Tarte aux pommes et caramel

Publié le par Hanane L

 

POMME_CARAMEL

Une tarte aux pommes "normande" à laquelle j'ai ajouté une touche gourmande

les ingrédients:

pour la pate:

250g de farine

120g de beurre

100g de sucre

1 vanille

1 oeuf

une pincée de sel

pour la garniture:

2 oeufs

200g de crème fraiche épaisse

7 càs de sucre

1 sachet de sucre vanille

4 à 5 pommes

du caramel liquide: la recette (ici)

  • préparer la pâte sablée:

tamiser la farine avec le sel, ajouter le beurre (qui doit un être un peu mou), et sabler avec les bouts des doigts

ajouter le sucre, mélanger sans travailler la pâte

ajouter enfin l'oeuf et mélanger, attention il ne faut pas travailler la pâte, elle risque de devenir élastique!

laisser la pâte quelques minutes au frais avant de l'étaler sur un plan fariné

beurrer un moule à tarte et placer dedans la pâte

  • disposer les morceaux de pommes au fond de la pâte

battre les 2 oeufs, la creme fraiche, le sucre et le sucre vanille, puis verser le mélange sur les pommes

  • répartir une couche de caramel par dessus et enfourner pendant environ 30 min a 180°C ( le temps de cuisson dépend du four)

laisser refroidir

 

 

 

 

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monde 03/07/2015 15:34

cquoi des cas

Les Gourmandises de Lou 18/03/2013 19:39

Alors cette recette là je vais l'essayer c'est sur! Elle me donne trop envie ! Je la mets en favoris!

nadia 02/05/2012 09:21

coucou c'est Nadia


j'ai essayé cette tarte hier pour mes invités ils ont beaucoup aimé
merci encore Hanane pour te recettes qui font toujours leurs effets

sam 28/08/2011 18:10


recette tarte au pommes et caramel

dans t ingredient pour la pate brisé? tu a mi 1vanille stp

précise gousse de vanille? sucre vanille?
merci


Hanane 28/08/2011 21:34



1 sachet de vanille



Agnès 30/10/2008 00:36

Salamalayki hanen je viens de faire ta tarte et machallah elle est extra bsahtek ca fait o moin la 5eme recette ke jte pik et jai jamais été déçueBisous et barakallah ou fikiPs : a quand louverture de ton resto? !?

Frances 13/10/2008 18:51

Avec une bonne salade verte, je dirais pas non, profite bien de tes derniers jours et reviens nous avec de belles recettes, biz

plume_d_argent 06/10/2008 23:58

Somptueuse ta tarte, ce mélange me plaît énormément, Mmmmm!

Celine 05/10/2008 19:08

Ton blog regorge de recettes toutes aussi succulentes les unes que les autres ,et quelle présentation :agréable pour les papilles et les pupilles.Bravo!!!

Hayat 05/10/2008 00:20

Eid mobarak! belle tarte

oranie 03/10/2008 20:10

Pas mal ta touche personnel, je note ta recette, biz

michette 03/10/2008 15:54

Avec le caramel j'en prendrais volontiers une part de cette tarte gourmande.bises

Céline 03/10/2008 13:40

tes recettes sont merveilleuses mais j'éspére voir des recettes occidental, des grattins des sauces blanche et aussi trés prochainement des recettes de poissons et des sauce de crevettes.merci bon courage.

Céline 02/10/2008 22:33

J'adore ta tarte pommes caramel...je note, il va falloir que je l'essaie rapidement.

Cojocano 02/10/2008 20:58

annnnnnnnnnnnhhhhhhhh elle est trop trop belle ta tarte!

mickymath 02/10/2008 17:57

oooh quel délice! biises micky

clemence 02/10/2008 17:21

très gourmande surtout avec la touche perso :-)

lili 02/10/2008 16:48

avec une caramel en plus j'aime encore mieux !!

charoufa 02/10/2008 16:43

je pense que l'automne est là et les pommes aussi et ta tarte est bien suculente merci...

loic 02/10/2008 13:35

Merci pour la recette miaaaaaa