Cuisses de poulet farcies aux champignons et viande hachée!

Publié le par Hanane L

cuisses_farcis

Bonjour!

je vous laisse découvrir cette delicieuse recette, simple et savoureuse!

une autre façon de préparer les cuisses de poulet qui fait toujours son petit effet!!!

cuisses_farcis1

pour 2 personnes, il faut:

2 cuisses de poulet  (ou plus si vous êtes gourmands)

environ 150 g de viande hachée

champignons de paris (une petite boite)

un oignon

persil haché

épices: cucurma, gingembre, sel et poivres

de l'huile d'olives

commencez par préparer la farce:

faire revenir l'oignon finement coupé dans un filet d'huile d'olives jusqu'a ce qu'il devient transparent,

ajoutez les champignons coupés, la viande hachée, et les epices. mélangez

à la fin de la cuisson, ajoutez le persil haché

pendant ce temps là préparez les cuisses de poulet:

incisez les cuisses, les désosser et les aplatir

mettez la farce au milieu de chaque cuisses et fermez les avec des cure-dent

prepa_cuisses1 prepa_cuisses2 prepa_cuisses3

enveloppez les ensuite dans du papier aluminium, et enfourner a 240°C

après 30 min de cuisson, enlevez le papier aluminum et remettez les cuisses au four pour qu'elles soient bien dorées (15min environ)

on peut les servir avec des petites pommes de terre sautées ... (et n'oubliez pas d'enlever les cure-dents) :)

Publié dans Plats principaux

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Ontchangalt Izouret Marthe liliane 24/12/2015 00:06

Super

richard 17/10/2015 18:44

je me régale dans toute vos cuisine merci

naima 09/02/2009 14:58

salem j ai réaliser ce plat a midi et franchement c t tres bon.ton site ai magnifique continue a ns régaler

del 28/12/2008 15:14

peu t on réaliser cette recette avec des escalopes plutot que des cuisses mon mari n ai pas trop fane des cuisses de poulet .bisouxx

Hanane 28/12/2008 16:28


oui, bien sur! bonne soiree


Francoise 20/11/2007 22:41

c'est vrai que la pâte feuilleté n'est pas très simple à faire; (contrairement à la pâte sablée par exemple), et c'est pour ça que la plupart du temps je l'achète toute prête!mais la prochaine fois où je ferai une pâte feuilletée maison, je prendrai des photos des différentes étapes... en attendant je t'invite à aller sur ce lien,,, (c'est à peu près la même recette que celle que j'ai, et en plus c'est très bien expliqué) : http://www.supertoinette.com/recettes/pate_feuilletee_to.htm

mickymath 20/11/2007 22:00

je trouve que tonblog est tres interessant et les recettes vraiment reussite mon probleme a moi c est que je veux prepare la recette de la pate feuillette mais je ne la reussi pas j aimerai bien avoir une recette de pate feuillette reussi et merci d avancesouad

samia 15/11/2007 20:09

hummmm ca a l'air bon merci pour la recette

Mika 15/11/2007 19:34

Miam, ça à l'air tout à fait délicieux!Bonne soirée à toi.

hilde 15/11/2007 19:16

Mmmmmmmh, ça a vraiment l'air délicieux!

michette 15/11/2007 18:54

J'adore farcir les cuisses de poulet moi aussi.J'aime bien ta façon !

matylda 15/11/2007 16:32

tiens c'est original je ne connaissais pas!

mickymath 15/11/2007 16:08

huuuuum!! je mangerais bien ton joli plat!! biises micky

ima 01/05/2007 17:03

succulentes ces cuisses farcies et très presentables (meme pour les fetes )merci hanane pour tes bonnes idées

naima 04/01/2007 16:30

quel presentation et quel gout et quel finesse cest un plat royal .merci hanane pour ce magnifique plat

naima 04/01/2007 16:27

quel presentation et quel gout et quel finesse cest un plat royal .merci hanane pour ce magnifique plat