela fait quelque temps je je regarde et realise tes recettes mais la je bloque la recette de petit gâteaux pour laid je pense l'avoir rattee .ma pâte etait trop molle il se sont tous ettendu c'est normal? merci pour tes bonnes recette et tous mes voeux pour 2008 nohima

samia 13/12/2007 11:17

bravo hanane ca me donne des idéesbizzz

Timi 13/12/2007 09:50

l'idée de les coller est génial, avec du chocolat c'est encore plus gourmand.

Eryn 13/12/2007 09:49

Merci pour cette recette ! En plus, il n'y a pas de beurre, donc super digestes !

guylaine 12/12/2007 23:27

Bravo ils sont superbes !

gourmandemodeste 12/12/2007 22:41

Ces petits gâteaux roses sont sensationnels - merci !

Eol 23/06/2007 22:31

slt hanane mon mari est tres gourmant alors avec cette petite recette tres facil j'ai réussi a le rassasier et je profite quand ya rien a fair. c'est facil gourmant et on te remerci infiniment. Mais on attends d'autres gourmandise

hanane 23/06/2007 22:30

slt hanane mon mari est tres gourmant alors avec cette petite recette tres facil j'ai réussi a le rassasier et je profite quand ya rien a fair. c'est facil gourmant et on te remerci infiniment. Mais on attends d'autres gourmandise

roche62 17/06/2007 13:24

bravo hanane pour ton blog qui est riche de bon recettes pleines d'idées j'espére que tu representeras d'autres recettes