Beignets aux pommes

Publié le par Hanane L

Dans le dernier numéro de "cuisine actuelle", j'ai trouvé une recette de beignets d'ananas qui me paraissait simple et appétissante, donc j'ai décidé de la tester mais en remplaçant l'ananas par les trois pommes qui trainaient dans un coin de ma cuisine.

Verdict: on s'est bien régalé... enfin j'ai trouvé LA bonne recette de pâte a beignets!

beignets1

ingrédients pour 4 personnes:

(j'ai modifié un peu la recette de base)

3 à 4 pommes 

150g de farine

1 càc et demi de levure chimique

2 oeufs

250 ml de lait

2 càs d'huile neutre

1 sachet de sucre vanille

 

faire chauffer le lait.

dans un bol, mélanger la farine et la levure, ajouter les jaunes d'oeufs et les 2càs d'huile

mélanger en incorporant le lait tiède. couvrir d'un linge et laisser reposer 1h

monter les blancs en neige, et incorporer les à la pâte.
éplucher, épépiner et couper les pommes en rondelles.

tremper les rondelles de pommes dans la pâte et plonger les aussitôt dans un bain d'huile

laisser cuire 5 min en les retournant à mi-cuisson.

déposer les sur du papier absorbant

servir les beignets chauds saupoudrés de sucre! 

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Coque samsung galaxy note 2 08/07/2014 11:13

Un vrai délice, en plus bien garni! C'est difficile de s'arrêter une fois qu'on en a sous les yeux ^^

Mélanie 09/11/2008 17:24

tu ma redonner envie de faire de la cuisine!félicitation pr tn blog magnifikement réussi! sayé g enfin trouvé des recettes diversifiées et qui me plaisent! ne rajoute pas trop de recette kr ca va etre les kilo kon va compté ap! ^^

boubou 06/09/2008 23:21

Miaa merci pour la recette.

Fredee 31/08/2008 17:53

avoir des recette

salma82 14/03/2008 22:28

salam hanan ton blog machalahhhh!!!bravooooo

hanane 25/02/2008 15:39

bonjour sonia,l'agar agar est un gélifiant végétal pour remplacer la gélatine, ça se vend dans les magasins biobonne journée

Latifa 25/02/2008 15:34

Bonjour Hanane,Je voulez savoir que veut dire agar agar.Merci pour tes recettes.Bises.Sonia31

mika 16/02/2008 18:46

Bonjour Hanane,je viens souvent regarder tes recettes, j'adore les tajines, mais là je cherchais surtout une recette de beignets et je l'ai enfin trouvé grace à toi!!Merci et continue à nous régaler

Mitch 10/02/2008 07:57

ma voisine est venue frapper à ma porte avec une assiette de beignets aux pommes tous chauds mardi, c'est vrai que c'est bien bon ces petites choses

Lolotte 09/02/2008 23:27

encore felicitations pour cette nouvelle recette j`ai l`eau a la bouche! merci hanane!

khala 09/02/2008 22:48

merci beaucoup pour tes félicitations !prends le temps de lire tribu gourmande et si tu as besoin de quoi que ce soit , écrit à Delphine , c'est un amour et elle saura te guideret en même temps , je te chippe un beignet !

Lakbira31 09/02/2008 22:00

Huuuummmm!!!!comment ne pas craquer pour ces petites merveilles de beignets!!!

mickymath 09/02/2008 21:51

huuuuuuuum!! j'adooore! !biises micky

Fredee 08/02/2008 14:07

Je dis jamais non a un tit beignet moi! Surtout quand il est fourré!Si tu viens faire un tit tour sur mon blog, tu auras une tite surprise! Je t'ai awardisé ce matin!

Latifa 08/02/2008 09:56

Bonjour ptitemamaepour mettre les images dans "catégorie", 1. il faut aller dans "nouveau message" comme pour ecrire un article, 2.ensuite importer l'image en format 150, 3. ecrire au dessus de l'image le nom de la catégorie, 4.tu selectionne tous, 5.tu clique sur l'icone "lien", et tu colle dedans le lien vers la catégorie correspondante6.tu transforme tous en html en cliquant sur 7. tu copie le texte html et tu le colle dans le fichier html de ton blog (en allant dans apparence, => Editer les fichiers de ce modèle) tu choisis l'emplacementattention: il faut visualiser d'abord avant de valider!j'espère mon explication est claire!sinon va sur "nos blog cuisinés" tu trouvera plus d'explication...

michette 08/02/2008 09:26

Un bon beignet miam ! j'adore ! et en plus avec l'ananas !bises

PtiteMamae 08/02/2008 07:22

Super tes beignets !Pourais tu me dire comment il faut faire pour mettre des images en dessous de chaque catégories, je suis en mode avancé sur canalblog. j' ai été sur les sites mais il n' y à rien qui explique comment faire.Es que tu pourais m' aider ?MERCI

hanane 07/02/2008 23:15

En chronopost ça va etre difficile :)))) je n'ai pas de friteuse non plus,je les fait frire dans une poêle tout simplement!

la cantine 07/02/2008 23:02

j'adore les beignets mais je n'ai pas de friteuse, tu crois qu'en chronopost ils seraient bons

LATIFA 07/02/2008 18:41

moi ça me rappel le bled... tu peux acheter des beignets au coin de la rue (au kilo).Çà me rend un peu nostalgique