Blancs de poulet au vinaigre balsamique et miel

Publié le par Hanane L

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il faut: (pour 2 personnes)

350g de blancs de poulet (plus ou moins) coupés en morceaux

une petite boite de champignons de paris

3 càs de vinaigre balsamique

une càs de miel

un oignon finement émincé

sel et poivre

une càs de maizena

du beurre

2 càs de crème fraiche

faire revenir l'oignon dans l'équivalent d'une càs de beurre

ajouter le poulet, sel et poivre et laisser cuir jusqu'a ce que les morceaux deviennent bien dorés

rajouter ensuite les champignons émincés en lamelles et remuer

verser le vignaire balsamique et le miel et laisser caraméliser

rajouter ensuite les 2 cuillères de crème fraiche et la maizena et laisser sur feu doux une dizaine de minutes jusqu'a l'obtention d'une sauce bien onctueuse!

c'est prêt!

Comme accompagnement, j'ai choisi des tagliatelles, mais on peut aussi servir ce plat avec du riz nature!

Publié dans Plats principaux

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hanane 09/10/2012 00:26

salut
merci pour les recettes

nima 16/09/2009 17:23

svp quel type de vinegre balsamique blanc ou noir ?

Hanane 16/09/2009 17:30


@ nina
noir :)


Sonia Chaoui 17/08/2009 18:38

J'ai testé la recette ce week-end.
Très fin et savoureux.
Merci bcp !

Mélanie 21/11/2007 23:04

Etant étudiante, je suis une grande consomatrice de pates et d'escalopes de dinde/poulet. Je note cette recette.

samia 08/11/2007 17:25

Vraiment appétissante ton assiette ! Puis c'est si simple à faire !

steffy 06/11/2007 15:07

Une recette a essayer!! j'aime bien le salé sucré!!

Chrystel 05/11/2007 20:40

Ta recette me plaît énormément, et ça me changera un peu du curry ! Je note bien vite.Bonne soirée.

samia 05/11/2007 08:08

Mmhm, j'en fais aussi parfois, c'est un pur délice ! Moi hier ... C'était au curry :pBonne journée :)

MaOkA 04/11/2007 23:02

Quel beau trésor de recette !

Eol 04/11/2007 22:49

Ca sent bon jusqu'ici, super ta recette!

Choumie 04/11/2007 22:46

Le goût du vinaigre balsamique doit être bien présent dans cette recette et la sublimer. j'aime beaucoup l'idée.

PHILO 04/11/2007 21:58

Ca doit être merveilleusement bon !

celyo 04/11/2007 21:46

C'est une petite recette bien sympathique que voilà et que je ne tarderai pas à essayer.

mickymath 14/09/2007 18:55

slt merci hanane pr tes recettes qui ne cessent de m'impressionner et surement bcp d'autres !! hier j'ai regardé pr la 1ere fois cette recette et 5min apré jété dehors à faire les courses pr préparer ce plat franchement c'est un vrai delice en plus ça demande pas plus de 10min!! et mon mari a adoré aussi. merci encor 1000 fois. et bonne continuation