Brochettes à la sauce soja

Publié le par Hanane L

brochettes_a_la_sauce_soja

ingrédients:

400g de viande de boeuf hachée

de la chapelure (environ 3 à 4 càs)

3càs de sauce soja

du poivre

un jaune d'oeuf

des graines de sézame

mélanger la viande hachée avec le jaune d'oeuf, le poivre, la chapelure, et 1 càs de sauce soja

former des petits boudins et les enrouler dans les graines de sézame

embrocher les sur des pics (en bois), puis les disposer sur un poele très légèrement huiler quelques gouttes suffisent)

arroser les de deux càs de sauce soja

brochettes_a_la_sauce_soja

laisser cuire a feu moyen .

brochettes_a_la_sauce_soja

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Choumie 16/10/2007 18:18

Mille mercis Hanane. Je ferais exactement comme tu me le suggères.Bonne journéeJoo

mouni 16/10/2007 08:45

Moi je ne l'ai pas servi avec une sauce en particulier, je l'ai juste accompagné de riz basmati mélangé avec une julienne de legume (carotte, courgette...) et c'etait vraiment bon, pas besoin de sauce!

Carine 15/10/2007 18:12

Merci Hanane,Et pour la sauce, aurais-tu quelque chose à me proposer?Joo

zorra 15/10/2007 09:31

merci ^pour ton messageces brochettes peuvent etre accompagnées de riz (nature ou parfumé), ou de nouilles et de la salade vertea bientot

lory 14/10/2007 23:03

Bonjour Hanane,Tout d'abord, félicitations pour ton merveilleux blogue. Toutes tes recettes sont fantastiques. J'espère en essayer beaucoup et je reveindrai mettre mes commentaires.J'aurai une question par rapport aux brochettes. Avec quelle sauce et quel accompagnement me conseillerais-tu de les servir?Merci infiniment.Joo

Mama Gaya 24/06/2007 19:29

Ca m'a l'air bien bon ces petites brochettes je les testerais prochainement. Merci pour le partage et pour ton blog qui est source de gourmandise...