Moelleux aux abricots

Publié le par Hanane L

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Ingrédients:

2 œufs

120g sucre

un demi yaourt

60g beurre fondu

40g noix de coco râpée

50g maïzena

100g farine

Un sachet de levure chimique

Une petite boite de demi-abricots au sirop

Amandes effilées

Sucre en grains

Battez les œufs avec le sucre jusqu'a blanchissement, ajoutez le yaourt et continuez à fouetter

Mélangez la farine, la noix de coco, maïzena, et la levure puis les  incorporez au mélange précédent

Ajouter enfin le beurre fondu, mélanger

Verser dans un moule, disposez les abricots puis parsemez d'amandes effilées et de sucre en grains.

moelleux_abricot1

Enfourner (dans four préchauffé) à 180°C  pendant 20 min environ (+ou- selon le four)

moelleux_abricot

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Rachida 17/11/2007 13:19

Je viens de faire une visite sur ton blog je le trouve magnifique, la recette doit être très bonne, merci c'est plaisir pour les yeux et l'estomac......... Bonne journée

hanane81 16/11/2007 21:43

avec des poires ça serai pas mal aussi!bonne soirée

$ha 16/11/2007 20:07

Il me fait fondre!!! Je prendrais juste des fruits frais, mais quel fruit?

Francoise 16/11/2007 13:03

Je n'aime pas trop les abricots au sirop mais je suis sûre que ça doit être très bon si je les remplace par des tranches d'ananas

samia 15/11/2007 20:10

merci pour la recette, ton moelleux donne envie

jacquotte 15/11/2007 11:18

il est 11h15, je n'ai pas déjeuné ce matin (pas bien),et la vue de ce gâteau commence à me chatouiller les papilles !!!

guylaine 14/11/2007 23:37

Hum, je sens que je vais photocopier, il est trop beau et trop moëlleux ce gâteau !

paola 14/11/2007 20:13

Un moelleux aux abricots, ma foi très sympathique.J'aime bien ce genre de gâteau.Je te souhaite une bonne soirée et te dis à bientôtpaola

lory 14/11/2007 15:02

une très belle tarte, les abricots sont un de mes fruits préférés..

michette 14/11/2007 15:02

Je fais ce genre de plat l'été avec les abricots de mon jardin, mais avec ceux au sirop on peut varier les desserts.

Eol 14/11/2007 14:42

Très sympathique ce moelleux aux abricots! Ca change des pommes et ça rapelle l'été!

awoz 12/03/2007 09:00

J ai decouvert ton blog il a 2 jours. Je le trouve tres complet .Hier j ai fait le moelleux aux abricots.Un vrai delice et rapide .Merci pour toutes ces bonnes recettesEsther

oum koulthoum 02/03/2007 23:35

ton gateau est tres rapide a faire puisque mon mari il n est pas coco la prochaine fois in chaalah c est avec la poudre d amandes pour moi il est suculent et merci pour le partage

hanane 07/02/2007 14:09

le beurre doit etre incorporé a la fin, je viens de faire les modifications necessaire!merci de me l'avoir signaler!

Mélanie 07/02/2007 12:40

bonjourje viens de faire votre recette et je mapercois que vous ne dites pas à quel moment doit-on mettre le beurre pouvez vous me le dire pour la prochaine fois, la je vais le rajouter a la fin

Hanane 27/01/2007 15:33

Mon mari a suivi à la lettre votre recette. Nous avons utilisé un moule à manqué classique. Parents, enfants et amis ont beaucoup apprécié.Cette recette va donc rejoindre le classeur "desserts de la famille".Merci Hanane